大熊的手艺

(读小说吧 www.duxs8.net) (手机请访问 m.duxs8.com); 在“小鸟”的头一个星期里面，鸣鹿干的就是最苦最累的活，这让他心里产生了极大的委屈和愤懑，而大熊师傅每天过来无非也就是在旁边监督一下小吴的日常操作，在厨房里面做几个自己吃的好菜，也不自己亲自下厨，然后就是心安理得的看着鸣鹿在旁边干苦差事，一边看还一边叽叽歪歪的在旁边指手画脚，可怜了鸣鹿一个二流大学985毕业的大学生，竟然要受到如此的欺凌。 这时候他想到了那个胳膊上的刺青，于是他下意识的在胳膊上摸了三下，耳朵边竟然真的传来了中本晴明的声音。 “小鸣啊，你找我有什么事情嘛？” 于是鸣鹿把自己在这里的遭遇毫不夸张的告诉了大叔，并且语气中充满了不满和懊悔，在这样的情绪之后，大叔听完了之后没有丝毫的同情心，竟然在那头哈哈哈大笑了起来。 “你记住，任何一个行业都没有轻松的捷径可以走，餐饮更是如此，每一个人都是从最基本的苦差事开始干起来的，我也没有例外，这都是你走往成功路上的必经之路，并且要磨炼你的意志力和耐心，我相信你是可以懂得为师的用心良苦的，不要抱怨，做下去，你会有新的发现。” “屁用的都没有，全是一股子鸡汤味，真是问了也等于白问。” 鸣鹿从大叔的嘴里讨要不到一点点的安慰，心里越发的郁闷。 小吴走了过来，“我岁数比你大，叫你小鸣没有问题吧。” “恩，叫我小鸣就好，吴哥，你在这里干了几年了？” “我呀，今年是第三年，于是说是打工，不如说是修行，别看这么小的一个店，每每到了饭点，总是人满为患，并且没有人催促，都是耐心的等着，如果有人催上菜，不好意思，请去别的店，原谅小店恕不招待。 为什么？还不是为了我师父大熊的那一口手艺，我跟了他三年，头一年跟你一样，刷盘子擦地倒垃圾，直到第二年我师父才开始教我做菜，别看他现在这个一个熊样，手艺可厉害了，你后面吃到他做的菜你就知道啦。” 尽管小吴是这样的说辞，鸣鹿还是半信半疑，这天晚上，他和大熊终于爆发了一场战争。 一个盘子引发的血案。 大熊晚上来检查店里的情况，顺手就检查了鸣鹿洗过的盘子，并发现了其中有一个盘子的底部有一块很显眼的污渍并没有及时的清理，他大吼一声，整个厨房都充满了即将要爆发的火药味。 “过来，这就是你刷过的盘子，上面这么大一块油渍你看不到么，长眼睛是用来当弹珠的么，就这么一点小事都办不好，以后能学到什么东西，简直是废柴一个，这样下去，你还不如早点从这里滚出去。” 鸣鹿受到了这样的刺激，一时间没有忍住，别看他一副小小的弱不禁风的身体，爆发起来连自己都害怕，他猛的站了起来，把正在刷的一个盘子往水池里面一扔。 ”够了，我真的是呆够了，凭什么我要受到你这样的侮辱，你有什么了不起的，可能就是做饭比我好吃一点，说的好听一点，是大厨，说的不好听一点，就是个伙夫，而且是个没有教养面向狰狞的老伙夫，你有什么资格对我这样，我又不是卖到你这里了，说话都不能好好说，情商简直低的令人发指，就你这样的，老子不伺候了。“ 说完这一番话，鸣鹿也吓了一跳，正准备接受对面的狂轰乱炸，可事情并没有往常规的方向发展，而到是空气突然安静了下来，最怕的就是这个。 ”做饭比你好吃一点？呵呵，今天我就让你开开眼。小吴，拿一块豆腐过来。” 鸣鹿一下子不吱声了，他知道大熊师傅接下来会做什么事情，当然，这也是好事，可以解开这一段时间以来存在他心里的那个大大的问号，他静静的看着大熊师傅系上围裙，不紧不慢的走到灶台面前。 “看好了小子，今天我就让你见识一下什么是真正的麻婆豆腐。“ 说着话的时候，大熊的手开始启动，就是想一个卡的要死的window电脑，突然间切换到了mac的操作系统，只见到拿起刀了的大熊突然间像是换了一个人似的，快速的磨好了一把刀，把刀浸泡在一个放了淀粉的水里，迅速的拿起，以迅雷不及掩耳的速度把豆腐切成了不知道多少块，只是一眨眼的工作，那块豆腐就像是受到了阴风掌，自然了内功尽失，散成了一块一块的。 油锅里放油，放调料，啪啪啪几下子，还没等鸣鹿看清楚他是怎么操作的，只见豆腐下锅，上下翻飞了一分钟左右，出锅，撒葱花，装盘，一道鲜嫩欲滴的麻婆豆腐就出现在了鸣鹿眼前。 最让鸣鹿惊讶的事情发生了，那块豆腐明明是一块一块下锅的，而现在分明是一整块豆腐在一起，并没有出现刚才的四散开来的情况，难道他刚才用了什么魔术把这些豆腐又重新拼凑成了一块么！！！ ”小子，尝尝，然后请乖乖的闭嘴，干活。“ 鸣鹿不敢怠慢，尽管还没有吃到嘴里，他已经明白了眼前的这个男人的厉害，是自己太不自量力，他有些心虚的走过去，拿起一个勺子，挖了一勺子放到嘴里。 那种感觉无法形容，就像是一只橘红色的火烈鸟掉入了口中，豆腐竟然是鲜活的，带有生命力的鲜活，从喉咙里面下去的瞬间，那种鲜活的跳动的感觉就一直没有听过，味道鲜香麻辣都凝聚在那口感之中，让人欲罢不能。 鸣鹿一口接着一口，知道盘子里连渣渣都不剩一块，他心满意足的坐在那里，然后一个箭步冲到了大雄的面前。 ”大熊师傅，请原谅我的无知和肤浅，是我太没有耐心，都是我的错，毫不夸张的说，这是我长这么大以后吃过的最好吃的麻婆豆腐，估计连麻婆本人自己都没有想到，后人居然能做到比祖师奶奶还要登峰造极的地步，她老人家在天之灵一定会安息的，我会好好的反省自己，认真学习，请师傅原谅。“ 大熊师傅微笑的看着眼前这个满脸红润，透着幸福感的男孩，刚才的一脸温柔迅速的翻页，那张脸又回到了初始模式。 ”那还不快滚回去刷盘子，再发现出现这种卫生状况，看我怎么收拾你！！！“