第三百二十四章 如期开业

(读小说吧 www.duxs8.net) (手机请访问 m.duxs8.com); 今日花满满给小豆包做了一份糖醋里脊。她本打算做一份菠萝咕噜肉，走遍集市都没有，不得而终，只得改为糖醋里脊。肉采用上好的猪里脊切成细条，用盐腌制一刻钟后加上淀粉若干，鸡蛋一颗搅拌均匀。保证每一条肉丝都能沾满淀粉。 热油下锅炸至微微发黄后捞起，待冷却片刻又复炸一次，待肉条炸至香脆后捞起。锅里少许油，加食醋、糖翻炒融化后倒入肉条混合均匀便起锅。 怕小豆包吃得太腻，她打算主食用炸酱面。酱已经炸好，这是她向京城的厨子讨的手艺。待回家后煮好面拌一拌酱，她想小豆包一定会喜欢。 果不其然，小豆包吃着这些新鲜的菜式十分高兴。小孩子都喜欢酸酸甜甜的东西，这道糖醋里脊花满满算是投其所好了。 甜品店如期开张，开业初期花满满推出的甜品有限，主要是为了吸引眼球。 为了吸引眼球，当下的甜品自然是无法达到要求的，花满满将做出二十一世纪的甜品，她坚信，这样的甜点一定会受到青睐的。 抹茶红豆千层。抹茶采用雨前龙井细细研磨过筛三三得九次而成，红豆都是前一夜用井水浸泡，次日用小火慢熬一个半时辰，加以红糖调味，红豆香甜细腻。奶油是花满满购买郊区奶牛养殖户的新鲜牛奶，每日准时送达。牛奶加盐若干，整颗柠檬的柠檬汁加热冷却后快速搅拌而成。三样食材混合在一起口感细腻，抹茶清苦不涩口也中和了奶油和红豆的甜味，使得甜点口齿留香。花满满取名为相思雀舌春。 另一道草莓雪媚娘。采用鲜牛奶混合糯米粉蒸制而成，牛初乳中有脂肪含量，且牛奶的香甜味提升面皮的口感，内里用整颗草莓覆以在地窖冷藏至奶霜模样的奶油。面皮香甜软糯，草莓缓和了奶油的甜腻感，入口还有草莓的清香汁水。花满满取名桃色朝明日。 孙嫂子感叹花满满的巧妙心思，花满满暗笑，自己也不过是生搬硬套。花满满真正巧妙的不过是取名罢了，将甜点赋予诗意，也能吸引嵩山私塾学子的眼球，也会在那些文人墨客心目中留下一个好的印象。 开张当日，店外门可罗雀，孙嫂子有些慌乱，她已经来来回回在花满满面前问过她好几次“怎么办呀，这可如何是好。” 花满满并不慌乱，她自有安排，她饮了一口水，带上两份甜点用盖子盖好拿在手上走到店外，大声吆喝着“走过路过千万不要错过！新店开业！仅此一家！绝无仅有！” 这时，一衣着不凡的男子行事轻浮的手持折扇，玩味的打量着甜品店。他扬一扬自己手中的折扇，略带一丝戏谑开口问道“不知为何老板说贵店吃食绝无仅有，老板不如向我等解说解说，也好让我等开开眼界。” 花满满瞧他一副幸灾乐祸的轻挑样，那男子也自是认为花满满一介妇人，还敢轻易吆喝自家的店绝无仅有，真是好大的胆子，男子想让花满满出丑。 花满满开口道“公子有所不知，”然后打开盖子，拿出那块抹茶千层举在手里“公子请看，这块甜点，单论外表，公子不曾见过吧。” 说完花满满高举点心以示围观众人。人群中有人低声细语“这是什么呀，我都没见过。”花满满瞧见这样的开头，比较满意，又说道“此款点心名曰相思雀舌春。” 那男子的面上更多了一份戏谑，张口问花满满“外观着实有几分新鲜，不知老板娘的取名有何用意？莫不是生搬硬套的吧？哈哈哈哈！” 花满满面上云淡风轻，这样的人她不以为意，她不瞧那男子，她指指甜点对大家说“请大家看好，此物呈翠绿色，乃因混合雨前龙井而成，必然是那第一场春雨下落前采摘而下的叶子。内里夹有红豆，及本店自制酱料。红豆名曰相思豆顾名曰相思雀舌春。糕点入口生香，唇齿间充斥春风般的清香，糕点香甜不腻，本店用料极为考究，只为为顾客带来最好的口感。” 说完花满满放下相思雀舌春，又将桃色朝明日放在手上，清清嗓子开口道“此款点心，采用整颗草莓同样覆以本店秘制酱料用面皮包裹。草莓粉中透红，似是人间四月芳菲满天的桃色，本店秘制酱料主要原材料乃牛奶，微微泛黄，顾名曰桃色朝明日。” “好！” “讲的好！” 花满满讲完，围观群众纷纷称赞，原本想要为难花满满的男子也悻悻的，拱手赔罪，对花满满说“鄙人有眼无珠，还望老板见谅。” 花满满本也不放在心上，礼貌微笑着对男子说“无妨，不知公子可要来上一份呢？今日本店开张，今日购买甜点满四份，将赠送本店特质饮品杏仁露一份。” 话到这份上，男子也不好驳了面子，自然顺着花满满的话说下去“那烦请老板娘为鄙人一样包上两份。” 花满满点点头，回他“烦请公子等上片刻。”因为甜品放在地窖冷藏，她招呼孙嫂子去地窖取出，孙嫂子连忙去后厨包装。 众人见男子出手购买，也纷纷掏出钱来交给花满满准备购买，有的人走进店里，花满满连忙招呼，忙的不亦乐乎。原本准备好的甜点，不出一个时辰，全部抢购一空。 花满满很满意这样的反响，今日的甜点也是她故意准备的少了些，她想采用饥饿营销的策略，这样没买到甜点的顾客明日还会想要来。这样日复一日，终有一天她的花氏手作将名声大噪。 花满满这里早起为小豆包准备了一份辣子鸡和一份鱼香肉丝。 辣子鸡用小火热油煸炒干辣椒和姜片去年后另起锅热油小火煸炒豆瓣酱，炒香炒出红油后加在一起，花满满加少于洋葱末提味，将提前腌制过的切成块的鸡肉倒入锅里翻炒，加上若干花椒粉盐调味，出锅后香辣味充斥着整个厨房，鸡肉香辣入味，川式的麻与辣刺激人的味蕾。 鱼香肉丝用莴苣胡萝卜精瘦肉切丝，芹菜切丁。锅中热油，小火加豆瓣酱炒香，加蒜瓣芹菜炒出香味，加糖提味。瘦肉提前腌制过倒入锅里锅里翻炒片刻，而后加入胡萝卜丝、莴苣丝翻炒，加盐、醋调味。炒熟后用淀粉兑冷水倒入锅中勾芡。 花满满装上米饭后将菜也放进饭盒，最下层用碗放了些许开水保温。 小豆包对花满满说“娘亲，豆包想要这一生都能吃到娘亲做的饭菜。” 花满满听的心暖，她摸摸小豆包的头对小豆包说“娘亲教你做菜好吗？这样你也可以做给娘亲吃了。” 花满满深知自己不能陪伴小豆包一生，她想要让小豆包可以独立，即使没有她的时候小豆包也可以很好的活下去。 小豆包并未理解到娘亲话里有话，他开心的对花满满说“娘亲以后教我做饭，我日日做给娘亲吃！” 不得不说，来到这个陌生的世界，花满满唯一的慰藉就是 花满满将小豆包送至山下，目送小豆包提着饭盒上了山后转身回店里去了。 这几日反响很好，甜点供不应求。可是花满满还是筹划着准备新的款式了。她到了店里净了手，她准备今日蒸制千层糕尝试一下，若反响不错明日开始正式推出。到了这个时辰前一日做好的点心已所售无几了。为了逐渐扩大销量，花满满费劲了脑筋。