第365章 梭子鱼的吃法

(读小说吧 www.duxs8.net) 这小孩抱着马脖子亲密了好久才注意到身边还有一个人，不过陈星估计自己也不太好联系他家里的住房了，这小孩能懂什么？说不定英语都不懂呢。 “能听懂英语吗？这匹马就交给你了，我走了？” 这趟千里把人家的小马驹送了回来，虽然没得到什么好处吧，但至少这匹马也没给自己惹什么麻烦。 在手机上搜了一下这边提供住宿的农场。 农场的位置离他这里不远，距离只有三百多米，看地图应该是建立在那个tge湖边，陈星这一天的时间从这个湖的最南边来到了最北边，算是环了一半的湖了。 虽然知道这里面是海水，但挪威人都把这里称为湖，那他也只能这样叫。 像这样的水域在挪威太多了，他们总不能见一个就把这个地方取名叫做什么什么海，那取名就乱套了。 没多时他就来到了湖边，看到了那个农场。 在一片被围起来的地方里面有很多房子，动物和植物什么的倒是没看见，说是农场其实更像景区里面的民宿，只是装修的风格是北欧的乡村样式。 进去问了一下，房间还有。 陈星还以为是青旅那种几人睡在一个房间，但实际上房子是几个人一起住，房间却是单人的。 放下东西以后陈星就去餐厅看有没有吃的。 这个餐厅不提供具体的点菜，你今天能吃什么主要看农场这边有什么菜，不过三明治加培根火腿一直都有，就连里面的小黑板上也写着“无限量提供”。 这个食堂也是长方形的，和中小学的差不多，不过面积更小，小得多，只有学校食堂的三分之一。 桌位却是没太大变化。 现在七八点钟，正是饭点，入住农场的一些人在这里选要吃什么。 大部份来的人还是吃自己带来的东西，都是面包三明治，也不见得农场里面卖的就比自己带来的要好吃，而且自己带东西过来也算经济实惠。 陈星也凑过去看今天有什么。 老板娘做的鲱鱼罐头？ 额这！ 这时候门口忽然传来喧闹声，一个穿着皮制围裙的人抱着一条大鱼从外面欢快的走进来，身上弄得到处都是水，他身后还跟着人拿着鱼竿。 “老板！老板！给我把这条鱼做了！” 梭子鱼？ 看到有人钓到了这么大的鱼，一群人快速的朝着这个人身边围过去，一时间周围的光线似乎都暗了几分。 真丑啊！ 梭子鱼不愧被叫做狼鱼，嘴里的尖牙带来了巨大的压迫感。 如果他对人类感兴趣，那么只需要一咬一撕，就能凭借这几排牙齿咬掉一块肉，眼睛里面也不知道是本身如此还是什么原因，血红一片，看着更凶残了。 “果然是梭子鱼，这么大？钓了多久才钓上来？” “拉了两个小时呢！哈哈哈。” 穿着皮围裙的人很开心，和大家聊天的时候不时爽朗大笑，说故事一样的说着他钓到这条鱼的经过，跟着他一起进来的人还会补充一些细节。 “刚丢下水我就觉得不对劲，好像是水里的饵碰到了什么东西，但我那时候没注意。没想到这条鱼过了一段时间又来了，之前我空吊的几次都是试探，这下它直接就咬住了钩。” “是啊是啊，麦考密克大哥直接一拉，鱼竿就弯成了月牙，水里的这家伙满地方乱游。” “哈哈哈，不用说了，老板，能做吗？” 这时候老板也出来了，四五十岁白白胖胖的一个小老头，看着年轻但头发白了一半……好在没秃。 他之前就在后面的厨房忙活，这个农场差不多就是一个夫妻店，不管是有人要入住还是有人要吃饭都是他们忙活，陈星刚才办理入住也是他弄的。 “能做，当然能做。” 陈星连忙说道：“哥们，能不能给我也尝尝？” 这条鱼至少有十来斤，而钓上来的人只有两个同伴，也就是说这一条鱼他们今天未必吃得完，除非其他什么都不吃了，就搞一个全鱼宴吧。 但那也不至于，明天自然有明天要吃的东西。 “好说好说。” 他今天总算钓上来了一条大鱼，都没说钱的事情，对老板说：“你们打算怎么做？” 老板想了想，道：“那就油炸吧。” 他点点头，对油炸感觉也挺满意，回头看到陈星，就笑着说：“我们确实吃不完，一会儿你就和我们三个人一起吃吧，都是来玩徒步的朋友，明天还能结伴走。” “对了，你叫什么？” “陈星。” 陈星旁边也有人说了：“那我们能不能吃？我这辈子还没吃过梭子鱼呢，听说味道鲜美口感丝滑。” “是啊是啊，我也没吃过。” “听说这鱼带毒啊……” 老板正想提着鱼去后台处理，听到有人说有毒以后连忙解释：“梭子鱼有毒，但他本身是不带毒的，有毒的地方是他的内脏和皮肤，去掉就好了，你们不懂可别乱说话吓坏客人。” 钓鱼可是他们这个地方很赚钱的一项收入，最主要的就是钓梭子鱼，要是客人被吓跑了那可不行。 陈星又被拍了一下肩膀，然后听到那人说：“我叫卡特勒·麦考密克，这是我兄弟麦克斯，这个小个子叫拉索加。” “你叫谁小个子？” “你啊，哈哈。” 卡特勒·麦考密克大笑着去摸拉索加的头。 其实他们两人的年龄差不多，但拉索加只有一米六几，确实是个小个子。 看到这餐厅可以提供的吃的不多，有几个人推推搡搡的想去马上也钓一条鱼上来改善伙食，这个本就有点小的餐厅顿时空旷了许多，陈星他们找了一个离暖气近一点的地方坐下。 卡特勒·麦考密克和麦克斯抽烟，陈星不太想坐在这里吸二手烟，和拉索加两人去厨房看老板是怎么做这道梭子鱼的。 华夏的大厨在做饭的时候，如果不是自己徒弟，那还是很忌惮别人在自己后面看他做菜的。 但这个老板完全不考虑这个，他做的就是简单的农家菜，别说偷学了，这些东西本就是大摇大摆放在网络上，只要一找就能找到，但就是很少人去学。 陈星进去的时候正在刮鱼鳞。 老板用的刷子和市面上卖的刷子不一样，这是一块木头上并排订了几个啤酒瓶盖，然后拿着木头的尾巴在鱼的身上一顿乱挂，顿时间鱼鳞乱飞，很快就干净了。 等老板把这个木头刮子放下来以后，拉索加连忙上去捡起来看。 再怎么看也是很简陋的工具。 “这个用来刮鱼鳞有这么快？” “不能说快吧，反正这样挺方便的。”老板收回手活动了一下腰，说道，“这是以前我们家里的刷子坏掉了，临时又找不到什么东西来刮鱼鳞，我老婆就做了这样一个木头刮子。” “学到了。” 陈星表示自己回家以后也做一个这样的试试，感觉挺好玩的。 但很快摇头。 做出来也没用，他在家里很少做菜，或者说根本不自己做，那这东西以后给谁用呢？而且他又不爱吃鱼， 把鳞片全部刮干净，然后用一把小巧得和水果刀似的刀给这条鱼开膛破肚，撕掉鱼皮，把刀放在了鱼的身上，接着将就用那个木头刮子用力敲打在刀上。 刀瞬间划到了底。 再一刀，把这条鱼分成两半，然后三半，四半…… 华夏的厨师一把菜刀走天下，专业的西餐厨师也有着自己的一套刀具，但是在民间，厨房里面没有那么多种类的刀的时候，一把小刀如何运动那就得动一动的自己脑筋了。 “怎么了两个小伙子，你们想学吗？” 陈星说道：“反正也没什么事情，就进来看看你是怎么做的这道菜。” 现在鱼都被装进了一个盆子里面，鱼排切出来非常的漂亮，新鲜的鱼肉切块以后肌肉似乎都还在动，也就中间部分能看到骨头，其他周边都是鱼肉。 “太简单了，那你们看着吧，不懂的问我，我处理梭子鱼可是有好多年了。” 老板往盆子里面的鱼排上撒胡椒和盐，然后让两个人看他之前准备好的一个大锅，平常的时候可以用来炖菜，这时候也可以放满油用来油炸。 “这个油里面我放了洋葱，百里香，香葱，然后我们只要把新鲜的梭子鱼肉放下去就好。” 他拿着鱼排一块一块的放下去，锅里面的油顿时沸腾，但没有发生厨房爆炸，鱼排放下去以后就直接开始冒着泡，像炸鸡店把鸡柳或者鸡排放下油锅的样子。 “我闻到香味了！”陈星说道。 拉索加也在分泌口水，说道：“真想不到这家伙十分钟以前还在水里游泳。” 陈星听到他说的话笑着说：“你这句话没说新鲜，但只要是看到的人都觉得这条鱼新鲜极了，有水平啊……我得用你这句话发个朋友圈。” 拉索加愣了下，抓了抓脸。 自己就随口感叹了一句而已啊？ 这时鱼肉已经炸好了，鱼肉和其他的肉不一样，特别嫩，油炸的温度又高，所以下油以后要不了多久就必须的捞上来，不然鱼肉里面的水分都榨干了。 “等我摆好盘你再拍照好吗？这位客人，如果可以的话还请你帮忙宣传宣传我们农场。” 鱼排被捞上来以后三块鱼肉放在一个白色的盘子里面，中间是黄色的苏格兰辣椒莫帽子，陈星感觉这个辣椒的存在只是为了摆盘而点缀的，因为都是金黄色的。 还有就是酱汁了。 酱汁在这道菜里面应该算是最重要的，里面有切成小丁的苏格兰辣椒，辣椒的头刚好放在中间摆盘。 还有大量的柠檬汁，洋葱，西班牙辣椒，是一个酸辣口。 挪威的菜大多就是这样，他们对菜的研究大部分都在摆盘上，无论东西好不好吃，但摆盘一定是做得很精致的，就算一个农家乐的老板也会一些摆盘的配色技巧。 陈星又拍了两张，把刚才拍到鱼肉在油锅里面沸腾的图片放在一起发了朋友圈。 ‘谁能想到这条鱼十分钟之前还活蹦乱跳的在海里游泳呢？（图）（图）（图）’ 朋友圈发出去后手机就一直在提示微信消息。 他朋友圈里面的粉丝和以前认识的那些妹子，平时不好意思找他聊天，但只要陈星一发朋友圈，她们就是最积极的，让人怀疑他们把陈星的任何动态都做了特别提示。 “这是什么鱼？好大！” “好久没见到你了啊，听说你到法国念书了，什么时候回来？” “喜欢，想……” “求发点自己的照片求发点自己的照片求发点……” “好家伙这么大一条梭子鱼，陈星你在哪里潇洒？什么时候到滇南来看我，咱们的旅游基地都快修好了。” 这套是周鹏发的。 陈星想回复一串点点点，但马上删除了。 可不能让周鹏知道自己差点把这件事情给忘了，这次回去以后去滇南看看那几个朋友吧，周鹏，宋兴文，宋舒兰，还有小秀儿……她今年多大了来着？ “我在欧洲学习呢，你又不是不知道，这次回去给你带礼物。” “我记住你了！” 华夏春满寨，这时候还是大半夜。 周鹏看到陈星的回复，左手狠狠的捏成拳。 他回避了！他不主动回答！ 周鹏的心都凉了半截，他之前还经常回川省，但这半年很多工程都快结束了，他基本都生活在这边，而陈星居然……忘掉了？ 这么多少年的朋友了，他还不知道尴尬的陈星是个什么样子？ 肯定是忘了！ 怪不得之前聊天的时候一直都没问旅游公司的问题呢。 周鹏在一个村民提供的房间当中辗转反侧，心里想现在的陈星在做什么？ 肯定是在吃那条鱼吧？ 可恶！ ………… 挪威，博格斯塔德徒步营地二号点。 夜空下，繁星点点。 几个年轻人把桌子从餐厅里面搬了出来放到农场的空地上，听着远处的淡淡波涛声，喝着啤酒，吃着那条倒霉被钓上来的鱼，一起干杯喊道。 “干杯！” 冰凉的啤酒在冰凉的夜色中，经过碰撞洒落在滚烫的鱼肉上，又是让鱼排增加了一些香味。(本章完)