第三十六章 做酱菜

(读小说吧 www.duxs8.net) “自是姝娘的手艺好。” 宋姝听着心里得意，那可不，她可做了快一个月呢，这玩意儿，早就超出她能力范畴了。 若不是她学习能力好，只怕早就崩溃受不住。 还好瞧着不错。 “今日出去，同僚还问了这衣裳是何处买的，可见姝娘的技艺。” 宋姝这些更得意了。 她看着裴瑄，挑了挑眉：“看来相公的同僚，也是懂的人。” 见她开心，裴瑄也没有多说什么。 药已经弄好，此时裴瑄留在这儿也没什么用，宋姝看着裴瑄，那俊俏的脸，想赶人走的话，就这么堵在了喉咙里。 “那什么，这边都弄好了。” 言下之意她没事了，裴瑄可以走了。 听出了她话语中的意思，裴瑄眼底闪过些许不快，但很快便恢复了正常。 “你不是说，还要弄酱菜？” 宋姝：“……” 好像是哦，她方才吃饭时候说的，本来她都要忘记了，怎么裴瑄说起来，感觉有些莫名的奇怪呢？ 不对！ 重点是为什么他好像没有听懂自己的意思？难道说，他还要留在这儿跟自己弄酱菜？ “姝娘今日不准备做？” 宋姝摇摇头，她本想好了，今日若是能做出来，自然是极好。 那样也能早些拿去售卖。 只不过，看裴瑄站在这，她心里总感觉毛愣愣的。 “那个，你会弄酱菜？”宋姝问道。 裴瑄十分坦然摇摇头，“不会。” 宋姝：“……” 您老人家怎么说得这么理直气壮，既然不会，那留下来做什么？难道还要帮自己做不成？ 一肚子的话，就那么被噎住，宋姝抿了抿唇。 罢了，那只能让他帮忙了。 “那相公去将厨房的野菜拿到后院厨房，等下我来做酱汁，后院地方大。” 裴瑄点点头，长腿迈开直奔前院的厨房。 宋姝看他的背影，无奈摇摇头，她倒是有些怀念最开始的裴瑄了。 冷冰冰的，总是对自己爱答不理，那多好。 现在总觉得多了个负担似的，莫名其妙。 不过也能想到，严氏做娘的人了，定然想看到儿子儿媳关系亲密，这其中怕也是有她这个婆婆在其中助力。 但转念想想，有裴瑄在身边帮忙，自己当真是省去不少麻烦，也好，反正落得清闲的是自己。 不一会，那些野菜都被放在了后院。 宋姝这会没有了什么愧疚之心，指挥着裴瑄：“相公若是现在无事，先将野菜弄好，我去调配酱汁。” 裴瑄自然不会有异议，认命的摘菜洗菜。 宋姝默默看着，不得不说，好看的男人，就算是做家务，看起来都十分的精致。 明明他佝偻着腰，可总觉得，那莫名的贵气，让他有种不食人间烟火的味道。 “美色误人啊！”宋姝感慨着，连忙拿出自己要的配料。 她做的酱菜之所以好吃，只是因为其中加了适量的糖来提鲜。 平素的酱菜，多数都是咸味更重，宋姝不喜欢，便尝试放了糖，没想到出来的味道确实不错，便一直都这么弄。 其余的料，做不过是酱油和一些酱混合，又加入少许的醋，微微的小米辣，经过大火熬煮沸腾，最后加入适量的糖。 等到这些东西都晾凉，再把酱汁倒入菜中，放置阴凉处即可。 好在现在天气不热，若不然，这酱菜也做不出如此味道。 宋姝放好了酱汁，回到院子里一看，方才那两筐的野菜，裴瑄已经收拾好。 半开的衣襟，已经露出了他精壮的上身。 这可是初冬，他这样竟然都不冷？果然人和人的差距啊。 宋姝想着立马摇摇头。 “相公可都弄好了？” “嗯，接下来要怎么做？可还要再弄些酱菜？” 宋姝道：“不了，只要把酱菜缸收拾出来就成，别的倒是没什么了，你方才累了许久，酱缸我来……” “酱缸已经弄好了。” 宋姝：“……” 这人的手脚那么快？他是怎么做到的？自己可还什么都没有说呢。 果然，穷人家的孩子早当家啊，懂事的让人心疼了都。 “既然都收拾好了，那就将菜上的水晾干，在放置到里面。” 听到这么折腾，裴瑄不禁疑惑，问道：“为何要晾干水？” “因为洗菜的水不干净啊。”宋姝眨巴着眼，一脸的单纯：“这水看似干净，其实有不少的细菌，酱菜好吃能久放的秘诀，就是要绝对的干净，自然了，晾干也不是万全，等下还要放些防腐剂进去。” 这才是为什么，宋姝一定要做出防腐剂的原因。 听闻这解释，裴瑄甚是不懂。 这细菌是何物？怎得这清水中也不干净？如此说来，岂不是万物都不净么？ “哎呀，有些说了你也不懂，不过相公照做就是，我不会骗你的。” 这话倒是真的，裴瑄也没有再深究。 亏得今日天不错，菜很快就晾干了，宋姝忙着将东西放置在酱缸中，弄得满满登登才把酱汁倒入里面。 大缸竟还没有装满，又清理了个小酱缸出来，才算是刚好。 宋姝擦着汗，将笼屉布盖好口。 “妈呀总算是弄完了，这些可真是累人啊。” 两缸酱菜，鬼知道她是怎么弄完的，虽说主要出力的是裴瑄，但她指点着也够累的。 “如此就好？”裴瑄问道。 宋姝点着头：“对呀，只要这样就好，明日就可以吃，不过这味道不算好，还是多放些日子，回头这小缸留下，剩下的想法子都卖出去，估计能又有不少钱呢，回头买了肉来做腊肉腊肠，防得住不说，过年也能多些吃的样式。” 裴瑄不懂这做菜的事儿，但宋姝这么安排，他便觉得自然可以。 往年与严氏宴清三人过年，素来都是严氏做饭，如今有了宋姝，家里确实不同了。 今年应当能过个好年了。 “对了，你寻的中间人如何了？这些药材不少，卖给陈大夫，还要再给其他的铺子也卖些。” 这样生意才能做大，到时候便有源源不断的钱了。 听到她问，裴瑄才想起来这儿，顿时露几分愧疚，这事儿他忙忘了。