第724章 吃豆腐

(读小说吧 www.duxs8.net) (手机请访问 m.duxs8.com); 先前陆崇言在电话里给她说，这家饭馆出了新菜，事实上的确是这样的，今天陆崇言点的就是新菜——煮豆腐。 起初慕林初以为自己看错了，她再认真看的时候，还是豆腐！ 陆崇言将她的反应，全看在眼里，只觉得这样的她，可爱到不行。 “初初，你知道这豆腐是如何做出来的吗？” “难不成是石磨磨出来的？” 陆崇言笑了，“反正现在这豆腐，还要再煮一会儿才好吃，我先带你去一个地方。” 慕林初跟着陆崇言来到另外一个房间，就见里边真的放了三个石磨，这三个石磨现在都有机器在操控，石磨一圈一圈地转着，豆浆就从石磨的各个齿轮间流出来。 陆崇言再带她到另外一个房间，这个房间很大，烧了三个灶，豆浆都倒入大锅里边，正在等着煮开。 “你知道做豆腐，还需要什么物质，才能凝结吗？” “石膏吧？”“嗯，现在都是用石膏，但是在民间，一般都是用酸水，酸水是自制的，将西红柿放在坛子里，加上水，密封很长一段时间，就变酸了。等会儿豆浆煮开之后，将酸水放进去，再弄到盆子里，一锅豆腐就出 来了。” “哦，那你告诉我，为什么要烧柴火来煮豆浆呢？”慕林初聪明，觉得其中肯定有原因。 “你看到刚才店员给我们上的那个小锅了吗？炉灶里是炭火，也是用火烧的，没别的原因，想要豆腐好吃，一般都是用柴火煮开，电磁炉煮出来的不那么好吃。” “还有这么多讲究啊？”看完这么多道工序之后，慕林初对于即将要吃的豆腐，已经充满了期待。 再坐回到餐桌前，看着锅里的豆腐哔哩哔哩地涨着，她就觉得很好吃。 “对了，上面放着的薄荷，又是怎么回事？”豆腐上面，还有一片绿，那叶片像极了薄荷，但嗅着气味儿又不大一样，慕林初的好奇心，被勾了起来。 陆崇言笑了笑，道：“这个不是薄荷，是鱼香菜，是云贵川渝常吃的一种菜，有疏散风热，清利头目，利咽喉等作用。不过，它也像香菜一样，有的人觉得香，有的人觉得臭，你要不要先尝尝？” 陆崇言夹了鱼香菜，蘸了下蘸料，送到慕林初嘴边。 慕林初也不知道在想什么，只觉得人家都送到嘴边了，拒绝的话不太礼貌，出于礼貌，她张口就吃进了嘴里。 吃了一口，她就像发现新大陆似的，“是我喜欢的味道！” 诸如香菜、折耳根之类的东西，真的是喜欢的人超级喜欢，不喜欢的人超级不喜欢，所以，她喜欢吃鱼香菜，陆崇言还觉得挺好的。 “在农家，煮豆腐的时候，经常都会在外摘了鱼香菜回来一起煮。” “鱼香菜不是家种的吗？” “嗯，可家种，也可野生，在农家一般都是野生的比较多，鲜少有另外开地自己种的。” “那挺好的。” 陆崇言又道：“这个豆腐要煮透了，才入味儿，可又不能煮太久，煮太久就又老了。” 慕林初笑道：“四叔，你懂的挺多的。” “是啊，毕竟是带你来吃的东西，我自然得多懂一些。” 慕林初瞪他一眼，“四叔不要总是拿我开玩笑，我可是你的晚辈诶。” 陆崇言闷笑两声，将她的碗拿过来，给她盛了一碗豆腐，里面自然是有少部分肉片的，还有少部分豆芽，少部分青菜这样，再加上鱼香菜，那味道简直绝了。 慕林初先是挑着一根豆芽吃进去，再用勺子舀了一口豆腐送入嘴里，不得不说，真的很鲜嫩啊，和平日里吃的那些豆腐，都不是一个味道…… 在此之前，她并不喜欢吃豆腐，就是说，如果出去吃饭，她不会主动点豆腐这道菜，可是现在，这锅豆腐，改变了她对这道美食的看法。 陆崇言看她的样子，就知道她对这道菜很满意了，当下弯唇笑了笑。 蘸料里边的辣椒，用的是也是很好的，是香辣类型的，即便是咀嚼辣椒籽儿，也是回味无穷。 慕林初道：“光是他们家的辣椒，就足够让我爱上吃饭了。” “喜欢的话，以后经常来，他们家很多食物，都是纯天然的。” 一顿饭结束时，周围的灯都已经开启，外面的天色已黑，慕林初抚了抚自己的肚子，真的吃撑了。 她不是只吃了豆腐，还吃了米饭，她已经很久没有吃完一整碗米饭了，平时都是吃菜比较多，看来她今天“健康饮食”了一回。 “这里地处郊外，周围风景空气都不错，我带你四处转转吧。” 慕林初正愁满肚子的食物没法消化呢，既然陆崇言提出来要四处走走，她便应下了。 不远处就有一条小河，小河周围的建设不错，周围散步的人还挺多的，这个季节，吹吹晚风，感觉温度刚刚好，不冷不热，慕林初的心情也是如此，不急不躁，陆崇言就安静地跟在她身边。 “叔叔，叔叔，买朵玫瑰花送给姐姐吧？”一个卖花的小姑娘，站到了陆崇言身边。 陆崇言眉头微蹙，“小姑娘，叫哥哥。” 慕林初差点没笑出来，比人家小姑娘大个二十来岁，还好意思让人家喊哥哥？ 小姑娘看看陆崇言，又看看旁边的慕林初，好像遇到了人生难题似的，急得快要哭出来了。 但是她手里还有好多花要卖呢，于是她鼓足了勇气，道：“叔叔，买朵花送哥哥吧？” 什么？陆崇言嘴角抽了抽，忽然明白过来，这小姑娘当他和慕林初是同性相恋了，慕林初长得这么好看，小姑娘肯定以为她做了变那个啥手术，没经过啥大风大浪的小姑娘承受不住这种事儿，就着急了…… 这回就连慕林初脸上的笑容，也僵硬了，陆崇言连忙给了小姑娘钱，追上慕林初的脚步。 “现在的小孩子啊，都被污染了，小小年龄，就这么腐，也不知道从哪里学来的，你不用跟孩子一般见识。在我心目中，你是最漂亮的小仙女。”陆崇言说得十分诚恳，加上他有一把醇厚的嗓音，他一开口，无论说什么话，都率先让人信服了五成，更何况他说的还是好听的话，慕林初自然更加乐意听了。