第0054章 芙蓉斗的首位贵客

(读小说吧 www.duxs8.net) 店老板俩眼珠子，咕噜在眶中一打转，随即问道： “您买这头手蟹，是要当做中秋礼物送人吗？如果是买礼盒送人的话，我觉得大闸蟹更实惠一些，也比头手蟹便宜得多！我们这边一次性购买二十只蟹，是会免费赠送您礼盒的！” “不是！我是用来做菜的！” “啊？” 老板诧异得两眼一黑。 “是做给什么大老板吃的吗？” “我开饭店的，目前店里准备上新一道菜，要用到头手蟹来做！知道了不？” 齐皓属实被这老板问得有些聒噪。 问你店里，有没有头手蟹，有就有，没有就没有，直接回答不就好了，问那么多，不就是为了搞推销嘛！ 果然，后脚，这店老板又叽里咕噜起来： “这黄油蟹价格可不菲，你用来做料理，那你这一道菜的价格，没个小几千怕是下不来咯。这么贵的价钱，有人会去吃吗？反正都是吃蟹膏，倒不如换成大闸蟹来做，成本也能控制！眼下这大闸蟹刚上市，体内蟹膏也足！” 齐皓低头看了眼新进来的这几筐蟹，膏肥肉满，品质的确是不错。 而在大闸蟹旁边，玻璃水缸中，几只红花蟹沉在水底，一动不动，随着抽水泵的运作，缸内的水流掀开它那圆钝的条状肚脐，满满聚在一起的橙黄色蟹籽，透过澄净的水体，映入眼帘。 “像这样带籽的红花蟹，你这边多吗？” “眼下不是它们的繁殖期，我想应该不多！” 店老板再次摇了摇头，心里直戳戳嘀咕着，眼前这客人，是不是故意来找茬儿的！怎么净挑些没有的产品？ “那就把有籽的红花蟹都给我找过来，我全收了！另外…” 齐皓说着，又指向其他几个水缸里的螃蟹：“这些梭子蟹、兰花蟹，挑公的给我，每样来几只就行；大闸蟹，给我挑大的，也同样弄几只！” “额…好咧！” 虽然齐皓的点单方式，依然有些奇葩，但架不住一下子要这么多，店老板自然难掩兴奋，连连挑螃蟹去了。 论品质，这“皇家御蟹”店里的螃蟹，确实是没的说。 随便拿一只梭子蟹出来，动辄就是七八两； 大闸蟹的体型，虽然比不上前者，但最后上称，每只却也能达到半斤以上。 当然，伴随品质上来的，还有它们的价格。 加上现在这个季节，本就是吃螃蟹的时候，市场上供不应求，价格更是水涨船高。 所以，二十来只蟹称重下来，最后愣是花了齐皓3000多块钱！ 与此同时，齐皓心里，也不禁有些忐忑。 倒不是因为这庞大的开销，而是想到，这才仅仅是四种螃蟹的部分，若是再加上动辄就是两三千的黄油蟹，还有其他六种珍贵鱼类，那这道六蟹芙蓉斗的成本，轻轻松松就是好几千了。 即便最后不是按照一倍成本溢价，而是在保证不亏本的前提下，那这菜肴的价格，也足足堪比一台中高档的智能手机。 “有人会来吃吗？” 齐皓扪心自问道。 换做自己，肯定是不会的！ 就在他带着这個疑问，在店老板满面笑容的恭送下，走出店铺的时候，先前那个开货车来送螃蟹的司机，突然追跑了过来。 “你好，我是刚刚那家店里，给他们送螃蟹的司机，我姓季，叫季长标！” “你好！” 齐皓恍惚地回应道。 “方才在店里，听说您购买黄油蟹，是为了做菜，然后在店里卖的，是吗？” “怎么了？” “我倒认识一个老板，他是专门做青蟹养殖的。前不久，他的养殖场里，产出了几只极品黄油蟹，现在没有卖出去，如果伱想要的话，我倒是可以帮您联系联系！” “没有卖出去？这是为什么？这黄油蟹的市场，不一直都很好的吗？” 回过神来的齐皓，好奇地问道。 毕竟，作蟹中极品的顶级黄油蟹在市场上的地位，那是千里挑一，堪比黄金，有些时候，一些贵族为了得到这样一只蟹，甚至不惜在拍卖场中花重金购得。 眼下正是螃蟹热卖的季节，他养殖场里产出的黄油蟹竟然卖不出去！ 是不是品质不行？有价无市？ 想到这里，齐皓不禁有些窃喜。 如若真是如此，在不会对最后菜肴品质产生影响的情况下，自己倒是可以低价接这个盘！ “是这样的！” 季长标解释道： “这黄油蟹弥足珍贵，那位老板其实是想留着给自己和家里人享用。过段时间，不就是中秋了嘛，他最近正在寻摸一位有实力的大厨，打算中秋这天，让他将这几只黄油蟹做成料理…” “我刚刚听你们在谈话，所以我就想问问，你有没有兴趣报个名。兴许做出一道让那位老板满意的菜肴来，他能低价饶几只黄油蟹给你做生意，也不是没有可能的！” 季长标在这里侃侃而谈，齐皓的眼神，却越发明亮起来。 老板的身份，显然是不缺钱的主儿… “看来，这六蟹芙蓉斗的首位贵客，有着落了！” 是以，他立马给司机说道： “行啊！那你帮我引荐引荐！如果他有意愿尝试我的手艺，一公里外的方糖金街二期，有家金浦宴饭店，就是我开的，到时候你们可以去店里找我！” 说着，齐皓又将自己的电话号码给了季长标。 …… 黄油蟹这边，大抵算是解决了，接下来，就是用到的六种鱼。 因为在系统里，齐皓已经从金天畴口中了解到，这道菜肴里所用到的赤鳞鱼、鲟鳇鱼、松江鲈鱼以及长江刀鱼，目前已经是国家二级保护野生动物，而长江鲥鱼，更是被列为了一级野生保护。 所以，这些鱼的采购渠道，只能通过人工养殖来获取，这就得需要找关系、找门路了，毕竟这种鱼类的养殖，可不是什么人都可以的。 唯独一个不是保护动物的，还是全身都带有剧毒的长江河豚，而它的获取，貌似也不是件容易的事情！ 如是一想，齐皓简直是崩溃到了极点。 这系统抽奖，抽什么不好，却偏偏抽到这么一道菜，处处限制，难怪会失传... 但抱怨归抱怨，食材终究还是要准备的。 可惜，最后在这座大型的农贸物流市场里，齐皓也只找到了人工养殖的松江鲈鱼，至于其他鱼类，纵使他跑遍了全部鱼摊，都没有找到一家有卖的。 “算了，回去吧！” 眼看中午饭点就要到了，带着刚刚买来的螃蟹，齐皓匆匆跑到停车的地方，骑上电驴，回到了金浦宴。 仅仅开业两天，金浦宴饭店，就因为极好的口味，而被顾客口口相传，名气很快打了出去。 这齐皓一回到店里，刚好就看到两个气质还不错的学生，站在门口，像是等候多时的样子...