第四百零一章 秋高气爽

(读小说吧 www.duxs8.net) (手机请访问 m.duxs8.com); 花满满扬起嘴角笑了笑，对李大娘说道:“麻烦你了李大娘。” “哎哟说这些，整得我怪不好意思的。”李大娘觉得帮花满满看着一锅汤本就是份内之事，没想到花满满还对自己如此客气，自然有些不适应了。 花满满只笑了笑，也就不说话了。然后花满满又转头到处找了找，从墙上的钉子上将一块小的帕子取下来，然后放在砂锅的锅盖上盖着。是为了以防万一，怕李大娘一不小心去徒手揭开锅盖给烫着手了。 花满满看所有都安排好了后，便也就出去收账了。 “老板你回来啦，这是方才你不在的时候收的帐，我都记下了的，你看看吧。”郭凯看花满满回来了，然后也就站起身来把椅子让给花满满了，然后拿起桌子上的账本递给花满满看。 “好了不用看了，你自己还有什么事情便去忙吧。”花满满点了点头，示意郭凯把账本放下就好了。 郭凯听了，有些惊讶于花满满对自己的这番信任，然后放下了账本，对花满满说道:“谢谢老板！我下去忙了。” 花满满点了点头，然后就在椅子上坐下了。 花满满深谙疑人不用，用人不疑的道理。 所以既然自己会叫郭凯自己暂且郭凯帮自己管账，那么自然就不止是郭凯识得字这一个原因了。花满满知道，像是平日里，郭凯出去负责采办，从那账上的数目来说，这些食材买回来的价格只会比自己在集市上买的低，而且质量也不见得会差。 从这些时日以来，凭借花满满对郭凯这个人的观察，目前来说还是无可挑剔的。花满满有意培养郭凯，所以说只有在这段时间给予他尽量的信任，这样才会让他对店里产生一种归属感。 今日店里生意也很是不错，一些结伴而来的客人看到那一份一份的套餐时也觉得眼前一亮。大多人都会拉住小二问一问那套餐是何物。 因着花满满今日，提出了提成这一新的记工资的方式。在利益的驱动下，所有的小二们也会萌生出一种暗暗攀比的心理。 一般来说，大家也会很是积极的对客人解释一番的。更有甚者，在几人结伴同行的情况下，也会向客人推荐推荐。 因着着实新鲜，所以大多数客人在听了之后，觉得这样的就餐方式很是新颖，所以大多数的客人也会选择尝试一下套餐的。 好在花满满有先见之明，今日早就煮上了好几锅菜出来留着备用。有客人点菜了便直接舀出一点略微回锅一下。既保证了菜品是热的，也保证了出菜的速度。 “这套餐饭还着实不错哦！搭配的很是合理，而且价格便宜，这荤、素、汤、米饭都能吃到，着实是个好办法。”一个靠窗的客人向同行的友人说道。 他们一行人就是四个人一同来的，一进门就看见有的客人桌子上摆着的套餐，图新鲜所以也每个人都来了一份。 “着实不错，以后一个人来吃的时候就可以吃这个了。”另一个人接过话茬说道。 这些赞誉都让花满满尽数听了去，虽然说自己也是为了更好的将套餐推出，才故意提出提成的方式提高小二们的动力的。 可没想到，正是因为提成，所以竟然渐渐的有了往恶性竞争的方向发展的趋势。 好在花满满也只在今日才列出了这个方法，也吸取教训了，所以以后再在店里推出什么东西的话，这个方法就需要改良过后才能用了。 今日客人虽络绎不绝，可好在花满满提前就有所安排，所以一切在花满满的安排下，都有条不紊的。也并未有什么杂乱无章的情况出现。 花满满看着店里的客人都尽数散去了后，把账本和钱都尽数的放在柜台的一个抽屉里，然后上了锁锁好了后，便去厨房里去了。 李大娘手里的活虽然忙过了，可也搬了张板凳坐在灶台旁，为花满满守着那锅汤。 “老板，你想这法子可真好，今日店里一切都安排的可好了，大家都不急的。”李大娘看见花满满进来了后，连忙站起身来对花满满说道。 “大娘你坐着吧，我这人随和，你若是在我这里这么拘着礼的话，可真是会让我适应不了的。”花满满连忙对李大娘摆了摆手，示意她赶快坐下。 “哎，那好。”李大娘想了想，也就坐下了。 “大娘，这些人也不过一时之间贪图新鲜罢了，咱们店里要生意红火，不能靠这样那样的噱头，只能靠菜肴。”花满满看李大娘坐下了后，笑了笑，对大娘说道。 今日店里生意红火，那就在这周围的其他的店里，自然会看到花满楼推出这套餐后反响不错。而且这话题传去传来的，不一会儿这些菜是个什么模样便能传遍大街小巷了。 到时候自然就有眼馋的人，会争先恐后的模仿花满楼，以吸引客人。 到时候难免有的商家会为了拉到生意，而陷入恶性竞争。那些商家故意压低价格，然后花满楼就会在暂且的一段时间内陷入了窘境。 不过这段时间也不会太长，也不出半个月，那些个客人就会发现其他的酒楼里诸如味道、菜色、菜量、价格等方面与花满楼的差异。 花满满相信，酒香不怕巷子深。再加上如果其他酒楼为了节约成本，如果有些偷工减料，那在用料上难免有些差异，味道也就会大相径庭了，最后客人也都会回到花满楼来。 这些套路花满满经过了这么几次，早就已经摸清了。 既然花满满已经预料到了，这不久的未来，这附近的酒楼的发展趋势。那么心里有个底了，自然那一天到来的话，花满满也就不会有什么失落的情绪了。 李大娘虽说为人不如花满满通透，可好歹也活了大半辈子了，自己也在这家那家的酒楼里做了几十年的工了，难免还是见了许多这样的事情的。 所以李大娘在一听花满满这么说了后，李大娘联想起了自己之前，那些各种自己的所见所闻，花满满话中的话，便也立马想通了。 “老板还是老板，眼光长远的，就是同我们这些人不一样。”李大娘想明白个中缘由后，也很是佩服花满满，十分赞赏的对花满满说道。 “哪里的话，大娘言重了。不过是经历过了几回，所以看透了些许世事无常罢了。”花满满也不甚在意，想来这不过芝麻大点的小事罢了。 花满满走到灶台前，揭开锅盖看了看汤熬得如何了。这时候鸡汤已经熬出了鲜味了，鸡油也熬了出来，整锅汤熬的颜色金黄，面上漂浮了些许鸡油。 花满满看了看后，又倒了一小碗洗净的香菇进砂锅里，然后又盖上盖子等它自己闷煮。 “李大娘，也没什么事了，你回房里去歇一会儿吧。”花满满对李大娘说道。 “哎呀不成，我也没什么事情可以做的，我就在这儿帮你看看火。”李大娘推辞道。 花满满想着，这本来就是自己要做的人情的，怎么好意思让李大娘上了年纪的人来帮着自己在这儿坐着看着火呢，所以花满满也不愿意，于是对李大娘说道: “不行，你去睡一会儿吧，我看着火就好了。” “哎呀，我这都已经是个老人家了。我一把老骨头那，没你们那么多瞌睡了。你还年轻，你们小年轻贪睡一些，所以你上去睡一会儿吧。”李大娘坚持的坐在灶台前，连忙招手示意花满满快些离开，连屁股都没有挪一下，眼神很是坚定的看着花满满，看样子是不会让开的。