第37章 蟹黄汤包

(读小说吧 www.duxs8.net) 一方面解释不通，另一方面，纪容锦觉得承认本尊身份会打扰到简单的生活。 “夫人……夫人……”乔庆余打断了她的思绪。 她抬眼。 “咱们来茶楼的目的是什么？”乔庆余现在可自觉了，只要来个地方就觉得是来学东西的，已经学会提问了。 “你说呢？”纪容锦端起茶杯，悠闲自在的喝茶水。 乔庆余朝周围看看，又听了听，凑近她，小声说：“打听八卦，从中听出什么能赚钱。” 纪容锦竖起大拇指，悄声问：“那你听到什么能赚钱了吗？” 乔庆余生气的道，“没。”都是皇子们娶亲的八卦消息，他才不要听。 纪容锦朝他翻了个白眼，“明明万两银子在你面前晃，你却看不到。” “啊……”乔庆余惊呆了，刚要乍乍乎乎，又想到赚钱的法子不能让别人听到，连忙凑近她，“什么，是什么，我怎么一点也没听到。” 纪容锦并不回他，转头，听说书。 乔庆余心痒的挠肝，“夫人，江湖混了，架也打了，我已经有耐心了，你咋还要考验我？” 十五天就能学会耐心？纯属天方夜谭。纪容锦不过是想让他开开窍而以，懂得什么叫三思而后行。 就不能对这家伙有什么指望，纪容锦看到生意契机，决定自己动手丰衣足食，但风险、做事的人她都没有，还是要找人入股。 她起身：“走吧。” “是什么？”乔庆余急死了。 出了茶楼，纪容锦问，“你们在南边打仗时有战船吗？” “你问这个……”乔庆余突然想到第一天让他看河面之事，“你真要做船生意啊！” “仗不打了，那些战船怎么处理的？”纪容锦直接问他。 “这种事我哪知道。” “就这脑子还整天想发财。”纪容锦都不想理他了，“有没有办法让我见见康管事？” “有有。”他也算殿下亲兵，见康管事还是没问题的，“你想什么时候见？” “现在，你能做到吗？” 宰相门前七品官，古代权贵身边贴身的管事、幕僚还真不是一般人能见到的。 乔庆余先愣了一下，马上张牙舞爪的道，“别人我不知道，但我能。” 行叭！ “我在早茶楼等你们。”说完走人。 “那乔校尉你赶紧。”跟在后面的水生连忙接过他手里的茶杯、雨伞、包跟上纪容锦。 “……”乔庆余凌乱的站在街道边，望着两人背影越走越远，咋有种被人抢了饭碗的感觉。 刚好到了要提供新早点的时候，纪容锦到了早茶楼，大掌事跟接待贵客一般迎上前，“纪娘子，请——”把她往贵客室引。 纪容锦伸手制止，“去后厨。” 八月底九月初，正是河鲜成熟上市之时，怎能少得了大虾、黄鳝，还有后世有名的大闸蟹。 先说内河大虾，八九月正是成熟孕育了一肚虾籽之时，用虾籽做成馄饨，是淮扬地区早茶中极富特色的早点，精面加蛋清由碱水揉熟做成馄饨皮，馅心拌入虾籽和猪油，简直就是人间极至美味，一旦入口，能鲜掉眉毛。 其次是游走于民间田头沟渠里的野味黄鳝，一碗白汤里盛上二三两龙须面，面上再放上一堆一寸长油炸鳝丝作浇头，再撒些葱段葱白，白金绿相间，配上醇厚的汤底，软硬适度的面条、香脆的鳝丝，色香味绝对上乘，让人回味无穷。 最后，压轴的当然是蟹黄汤包，几乎是每个淮扬特色早茶铺的招牌点心。 小小蒸笼里，放一大大的蟹黄汤包，皮薄如纸，立似瘪塌，看上去貌不其扬，实际上用料讲究，吃法更奇特，不能直接入口，要用筷子小心提溜起来，瘪塌的汤包瞬时变成了一个‘小灯笼’，做的地道的，透过光能看到汤水在里面摇晃。 老饕鬄们都是‘先开窗、后喝汤’，因这汤包里近大半都是汤水，剩下的才是蟹黄蟹肉。把吸管插进包子中，待热气散发少许，再小口小口地吸取汤汁，肉皮冻的胶质使得汤汁黏稠、肉香浓郁。余下的部分皮薄筋软，可以蘸点醋、就点姜丝，蟹之鲜味就被充分激发出来了。 简直就是美味中的美味，说一句天上人间也不为过！ 大夏朝京都处于中原地带，能有大闸蟹做蟹黄汤包，纪容锦得特别感谢贵人方兆尧，来到京城第二年，她就请方大管事在南方一边养殖一边收购野生的，到今年终于形成规模往京城运送，大半部被她要过来做早茶楼生意了。 滋溜一口，喝完所有汤汁，一种幸福感油然而生，原来美食真的可以治愈人心，这段时间空洞迷茫没有方向的纪容锦，心突然就安静下来。 “明天早上开始限量供应，先到先得，每天五十份，多一份都不要出，明白吗？”她对大掌事讲。 “是，纪娘子，老朽一定照办。” 齐王燕韬身边的人，除了有求于她的乔校尉，所有人都叫她纪娘子，原来大家都是她是个挡箭牌，这样挺好。 纪容锦心情不错，马上把三个点心的精髓都告诉了大厨，“一定要好做精，就算有人模仿，我们也要做到‘一直被模仿，却从未被超越’明白吗？” “明白。”三个大厨是在纪容锦手底下重生焕发了人生价值，且，她把点心配方毫无保留的给了他们，他们怎么能不用心。 三个人跟打仗的先锋营兵卒一样，不成功便成仁。 五花八门的包子、点心、淳香的肴肉，酸辣爽口的开味小腌菜，配上各式绿的、红的、花茶，吃的是份自在闲适，这才是早茶楼存在的意义。 纪容锦没想到请康泰竟把齐王请过来了。 齐王殿下一身淡紫华服，立于大堂门口，乌发簪玉，剑眉英挺，黑眸细长、矜贵清冷，浑身都散发着沉稳内敛的魅力。 不光是门口的行人，就连楼上包间里的贵女听到齐王来了，个个都围在二楼栏杆朝下望，惹得不少芳心乱窜。 高富帅到哪里都惹人注目啊！ 纪容锦硬着头皮上前行礼，“民女见过齐王殿下。” 自从上次吃过她做的晚餐，燕韬已经一个多月没见过她了。