第327章 桂花鱼条



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(读小说吧 www.duxs8.net)桂花鱼条,听名字就知道,最后的成品,是条状的。\n\n所以,鲈鱼处理好之后,需要切成细条,然后过油初炸外表松酥,复炸内里鲜嫩。\n\n炸好之后,将灿灿金黄的鱼条摆到盘子里,之后或是蘸甜酱,或是蘸椒盐,但看个人的选择。.\n\n当然了,鱼条不可能不处理,没去腥没腌制,就直接下锅去炸的。\n\n那样的话,最后出来的成品,有没有味道两说,但是腥味儿肯定是不可避免的!\n\n所以,切完鱼条之后,还需要加胡椒粉,白酒这些,进行腌制去腥。\n\n萧念织动作很快,刀工又好。\n\n顺着鱼的纹理,慢慢切,鱼被切成了细细的长条,整齐又美观。\n\n几个人在旁边看着,卫知秋已经忍不住轻叹出声:「想想,你这刀工,不练刀,真是太可惜了。」\n\n其他人:?\n\n众人根本没想到,她会这样说。\n\n晏星玄的目光,如刀一般,突然就转了过去,把卫知秋吓了一跳。\n\n小姑娘倒是没慌,就是眼神闪躲了一下,然后理直气壮:「我说的不对吗?」\n\n卫知秋也只是惜才,觉得依着萧念织的功夫,练刀真不成问题。\n\n但是,晏星玄哪里舍得萧念织吃练武的苦?\n\n江湖侠士,看着潇洒飘逸,快意人生。\n\n但是也不看看,他们从小练武吃的那些苦。\n\n他虽然不爱看书,但是听其他人说,再加上皇姐身边的深叶时不时的念叨,就已经知道了,那些江湖侠士的不容易。\n\n所以,让萧念织练武?\n\n那必然不可能啊!\n\n当然了,如果小姑娘自己愿意的话,那除外。\n\n而且,萧念织如今年岁不算小,再练武也来不及了。\n\n晏常夏虽然没想那么多,但是她也不舍得萧念织练武啊。\n\n相比晏星玄的死亡凝视,晏常夏反应过来直接出声:「那不行,想想体弱,练不了武。」\n\n萧念织:。\n\n倒也不必如此,一点防身术什么的,她还是能练的。\n\n但是这话不太好解释,便不多说了吧。\n\n卫知秋就是感叹一声,还真没别的意思。\n\n萧念织也明白,所以她笑了一下:「我这个年岁,大概也不太适合,而且我志不在此。」\n\n折腾美食,已经是她这条翻身咸鱼,最大的乐趣了。\n\n再研究别的?\n\n还是不了吧!\n\n鲈鱼很快被切好,腌制上。\n\n看着萧念织的用料,卫知秋在一边直咂舌,心里暗道:这还真是奢侈啊。\n\n光是胡椒粉就倒了不少,这东西,卫知秋可是知道,贵的很呢。\n\n但是萧念织用的丝毫不心疼,就像是那东西,就是普通的盐巴,白糖什么的。\n\n好吧,卫知秋觉得自己真是来了京城,心思都跟着变了。\n\n盐巴和白糖,那也不是什么普通东西。\n\n腌好了鱼之后,萧念织又去看了看其他的,准备再来几个小炒,最后煲个汤。\n\n对于汤,萧念织问了一下,其他人的意见,是想煲个清汤一点的,还是煲个浓汤。\n\n如今已经进入深秋,天气越来越凉,气候也越来越干燥,萧念织觉得,煲个淡汤相对好一些。\n\n入冬之后再滋补也来得及,如今最重要的还是,润燥为上。\n\n像是酒酿清蒸鸭就有润燥补虚的作用。\n\n晏星玄的意见是,都听想想的。\n\n卫知秋最近虽然吃过不少好东西,但是相比萧念织这边,少了\n\n很多趣味性的东西,所以她也听想想的。\n\n晏常夏无脑听想想的。\n\n萧念织:容我想想。\n\n大家没什么意见,她决定煲个简单的冬瓜汤,正好还可以中和一下,桂花鱼条这样的油炸类的油腻感。\n\n一应食材准备完之后,萧念织便去写总结了。\n\n她最近几天都有写一些心得体会,虽然她觉得应该就是差的温度问题,当然了,翻过书之后,也确定了这一点。\n\n但是,如果她的态度过于笃定,就会显得很奇怪。\n\n哪怕有梦境为托底,但是她也需要稍加掩饰。\n\n萧念织去写总结,晏星玄肯定是要跟上的。\n\n卫知秋最近几天光看热闹了,而且她也不太懂。\n\n她虽然也有读书认字,但是对其他事情,知道的就不多了。\n\n所以,看热闹的人,是没办法帮着写总结的,最多就是打个下手。\n\n晏常夏……\n\n嗯,她今天才来,对于烧玻璃的事情,一无所知。\n\n最后就是,卫知秋在一边帮忙研墨递笔,晏常夏在一边两眼空空。\n\n折腾了一下午,萧念织将他们的资料进行了整理,然后总结了一下。\n\n确实是温度的问题。\n\n虽然发现了问题所在,但是晏星玄觉得还是没什么办法:「可是温度没有显示,只靠老匠人的经验,这个很难去判断。」\n\n卫知秋赞同的点点头,晏常夏依旧两眼茫然。\n\n萧念织已经看过了书了,对于简易温度计的制作,心里也在概有了章程,所以她把话题往这上面引导:「要不,咱们制作一个,能显示温度的?」\n\n「制作?这怎么制作?」\n\n「对啊,这东西要怎么样制作呢?」\n\n温度计的原理其实简单,但是难的是怎么样利用原理,把它制作出来。\n\n萧念织想了想,简单的解释了一下。\n\n如今虽然没有温度计,但是凡人自有智慧。\n\n所以,利用体温,利用火焰的颜色等等,都可以判断出来大概的温度。\n\n但是……\n\n有的时候,大概跟准确之间差的距离稍多一点,很多东西,就烧不出来了。\n\n就像是做菜,大火跟中火看似差的不多,但是最后烧出来的菜品,味道却各不相同,甚至有的时候还可能会直接糊掉。\n\n自制温度计,就是利用热胀冷缩的原理,稍稍进行一点改进的。\n\n虽然简单,但是好用。\n\n萧念织说完之后,两眼空空队伍,又新增两个人。\n\n晏星玄和卫知秋已经感觉自己眼前在烧香了,一圈一圈又一圈。\n\n眼睛都烧花了,还没分清,最后点的是什么香。\n\n卫知秋不敢说话,她知道自己读书不算多,对于京城众人来说,是江湖草莽,见识不多。\n\n这个时候,问多错多,说多也错多,索性就闭嘴吧。\n\n晏常夏的思考,还停留在之前的问题上面:他们也能烧琉璃了?\n\n只有晏星玄在思考,这个温度计的可行性。\n\n当然,原理直接忽略吧,不然的话,他怕自己长出脑子!
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