第三百九十九章 套餐的准备

(读小说吧 www.duxs8.net) (手机请访问 m.duxs8.com); 正是因为有了这样的心态，所以各家的酒楼里才并不会有人去想一想如何可以解决这个浪费的情况，所以也才不会有人抢先一步推出这样的套餐。 花满满为了让套餐饭能够荤素搭配合理，也为了保证客人既能够吃到荤菜，也能够吃到素菜，所以每份饭上花满满才会加上几条炒好的青菜的。 这样一来客人就能只花不用一份菜的钱，就能吃上肉，还有蔬菜。并且每日都还会送一碗汤给客人，比方说今日，因着来不及了，所以店里备的是鸡蛋番茄汤。 花满满打算着，这汤水也可以根据时节变化而变化，再过不久的冬至就可以用鸡肉或者是猪骨头，花上一上午的时间，给大家煲上一锅老火滋补汤。 又或者说是像现如今是秋天，这秋天气候很是干燥，店里便可以多给客人煲一些润肺养生的汤水。 这有汤有菜有肉，自然也就能吸引客人的眼球。想来，当来店里的客人尝试过了这新出的套餐之后，还能发现店里为了保持口感以及保证营养而做出的小心思，那自然也会喜爱上花满楼的。 大家知晓这第一份套餐饭做好了后，原本在厨房外头张望着的众人也都迫不及待的围了过来看热闹了。 大家活了大半辈子也都是没见过更是没听说过，这花满满说得套餐饭是什么模样的，所以耐不住好奇的心理，全都围在花满满身旁，看着花满满慢慢的忙碌，你一言我一语的问着。 “老板呀，这就是套餐饭吗？哎呀，这摆得还花了些心思的，还挺好看。” “老板呀，你这分量呀！可给的真实诚！” …… 大家围在花满满的身边，你一嘴我一嘴的，像是恨不得使出浑身解数来奉承花满满。 众人你一言我一语的，说得花满满实在是应接不暇了。花满满心中也很是无奈，她自是有些受不了这嘈杂的环境了。 花满满便抬起头来看着自己面前的一群人，对众人说道:“你们且都先出去吧，该忙什么就忙什么。不然店里来了客人还找不着人招待。只且厨子留下待命。” 众人听了，也知道自己这样，怕是给花满满带来了些困扰吧。大家听见了，所以忙不迭的灰溜溜的就从门口一溜烟的散去了。 大家都生怕自己手脚慢了惹得花满满生了气，便也忙不迭的就出去了。 “哎哟喂！”只听道张大娘一下子呻吟道。 “哎呀你慢着些，这脚底可是有门槛的。”另一旁是李大娘的声音。 “哎呀，还好有你哟！李大娘呀！要不是你，不然我这把老骨头就摔下去喽怕是爬不起来咯！”然后又是张大娘的声音，听起来有一丝劫后逢生的意味，听着这样子应该是在对李大娘说道。 这对话听起来像是张大娘不小心绊在那门槛上了，差一点摔跤。不过看来是幸好，有李大娘在一旁扶了一把。所以张大娘才幸免于难了。 花满满用筷子戳了戳肉，看着肉差不多也卤熟了。那鸡蛋上色也够了。看这些卤菜都煮好后，花满满便将卤水锅端来放在一旁备用了。 花满满想着，这卤水锅里的菜，每日都提前卤好。然后就放在一旁先备着，等陶罐里的米饭煮好了后，烧些许的开水。等着有客人点卤菜了后，如果想要吃热的，再从锅里面捞起来上灶台去隔水热一热就可以了。 花满满见一切都忙好了，就等厨子炒菜了，便出去了。 花满满擦了擦手，然后走到店里。花满满站到店里的中间，然后把所有小二都召集过来，“来，张三，你们都且先过来，我有事要与你们交代。” 张三等小二正在将板凳从桌子上拿下来，然后用抹布将桌椅板凳都挨着挨着的擦干净。他们正忙活着，然后听了花满满在唤他们，便停下了手里的活，往花满满身边走去了。 待店子里的小二都过来了，花满满站在人群中清点人数，以防止差了谁有什么事情没有交代到的。 数着人数够了后，花满满才清了清嗓子，开口对众人说道:“叫你们过来是有事要交代的，大家可都听好了。你们今日中午晚上接待客人的时候。凡是是一个人来店里吃饭的，待你们领客人到座位上坐下后，都向他们提一提店里新推出的套餐，大家就各凭本事推荐了。” “是。” “好的，老板。”众人听得花满满这样说，便异口同声的应道。 “注意记得对客人说我们的套餐，有三个优势:一是荤素搭配合理，且菜量合适不会有浪费。二是还有一碗汤赠送。三是价格也实惠，还不到单点一份菜的钱。这新品你们每推出一份，我也会给你们单个的在这个月的工钱里头加上小费的。我会将卖出一份饭的净利润的十分之一，算进你们这个月的工钱里面，这是你们的提成，多劳多得，就看你们自己了。”花满满又看了看众人，噼里啪啦的说了这么一大短话，交代道。 “是。” “老板放心，我们一定好好干。”小二些虽说口才都还是不错的，可一时之间听见这个月的工钱能赚的多一些，所以也不知说什么了。 不过大家听见又有钱能赚，只知道，在这时候只要应下来自然是没有什么差错的。 “好的，我相信你们可以做好的。大家辛苦了，你们都继续忙活吧，我说的今天大家都要记得。”花满满交代好后，对大家说道。 “好！” “老板！我们会记得的！”见花满满交代完了后，众人也干劲十足的信心十足的对花满满应道。 待众人散去后，又忙了没一会儿，店里就来了客人了。 见有客人来了，此时站的离店门口最近的小二，便满脸堆满了笑容，立刻的迎了上去。 这人已经是店里的常客了，就连花满满也都已经有些面熟他了。这个人应该就是在花满楼这附近不远处，在哪里做工的吧，这几日见他都是一个人来这儿吃饭。 小二每日在店里忙上忙下的，自然也是对这个客人有些面熟的，哈着腰走到那客人的面前。小二想着每卖出一份饭有些提成的，故而做起事来也动力十足，十分热切的招待着客人。 “哎哟爷！您今日可来了！您往常坐的位置空着的呢，您就请这儿坐吧。”那小二直接迎过客人，单手示意请他过去。这客人一连几日都在店里吃饭，小二自然也是有些面熟他了，接过他后，便十分热络的，将他领到往常坐的位置了。 “好啊。”客人点了点头，一个人来的他也喜欢在靠窗的位置坐着，所以便径直的往前几日自己坐的位置走去了。 待客人坐下后，小二熟稔的拎着手里的茶壶，将桌上放着的茶杯翻了过来，然后为客人倒了一杯水。 在小二倒水的空隙，客人就对小二说道:“今日给我上一份鱼香肉丝吧。” 正巧这个菜也在是今日提前备着的做套餐饭的菜品，所以小二把茶水倒好了后，抬起头来冲客官笑了笑。 小二对客人介绍道:“爷，您想吃鱼香肉丝对吧？今日我们店里呢，推出了一种套餐套餐。您可以选单独的菜和饭，也可以选这个菜做成炒饭。我们的套餐也可以选好几种菜的。您要的鱼香肉丝也是有的。我们的套餐有肉有青菜，还送一碗汤呢！而且价格比您单点一份菜划算！还不浪费，您可要试一试？”