042 章 家宴

(读小说吧 www.duxs8.net) 在王重的心里，周蓉已经彻底画上了句号，若非顾忌李素华的身体，王重早一巴掌呼上去了。 “时间也不早了，我和娟儿去做饭，妈，这么久没见了，你跟大哥周蓉他们好好说说话。” 郑娟把玥玥放到炕上，她跟光明还有周聪一块儿玩，李素华也没拒绝，她确实有一肚子的话想和久别重逢的儿女们述说。 周蓉面色仍旧铁青，冯化成脸上满是尴尬，手足无措，不知该如何是好，周秉义被李素华拉着手，说着思念的话。 到了厨房，郑娟和面揉面，王重把那条放在桶里的鲤鱼弄上案板，抄起菜刀，三两下就把去鳞之后的鲤鱼开膛破肚，取了内脏，清洗干净后，改上花刀，用葱蒜和黄酒腌制。 案板上的鱼鳞也没浪费，收集起来，以后可以做成鱼鳞冻，孩子们肯定爱吃，还有营养。 接下来就是羊肉，这才是今儿的重头戏。 吉春的饮食和燕京大不一样，不过火锅在天南海北各个地域都很受欢迎。 羊肉火锅在北方更是流行。 江辽的铁锅乱炖和火锅有些类似，正好一家子都是吉春人，就冯化成一个燕京人。 口味倒是可以稍微调整一下。 无需重油重辣，吃的就是食材本身的鲜味，再配上一点韭花酱，只有食材足够新鲜，那就是一道难得的佳肴。 制作虽然不难，可食材准备却是个费时费力的活儿。 十斤的羊肉，有三四斤左右的肋排，剁成小块儿，先腌后炒，羊肉和五花肉微冻过后，部分切成小块儿，部分切成薄片，粉条提前泡好，白菜萝卜洗净，切好装盘，棒子面做成馍馍，夫妻俩在厨房里默契的配合着。 正屋这边，李素华和儿女们说着话。 “妈，觉着燕京咋样？还住的惯吗？”周秉义笑着问道。 李素华道：“这天气比吉春还暖和点，倒也还行，就是这房子太大了点，这么屋子，就住我和聪聪还有玥玥三個，这么大的院子，还空着这么多房间，总觉得空荡荡的，跟少了点什么似的。” 周蓉道：“是少了来串门找你聊天的街坊们吧！” “以前在光字片的时候，您的那些老姐妹们，三天两头的就来咱们家串门，和您一起做酸菜，做衣服缝被子，现在这院子虽然比咱们家大上不少，可却少了点烟火气，人情味。” 周蓉虽然自私且清高，但对李素华这个母亲还是很了解的。 李素华叹了口气。 周秉义见李素华情绪不高，赶忙转移话题：“对了妈，秉昆这才来燕京几天，就租下这么大个院子，肯定花了不少钱吧！” “具体多少我也没问，秉昆说还算便宜。”李素华笑着道：“这院子是他一个燕京的朋友帮着找的，姓何，叫何大茂，是个高中老师，这院子的房东是何老师的朋友，看在何老师的面子上，给打了折扣。” 周秉义点了点头，有些诧异：“秉昆在燕京还有朋友？” 李素华道：“说是什么笔友，以前喜欢看秉昆写的书，后来通信的次数多了，就成了朋友。” “人家何老师人很不错的，帮着忙前忙后的很是热心，家里这些家具什么的，大多都是何老师帮着添置的呢。” 对于何大茂，李素华是打心眼里感激，对于自家儿子能结交到这样的朋友也很是高兴。 不过说起这个，李素华原本还有笑容的脸上顿时一冷：“秉昆这孩子，兜里有钱也不知道省着点花，看上什么就买什么，就知道一个劲儿的造，缺什么自己打多好，他又不是没那手艺，再说这，这是租的房子，咱以后又不在燕京常住。” 一家人就这么在东屋闲聊着天，大多都是李素华和周秉义在说，周蓉心里还憋着气，话不是很多，冯化成和李素华第一次见面，除了一开始寒暄了一阵子，话并不多。 王重和郑娟的动作很快，四点多左右就把所有的东西准备的差不多了。 特意买的大铸铁锅端进里屋，放在炉子上，四周贴上一圈玉米面做成的锅贴，盖上木制的锅盖，炉子底下的气门不用打开，就这么用小火焖上十五分钟。 锅盖还没揭开，从缝隙中渗出的香气，就已经把四个小家伙给馋的不行了，一个挨着一个站在桌子边上直咽口水。 两个小的个子小，不能像周聪和冯玥那样手趴在桌子上，可并不影响他们直勾勾的盯着桌子中间滋滋冒烟的铁锅看。 “真香！”周聪闭着眼睛吸着香气，再睁开眼时，眼里都带着光。 “小馋猫！”郑娟笑骂一句，招呼众人：“可以吃饭了！”说话间已经用抹布将锅盖揭开，瞬间浓郁的水蒸气蜂拥升腾而起，香气四溢。 锅里肉汤翻滚，肉片也随之翻涌起伏，锅壁四周是的锅贴已经呈现出诱人的金黄色。 王重拿着锅铲，给李素华舀了一个锅贴，“妈，您先尝尝！”说着还往李素华碗里舀了一勺带肉的汤汁，浇在锅贴上。 然后又舀了两个锅贴，一碗肉汤，递给郑娟，此刻郑娟身边两个小的正眼巴巴的望着，嗷嗷待哺呢。 没穿越之前，王重见到的别人家这个年纪的小孩儿，喂个饭都得花上半小时，到了他这儿倒好，三个孩子全是吃货，一闻到了饭菜的香味，根本都不用招呼，自己就巴巴的在旁边等着了。 王重给两个大的一人送上一个，郑娟带着两个小的在边上准备给他们喂饭。 周秉义和周蓉两口子自然就没这待遇了。 “快吃快吃，尝尝秉昆的手艺！”老周家也没那么讲究，平时吃个饭而已，哪有那么多规矩，不过冯化成第一次在老周家吃饭，也是第一次见丈母娘，难免有些拘谨。 周秉义也是看出了这一点，才赶忙招呼他。 “好吃！”众人纷纷竖起大拇指，夸赞起来。 周聪和冯玥忙着大快朵颐，连说话的空闲都没有，就连周蓉，尝过之后也是一脸的意外。 “秉昆，没看出来，你还有这手艺！”周秉义也很惊讶，同时也非常感慨。 王重道：“大哥你都多少年不在家了，不知道的事儿多了去了。” “就秉昆这手艺，比外头饭店的那些大厨也丝毫不差！”冯化成也称赞道。 十多年前，冯化成也是个意气风华的著名诗人，否则的话，远在吉春的周蓉也不可能迷上他。 那时的诗人文人可都吃香的紧，尤其是冯化成这种有名气有作品的，出版社，杂志社，那是抢着约稿，收入自然不低，日子过得也滋润，他这话说的，含金量自然也不低。 早在两年前王重的厨艺就提升到了lv3。 “都是平时自己瞎研究的，比不得外头的大厨。” 几句话下来，话匣子一打开，原本还有些拘谨的冯化成也放开了。