第六十九章异兽龙骨汤

(读小说吧 www.duxs8.net) “你们进了我们的店里，也都算是厨师了，这是我给你们定制的厨衣，为什么要穿这样的衣服，一是为了仪式感，希望你们穿上这个衣服就要有厨师的信念。 我们虽然不是药剂师，但是也要懂基本的药理的，有一句老话叫虚不受补，这句话的意思就是这个人本身非常虚弱，但是补药，给予补益的药之后出现不能够消化、吸收，甚至出现上火的征象，不能够接受补益之品，因此叫虚不受补。 做菜也是这样的，小小以前估计没少吃好东西，身子骨很好，所以吃多了也没事。 但是有些人就不一定了，这骨头汤并非大补之物，但是这是异兽骨头，蕴含了很多的能量，我放了很多的白萝卜，就是为了中和这里面的能量。 小小多吃一点骨头没事的，更何况这汤的分量很足。” 苏灵灵本来开给凌小小的工资就低，吃的方面再不让人家多吃点，这就有点太苛刻了。 所以苏灵灵自然会帮着凌小小说话。 苏灵灵没等龙帆说话，而是继续对着龙帆和凌小小说道：“这厨师看起来很简单，油一倒，下锅炒就成了。 但是每一步的步骤都是不简单的，就比如说切菜，咱们可以使用机器切菜，这样看起来简单很多，但是机器切菜的口感会差一点点，一般人也许吃不出来。 但是美食家肯定能够吃出来的。 每一步都不能敷衍的，一旦敷衍了，这菜的味道就不对了。 你敷衍了第一次，你就会想要敷衍第二次，就会一直都想要敷衍，就算有了神级菜谱，却也没有办法做出顶级的菜肴。 我为什么让你们第一道菜做香辣小龙虾，就是因为这道菜简单，不用考什么刀功，有些食材的关键之处就在于刀功，有的肉切的好，炒完之后，鲜嫩无比。 而有的肉，你没切好，第一步就失败了，后面料理的时候基本上无法补救的。 机器人是没有办法分辨食材的品质，它不会思考是死的。 我们人是活的，会思考，要明白，那一种食材搭配那一种食材才是最完美的。 现在你们是入门，只能靠着我给的菜谱这样搭配，但是你们后面水平提升上去是要靠着自己去明白和理解食材的品质，这样的话，才能真正的成为一名顶级的厨师。 其实吃也是一种学习，在吃的过程中，你们才能真正了解这种食材，明白它的口感，去体会这里面究竟用了什么食材······” 苏灵灵看似在教龙帆和凌小小。 其实苏灵灵也是在问自己。 苏灵灵有时候很害怕一朝醒来，厨神系统就没有了。 她又变回了那个一文不名的苏灵灵。 只有在不断做菜的过程中加深自己的对于食材的理解，只有这样，她才能提升自己的厨艺。 如果现在没有了厨神系统，苏灵灵凭借着肌肉记忆，也能复刻出这些会的菜谱。 因为苏灵灵每天做了太多份了，每一份，苏灵灵都炒的很认真，都是很用心的。 并没有因为这只是一份二十块钱的盒饭而敷衍了事。 龙帆的表情认真了许多，他真的听进去了。 他认真的听着苏灵灵讲解每一种食材的特质，听的很认真。 龙帆这才发觉，厨师其实比起来药剂师还要复杂。 在龙帆看来，这每一道菜，不亚于一管药剂的炼制。 龙帆本来以为苏灵灵是靠着自己的天赋才能做出这么美味的佳肴。 现在龙帆才明白，苏灵灵的学问很高深，苏灵灵懂的很多。 凌小小心中的火热虽然被苏灵灵打压了一分，可是同时也燃起来了她对于厨师这个职业的尊重。 她忽然间明白，每一行都不是那么简单的。 凌威之所为能够那么快的出师，是因为凌威本身就是厨师，而且是从小学到大的。 凌威的父亲也是厨师，一直在学，一直在练。 所以才能这么快学会苏灵灵的菜。 她以前从来都没有学过，肯定会慢很多的。 不过凌小小从来都不怕挑战，太简单的东西，学会了也没有什么意思。 这煮菜竟然有这么多的学问，食物之间相生相克，本来无毒的食物，这么一组合就变成有毒的了，还有有些食物本来是有毒的，但是相互组合之后，不但无毒，反而变成了大补的。 这些实在是太神奇了。 凌小小已经有些迫不及待的想要回去试试了。 中午的时候，人潮一如既往的多。 龙帆看着漫长的人群，他感觉这辈子都没有见过这么多的人。 凌小小打菜打的飞起，龙帆负责的就是把苏灵灵炒好的菜端过来。 但是凌小小嫌弃龙帆动作太慢，加上龙帆确定有点体力不支，最后让龙帆站在门口，确定有没有付款，检查有没有人逃单。 店里的人非常多，店里没有位置，这些人就蹲在外面吃，只有堂食才能喝汤，苏灵灵这汤味道很不错，以前都是豆腐汤，但是现在都是骨头汤。 龙帆也没有想到，二十块钱一份的盒饭。 这些人大部分都是两个人吃一份。 “这骨头汤好浓啊！越来越香了。” “我喝汤居然都喝饱了，这汤不一样啊！” “这大米饭也太香了吧！” “老板这米估计换成高档米了吧！” “人家店里的盒饭都是越来越差，苏老板这里饭菜的品质却是越来越好了。” ······· 龙帆听见这些人的言语，忍不住对着这些人说道：“这汤当然不一样了，这可是异兽的骨头，周六周日的百万菜品都没有这么好的汤呢！” “什么，这居然是异兽骨头，异兽肉，难怪我喝了一口，腰不酸了，腿不涨了。” “不行，这汤的分量是有限的，先到先得，我得多装点。” 这些人之前并不知道这汤的珍贵。 现在知道这汤的贵重。 在这些人心中，这汤就几乎相当于一百万一万了，这些人瞬间全部都过去抢汤了。 凌小小一看差点发生了踩踏事件，一掌击飞了众人。 怒声道：“老实排队，要是让我凌小小发现你们再挤来挤去，以后永远都不能来这里吃饭了。”