第185章 12只巧凤烙出万层大饼

(读小说吧 www.duxs8.net) “呵呵，白吃饭嘛，不花钱，能不按时吗，”大帅一边应着，一边紧走几步，到了王小丫的面前，道，“我说王小丫，村里人都说你是最皮的丫头，你已经15岁了吧，都老大不小了，以后别再像七八岁的小野女一样行不？” “好的啊，师傅，连你这大神仙都这么说我，那以后我就不皮了……呀，快看，那边，鱼，跳水了！”王小丫突然亮开嗓子喊叫一声。. 大帅回头看去，只见水上真的有鱼在跳水，还没等他看仔细是条什么鱼，突然间一柄鱼叉飞了过去，不偏不斜，正好叉中了那条鱼，不用说，这是王小丫干的，小丫头竟有这等本事。 王小丫两只小手灵巧地一抖，收了连接到鱼叉上的绳索，大帅看到，这是一条三斤左右的大草鱼，鱼身子被鱼叉的三棵尖利的刺扎中，动弹不得，只有尾巴甩来甩去。 “王小丫，真看不出来，你一个小丫头，竟然有这么好的叉鱼技术。”大帅禁不住赞了一个。 王小丫得意地哈哈大笑起来，道：“师傅，你刚才不是说人家皮吗，你想啊，像钱多多那样的棉花丫头，会有飞叉捕鱼这样的本事？” 大帅微笑不语。 王小丫一边说着，一边把鱼从鱼叉上摘下来，鱼在地上拼命地蹦着，从岸基蹦到水边的水草处，差点又蹦回水里，王小丫不由分说，拿鱼叉在鱼身上猛地一拍，鱼再也不动弹了，鱼腮处流出滴滴血丝来，王小丫真可谓下手毫不留情，大帅看得目瞪口呆。 王小丫一低身子，右手抓住鱼头，把鱼拎了起来，道：“我一边等你，一边拿着鱼叉玩，心想要是有鱼的话，就叉一条给你炖了吃，没想到还真有一条鱼送上门来了，是不是它听说有神仙到我家来吃饭，就自个儿来当作一道美餐送上门呀！” “呵呵，有可能！完全有可能！”大帅看着花儿开放一般的这个乡村小萌萌，内心一阵强烈喜欢，禁不住一伸右胳膊，揽住了王小丫的肩膀，王小丫则向大帅怀里靠近一步，两人身挨着身地走路。 两人相差九岁，大帅却也觉得王小丫还是个孩子，像一个大哥哥搂小妹妹似地把王小丫搂在怀里，而王小丫则巴不得在大帅的怀里靠一靠。 远远地，兰花站在大帅家院子门口，清楚地看到大帅搂着王小丫向王家大院里走这一幕，兰花便一扭身子回院子里去了。 大帅拿鱼叉，王小丫提鱼，两人说说笑笑地，就进入王家的门楼了。 一进入院子，立刻，一股浓浓的铁锅烙大饼所特有的香味，从堂屋那边飘了过来，进入大帅的鼻子，真是诱人。 伴随着这香味的，是一院子热闹。 三个女人一台戏。何况王家一院子女人！ 前面说过，王老头一辈子没男孩，两口子使劲猛生，结果生了仨闺女，仨闺女偏偏又各自生了仨闺女。只要逢年过节，一聚会，这王老头家，不算王老头的老伴，就有大大小小12只凤，有的十几岁，有的二十几岁，有的三十几岁，有的四十几岁。 这工夫，一大帮女人，有在屋里烙大饼的，有在院子里支个小锅摊鸡蛋的，有在院子里叽叽喳喳说话的，能不热闹吗？ 特别是王老头的三个闺女，除了最小的闺女，也就是王小丫的妈妈，是嫁给本村的男人之外，其他两个闺女，都是嫁到山下外乡的，王老头铁了心今天要像过年一样大聚一聚，就赶着个马车出山，把两个闺女和闺女的闺女们都接回了家，平时这些闺女们不见面，好不容易见了面，那话语就像是秋后的玉米花，一大筐一大筐的，没个完地叽哩哗啦往外倒。 听见大帅进来了，一帮女人立刻都把眼睛看过来。她们已经听说，今天请的是去年降临本村的活神仙来吃饭。 女人们一看她家的王小丫，竟然和神仙那么亲热地像一家人似地走了进来，个个高兴，这一通吆喝。 “神仙来了啊，快进屋坐吧！” “呀，咱们的小丫也回来了，呀，还抓了条鱼回来，小丫你渴了不，去陪着神仙先喝碗水吧。” “神仙啊，我在外村生活，你那仙种子，能给我一把不。” “神仙和咱小丫站一起，还真像一对儿师徒呢！” “咱小丫越长越漂亮了。真的成了仙女了呀！” “嗯，不光漂亮，个头也高了，看，头顶快到神仙的肩膀了。” “咱小丫要是跟神仙在一起，将来还不知道有多大出息呢！” “咱小丫今年是15岁吧，听说神仙也才刚刚20出头呢！” …… 正是春天，这里气候已经变暖，女人们穿着农村人那种随随便便的衣服，上身都是自己缝的褂子，这褂子上衣领是不大讲究掩饰的，有的开到半胸这儿，下身也是自己做的裤子，有的是长裤子，有的是短一点的裤子，这样的衣服，把农村女人的朴素和大方，渲染得酣畅淋漓，特别是有几个最不太讲究的，胸前露出大半拉丰丰健健的乳，一片白光光的，在大帅面前晃来晃去，再加上她们七嘴八舌的话语，别说大帅不是神仙，大帅即使是真神仙，也快晕了。 王老头的老伴，60多岁了，身子骨却硬朗得很，此时正和大闺女一起在灶前烙大饼，老太婆掌铲，大闺女在灶前烧火，儿时在农村生活很多年的大帅，一眼看出，这个二十多岁的大闺女，烧火的火候把握得恰到好处。 老太婆正在*着一把老式铁锅铲翻烙饼。 大帅上前一看，好家伙，这张大饼烙的，一米二左右直径的大锅里，就放一张饼，这张饼的直径少说也有一米，把整个大锅几乎全覆盖了。大饼的厚度在六厘米左右，是发面的，已经烙出了黄咯喳。老太婆大半辈子围着锅台转，手艺绝对赛过都市里的一级面师，不，就是特级面师，也没有她这等功夫！ 只见这位60多岁的老太婆，双手*着一把像行军铲一样大小的大锅铲，这个大锅铲，长长的把是一种深红色油亮亮的木头做的，上面有天然的水波花纹，一看便知是稀有红木，这种红木，质地坚硬，分量很重，五尺长、鸡蛋粗的一根锅铲把，就有二十来斤！而小铁锨头一般大小的锅铲，呈现黄金一般的亮光，不会是金子做成的吧。 不知是老太婆见大帅神仙来了要显示一番身手，还是她本来就是这等习惯，竟然把她的看家功夫使了出来。 老太婆嘴里大叫一声：“丫头，上急火！” 下面烧火的丫头，是一个长得白白胖胖的二十来岁丫头，不知是王老头的哪个闺女生的，大帅不认识，这么多丫头，也无法去认识了，这丫头听老太婆大叫一声之后，胖胖的手一伸，把几根木柴填入灶堂，右手里握着烧火棍往里一捅，再一搅，左手同时把风箱呼呼拉响，灶堂里的火光由红变白，这等火势，怕是打铁也不过如此了。 大帅心中大奇，身为农村人，深知烙饼需文火，否则就烙糊了，文火慢烙，大饼就会呈现金黄色，吃在嘴里只有香味没有糊味，然而这王家老太，却为何下令要急火？ 大帅心中正在纳闷，却见老太婆两腿叉开马步，腰板挺得笔直，双手一上一下，紧紧握住红把金头大锅铲，开始了让大帅眼花缭乱的*作。 那红把金头大锅铲，在这60岁老太婆手中，像是有了生命一般，上下翻飞，一时间，这大口径铁锅之上，竟然全是一道道金红两色光芒。而那三十多斤重的大饼，也像是被施了魔法一般，不停地上下飞速地翻着个，天啊，这哪里还是一张大饼啊，大帅那超人的视力，竟然都看得发晕，满眼都是大饼的虚影了。 大帅定睛看那锅内，只见大铁锅已经烧成了红色！ 这是在烙饼吗，这是在炼铁吧？ 大约十几分钟过去，只见老太婆两手发力，将大饼挑将起来，用力一扬，大饼在空中打着转，向离灶台六七米远的大八仙桌飞去，“噗”地一声闷响，那大饼不偏不斜，正正地落在了铺着洁白桌布的八仙桌上。 大帅拿眼看去，却见大饼整个都是金黄色，哪有一点黑糊之处。直径一米二左右的大饼，厚达六公分左右，腾腾地冒着热气，香味立刻充满了屋子，大帅的口水哪里还控制得住。 这张大饼，少说也有三十几斤，老太婆翻动起来，竟然一点也没有吃力的样子，可见这手上的劲道和功夫，不是三年两年练就的，怕是从年轻时她就练出来了。 大帅听说过，当年王老头*着家传大龙鞭只身大战四个鬼子八个汉奸的那会儿，这位老太婆也曾经去助阵，当时她就是*着这把老式古代金锅铲上去的，结果被平时像保护掌中玉一样保护自己老婆的王老头一顿呵斥：“骒马上不得阵，你跑来瞎掺乎什么，去屋里给我烫酒去！等会儿我就着鬼子的首级喝酒！” 一副上阵英雄的口吻。 那时候王老头只有30来岁，而这老太婆还是年轻媳妇，比王老头小10岁，模样俊俊的，鬼子汉奸主要就是冲着她来的。 当时她掂了几掂手中近两米长的金锅铲，嘴里对丈夫道：“好你个不知好歹的东西，好好好，你是公马你上阵，我走，我走，过会儿别让我来给你收尸就行！” 她当然不会眼看着英俊的年轻丈夫面临死亡的威胁放手不管，她先是一锅铲要了一个鬼子的小命，接着手中锅铲又是一个横扫，扫倒两个汉奸，后来见敌军来了一个中队的援军，她便两脚掂掂地跑去找双刀王，也就是她的公公老寿星，老寿星那时已经六七十岁，因为常年习武，却也是血气方刚，闻讯，带着一帮子徒弟就赶来了，个个身手不凡，几个会合，吓跑了一个中队的鬼子汉奸兵。 ……此时大帅看到老太婆依然身手娇健，禁不住赞了一个：“太棒了！王大娘你简直太神了！” “呵呵，神仙过奖，今天我烙饼的动作并不到位，让你见笑了。”老太婆收了功夫，大气不喘一下，满脸带笑地对大帅道。 “哪里，王大娘，今天可是让我开了眼界了。”大帅由衷地赞叹，“您这样的功夫，可上中央电视台去作表演了。” 上世纪80年代初，城市里可以看到电视了，可是偏僻的海岛村庄还没有电视可看，所以老太婆听了大帅的话，脸上有些茫然。 大帅微微愣了愣，意识到老人家还没有电视概念，又道：“呵呵，我是说，您的这身超人本领，在全中国怕也找不到呢！” 听了这话，老太婆明白这是大帅神仙在高度夸奖她。顿时，她的脸上有些不好意思，道：“神仙你过奖了，我这点本领，实在是算不了什么，比我师傅差远了。” 老太婆说的师傅，是她的婆婆，也就是王老寿星的老伴，大帅听说，那个老太婆是在1969年失踪的，如果她还活着，也是过百岁的老人了。（又是一个悬念！） “请问王大娘，这么热的锅，大饼一点也烙不糊，是不是靠着你翻动的速度快？”大帅问道。 “嗯，主要就是这个道理。”老太婆道，“这就像是有人表演戏法一样，赤着脚在烧得通红的钢板上走过，钢板却烧不痛他的脚，就是靠他的速度快。” “我还想问一个问题，”大帅看着灶堂里暂时压下去的火势，道，“烙大饼，一般不是用文火吗，而您老人家却用这么冲的火，是不是为了烙饼的时间快？” “嗯，有节省时间的意思，不过，主要不是为了这个目的。”老太婆道，“是为了好吃呀！咱王家的传世名吃万层大饼，必须用急火，否则就不会烙出万层大饼来了。不是瞎吹的，这大饼，确实有万层以上，等会儿你吃的时候，就知道了。” 早晨上网一看，今天的票票真多！高兴中……谢谢兄弟姐妹们，由天好好码字来报答！！！