第410章 美食节之山城小面

(读小说吧 www.duxs8.net)还好今天没下雨，不然爬这山还真是够受的。\n\n路上也有不少人注意到了这个小哥，一时间这个外卖小哥还成了这条路上的风云人物，回头率几乎是百分之百，堪比在尚海看到了一辆来自山城的出租车。\n\n都是一样的稀奇。\n\n不过马上都2023了，遇到再稀奇的事情大家也有了抵抗力，讨论几分钟之后就纷纷换了话题。\n\n陈星下山也很快，路上还被两个游客要了微信。\n\n如果一个人在老家不好找女朋友，那出来找个人多的景点旅游就是最好的扩展朋友圈人脉的方式了，旅游当中的女生都是很放松的。\n\n当然，戒心还是有的，只是说相互之间要个微信很正常。\n\n十二点六分，陈星走下了山。\n\n早上来这个公园的时候是凌晨，离出太阳还有大半个小时，见到的公园除了一些蛐蛐的叫声外就很安静了。但现在下来的时候这个公园里面人却很多。\n\n哪怕是现在到了饭点，依旧有大量的人在这个公园里面到处走。\n\n这还是很奇怪的，到了这个时间，难道不应该找地方吃饭吗？\n\n他很好奇，于是也没立刻走出这个公园，而是朝着中间的位置又走了一段路，在一片临水的空地上看到了几排巨大的遮阳棚商业区，入口写着‘第二届播雨县美食节’\n\n好吧，人家是懂游客的。\n\n从这几天播雨县旅游计划的操作来看，负责这件事的领导说不定两年之内就会高升，这套路掌控得太好了。\n\n美食节都搞出来了。\n\n出来旅游除了看风景，另一个最吸引人的地方就是吃到别有风味的地方美食，但难的就是大街小巷找那些真正好吃的店。\n\n他出的探店视频一直都是旅行视频里面播放量比较高的类型，可以看出华夏人对美食的期待还是很高的。\n\n美食节里面的商铺特别多，人也多，一进到这里面各种辣味，麻味就整个的弥漫了起来，人潮涌动带来的气温上升，让这个里面的气温比外面都高了好几度。\n\n门口的位置是羊肉串，老板完全是一副西疆人面孔。\n\n卖得也很便宜，二十块就能买到十串，只不过看起来都特别小，放在架子上被火一烤，肉就几乎不剩下什么了，等一烤好，说不清到时候吃的是肉还是香料。\n\n不过他旁边也有一家羊肉串是那种大串的，和陈星在西疆吃的差不多，不过更贵。\n\n正宗的羊肉串不是每个人都喜欢吃的，平常吃得精细的南方人估计少有能习惯这种正宗羊肉串。\n\n陈星看了两眼，没买，他准备到更里面去看一看。\n\n这里似乎是个各地美食的大杂烩，有湖南的臭豆腐，山城的小面，川省的担担凉粉，江西地区的酸枣糕，还有各种口味的泡椒鸡脚，麻辣兔头。\n\n兔头陈星一看样子，就知道是川省特色。\n\n说川省美食多，陈星只能说大部分美食只符合喜欢吃辣的人的口味，兔子菜也一样，他之前路过川省自贡的时候吃过自贡山椒兔，那又香又辣又嫩的口感是他此生吃到过的兔肉菜巅峰。\n\n兔头也是几乎每一个地方就有一个地方的制作方法，但表面上看起来都是一个样子。\n\n陈星记下了这里，继续朝着里面走。\n\n直到现在他才走了这条美食街的一半，后面还有好长的一段距离不知道有什么东西。\n\n由于场地限制，这些棚户就很多都是背靠着背的修建的，从入口位置进来走到头，拐一个U字形的弯又是另外一条街，所以显得特别长。\n\n这样用棚子搭建起来的美食街到时候不用了也好拆，在游客多的时候这样搞一个地方出来确实很方便。\n\n陈星在这样的环境里面实在觉得有点饿了，就找了一家卖山城小面的。\n\n山城小面的招牌在国内很多地方都能看到。\n\n很多人到山城就为了吃一口正宗的山城小面，但这东西其实没有什么正不正宗。\n\n山城小面只用一个很简单的摊子就能摆起来，山城本地那些出名的小面几乎都是这样的路边摊，不是什么老字号店铺。\n\n小面看起来没什么特殊的地方，就是煮好了一碗面，老板先把面舀起来放在碗里，然后把所有的作料一一放进碗里，仅此而已。\n\n很简单嘛，自己在家里也能做，但为什么他在全国这么出名呢？\n\n因为他的作料极其繁复。\n\n辣椒要用油辣子，花椒要切得细细的花椒面，榨菜一定是涪陵榨菜，而且是切得均匀的颗粒。直接用蒜会被嫌弃，要用高汤加蒜末制成的蒜水，才能增蒜香而不抢味。\n\n除了以上那些作料，还有盐、味精、酱油、葱、姜、花生、猪油、芝麻（芝麻酱）、豆瓣酱、韭菜、菜籽油、黄豆面，等等。\n\n所以不要小看一碗小面，简直就是西南地区麻辣口味之集大成！\n\n很多人都说吃山城小面每一次都是一个新口味。\n\n那可不，这么多的佐料，老板又不是什么机器人，所以每一次给你打的佐料都有可能或多或少，这味道一相冲，那可不就每一次不一样了嘛。\n\n所以，没有什么正不正宗，口味每一次都不一样，在哪里找正宗的面呢？\n\n陈星看着老板忙活完，赶忙就去接过来，用一次性的筷子在碗里把面和佐料拌匀。\n\n这里没有座位，陈星朝着周围的人看了看，也学着站着吃。\n\n面的口感十分劲道，然后马上感觉到麻辣味，咬几口下去，除了面条，嘴里还有软糯的豌豆，再加上杂酱和面条融合起来的香味，这一口下去味道层次极其丰富。\n\n这就是山城小面啊。\n\n陈星端着面准备走，就立刻又被一口山城话的老板喊了回来，说道：“帅锅，送的豆浆你不要了啊？”\n\n他这才看到买小面送豆浆。\n\n豆浆都是包装好的，是一个能容纳250毫升水的纸杯。\n\n“谢谢。”\n\n陈星谢过以后拿着豆浆走。\n\n吃小面确实也要准备一点饮料或者水，尤其是外地很少吃麻辣口味的朋友，不然当你被辣得涕泪横流，麻得嘴都合不上时，喝一口香甜的豆浆，对消解麻和辣有奇效。\n\n同时也提一句，当被辣到的时候，喝碳酸饮料是没有什么作用的。\n\n陈星不是很怕辣，只要不是辣得特意整人就好。\n\n这杯豆浆也是拿来当饮料解渴喝了。\n\n