第59章 二次烤鸭

(读小说吧 www.duxs8.net)烤鸭需要腌制，过水紧缩表皮，之后还需要风干。\n\n而脆皮五花肉，想让皮脆肉嫩，也需要风干。\n\n其实最好的时间是风干一到两个晚上，这样烤出来的表皮焦香酥脆，却并不会发硬咬不动。\n\n但是,如今天热，真风干两个晚上，那肉大概率就臭了。\n\n所以，萧念织准备风干一到一个半时辰，紧跟着烤鸭之后烤上。\n\n五花肉需要先焯水，将它焯至半熟，然后用调料腌上，风干,这样能更好的入味儿，表皮也会更加的脆香。\n\n风干的过程中，萧念织也没闲着，烤鸭需要薄如蝉翼的面皮，还需要一应的配料。\n\n五花肉的话，为了吃起来不油腻，最好能有鲜嫩的青菜叶来配着。\n\n当然，个人口味不同,有些人喜欢蘸白糖，有些人喜欢蘸辣的吃。\n\n所以,这两种调料，萧念织也准备一下。\n\n当然，只是单纯的茱萸碎可能不够,所以加入孜然粉和熟芝麻,会让味道更加浓香。\n\n萧念织在忙，晏常夏一直在旁边看着,一开始还只会问问题，但是很快,她也会帮着打下手了。\n\n毕竟帮着递一下这个工具,那个调料的，她还是能干的。\n\n临近傍晚的时候，鸭子和五花肉都风干的差不多了，可以直接上炉了。\n\n萧念织先把五只鸭子用铁勾子串好，接着刷好蜂蜜水，然后在烤炉里排排挂好。\n\n烤炉的火早就已经燃起来了，如今温度正合适。\n\n因为烤制的过程，还需要刷蜂蜜水，所以萧念织需要掐算着时间看着。\n\n等最后一次蜂蜜水刷完的时候，之前就准备好的饼皮，也可以上锅去蒸了。\n\n浓郁的香味儿，也在这个时候，开始飘散到食堂的每一个角落。\n\n陆续过来吃饭的学子们：？？？\n\n不是，又来？\n\n前几天不是刚发生过吗？\n\n你们这是人干事儿吗？？？\n\n只能闻，不能吃，这不是要命吗？\n\n魏长亭和苏桂玉是最先过来的一批学子，他们是知道，萧念织今天回来了，原本还以为,今天肯定有宵夜吃的。\n\n但是……\n\n后来他们听说魏王殿下和明月郡主带着食材来了。\n\n学子们：……\n\n虽然知道他们的宵夜可能又没了，但是靠近食堂，闻到香味儿之后，魏长亭忍不住拍着大腿，冲着苏桂玉露出了痛苦面具。\n\n他倒是不敢背后私议皇室中人，但是吧……\n\n心里好不爽啊！\n\n你说说，你来蹭吃蹭喝就算了，还他娘的让我们闻味儿！\n\n呜呜！\n\n你让我们这些可怜的学子，怎么办嘛！\n\n苏桂玉也被这个味道香的直迷糊，看着魏长亭这样，他轻叹一声，然后拍了拍对方的肩膀：“想开点吧。”\n\n魏长亭：……！\n\n想不开了！\n\n每一个来食堂的学子，都要远远的踮起脚，往后面的烤房看一眼。\n\n其实真看不到什么，距离远着呢，而且还有食堂挡着。\n\n但是，他们吃不到，看看还不行吗？\n\n特别是，手里的餐盘，打的还是食堂老几样，味道也没什么变化的时候，他们对于烤房里的东西，更加的渴望了。\n\n于姑姑下午的时候，拿着图纸，去后院指挥水管的事情了。\n\n忙完之后，夕阳的霞光已经铺满大地。\n\n她晚上并不经常吃东西，偶尔馋了会来吃点。\n\n只不过，萧念织过来之后，于姑姑发现，自己吃晚饭的频繁越来越高了。\n\n只是，这事儿可能也不怪她。\n\n要怪，就怪小姑娘做的饭菜太香，到点了，这脚不听控制，它自己就走来了。\n\n越是靠近，越能闻到烤房那边飘过来的香味儿。\n\n跟上次的烤鸭味道，几乎是一模一样。\n\n想到上次就是浅尝的一口，于姑姑忍不住咽了咽突然就分泌的特别旺盛的口水，脚下的步子不自觉的加快了几分。\n\n因为有魏王在，所以学子们也不敢造次。\n\n但是一个个眼神都颇为幽怨。\n\n特别是，当萧念织把烤好的鸭子端过来的时候，那香味儿瞬间飘满整个食堂，每一个边边角角都不放过的那种浓郁的醇香。\n\n这根本顶不住啊！\n\n学子们的目光，不受控制的飘向了后门口的方向，羡慕的眼泪，已经快要控制不住，从嘴角流出来了！\n\n魏王吃过不少好东西，毕竟美食爱好者嘛，所以后院烤房里飘来的香味儿，他还算是能抵御的住。\n\n但是，当萧念织端着烤鸭出现在后门口的时候，那香味儿过于浓郁，也过于密集，根本不给人准备和反应的时间，铺天盖地的就飘过来了。\n\n魏王爷不动声色的咽了咽口水，然后发现，这其实没什么用处。\n\n越咽，分泌的越是旺盛，连目光都已经不受控制的往萧念织……的手上飘了。\n\n此时，她端着一个大的盘子，上面放着一只烤得焦香诱人的鸭子。\n\n越是靠近，香味儿越是浓郁的飘来。\n\n魏王有些坐不住了，下意识的起身，正准备走过去，先近距离的看看色泽。\n\n结果，刚迈开一步，晏常夏就从后面冲过来，对方速度特别快，魏王吓了一跳，下意识的往前两步，想把萧念织拉到一边，生怕晏常夏没个轻重，再把人撞着了。\n\n萧念织手上还端着，他没吃到的烤鸭呢！\n\n不过，晏常夏跑的是快，但是却很注意控制着力道和方向，临到萧念织身后的时候，她猛的收住脚步，冲着魏王挥挥手。\n\n之前没什么人看着，晏常夏也不需要顾忌着什么礼仪。\n\n但是，如今来了食堂，看的人多了，她总得顾及着几分王府脸面，还有贵女仪态。\n\n所以，调整了一下呼吸，然后小碎步越过萧念织，来到魏王面前，努力控制着自己激动的声音：“王叔，王叔，王叔！太香了，太香了，我刚才香的都要迷糊了，如果不是妹妹要给你看成品，我刚才在后院就吃了！”\n\n这个不需要说，魏王已经闻到了。\n\n此时的萧念织已经走到魏王的桌前，把那盘烤鸭放到桌上。\n\n小姑娘虽是乡野出身，但是举手投足间都带着优雅的美感。\n\n哪怕做着烟火气十足的事情，却也难掩端庄优雅。\n\n萧念织起身之后，轻声询问：“是现在就片出来吗？”\n\n(本章完)\n\n