第一百二十九章 人乳蒸豚（1）

(读小说吧 www.duxs8.net) 舒晏和小默两个人正在为没有土地发愁，忽见施比玉从门外走进来，面带欣喜道：“我就知道你肯定在这里。” “听你的意思，是找我来的喽？”小默斜了他一眼道。 “当然，当然。”比玉嘻嘻地笑着。 “什么事快说，我跟舒大哥正商量事情呢。” “就是前几天我求你帮忙的那件事。我的猪已经用人奶喂好了，现在不大不小，正是时候。”比玉开门见山。 “让我帮你做蒸豚？”小默听了将手一摆，“不去，不去，我现在正烦着呢，哪有空理你。” “你有什么难处？不如告诉我，凡是钱能解决的问题都不算事。” 对啊。小默突然醒悟过来，自己的这点难题，比玉完全能够解决！其实舒晏在比玉一开口的时候就想到了，只是他看不惯比玉用人乳喂猪，所以他才没开口。 “这件事情对你来说简直易如反掌。如果你肯帮我这个忙，作为交换，我自然会帮你去做蒸豚。” “什么事快说。”比玉急道。 “我想栽种葡萄，但没有找到合适的土地……” “葡萄啊？那可是产自西域的东西，你确定你会栽种吗？” “这不用你操心，你只需要给我一块土地即可。” “要用多大地方？” 小默本来只想要能栽种几颗葡萄藤的地方，顶多一分地就够了，但他见比玉这么急切，就狮子大开口，道：“十亩好地。” “十亩？”舒晏大感惊讶，他不知道小默多要了一百倍的土地做什么。 “十亩吗？”比玉重复一遍。 “当然。我要的是一片葡萄园，而不是一颗葡萄藤。怎么，有什么问题吗？” “没问题，没问题。”比玉轻松地道，“这个很简单，我可以马上安排。不过咱们丑话说在前面，十亩田可以任凭你长期的使用，但不可能卖给你。因为地契全都在我阿翁那里保管，不可能拿到。而且这件事只能私下进行，不能让我阿翁知道。” “你不怕哪天你阿翁去田里巡视吗？而且你家一下少了十亩地的收入，他会不知道？” “哼。”比玉冷笑一声道，“我家在洛阳城周边的田地多着呢，每一处都有庄头照管着，我阿翁哪能都走得过来？至于十亩田的收入，不过是九牛一毛，哪里看得出来？” 双方都是快人快语。几句话就敲定了此事。小默时不我待，马上去施府为比玉做蒸豚。 到了施府，比玉将小默领进厨房。施家的厨房分为两部分，东面较小的一处是专为施家主人们做饭用的，这里的厨间干净整洁，炊具都是小巧精致，而且都擦得锃亮；西面较大的一处是为下人们做饭用的，因为是做几百人的大锅饭，所以这里的一切用具都跟这里的房间一样，大而粗糙，且满是污垢。 小默见厨房前有十来个仆人在听候差遣，便对比玉道：“做一只蒸豚而已，要这么多人干嘛？” “不是一只，是三只。” “怎么这么多？难道你发了善心，要跟这些下人们一起分享蒸豚不成吗？” 比玉指着那些人道：“他们哪有这种福气！这三头乳猪都各有各的用处。因为外面都已知晓我养了人乳猪，而且还都听说要请你这个珍馐署的神厨亲自来蒸制，因此都巴不得想来品尝品尝。” 小默听了这样间接夸赞自己的话，眉毛一弯：“照这样说，只怕是三十头也不够用啊，我可没工夫给你们做那么多。” “这个我自然知道。我家人乳猪不缺，你却不好请。所以我和我阿翁每人只能请请自己最亲近的几个人，这样，就各用一头。余下的一头呢，则是留着晚上我跟我父母自己吃的。” “准备四只。” “准备四只？你的意思是要为我做四只蒸豚？那可好了，我明天、后天都有的吃了。” “别瞎高兴了，我的意思是，多做一只我要带走。” “带走？为什么要带走？” “这不用你管，你只说同意还是不同意？” “猪多的是，当然没问题。” “好，那就开始做了。” 比玉知道马上就要杀猪了，他受不了那种血腥场面及蒸豚烹饪过程中的气味，便借口为小默调剂田地的事，溜出了厨房。 虽然小默不大喜欢比玉，更不愿为他做蒸豚，但她是讲良心和职业道德的，既然答应了人家，就要尽力做好。 为节约时间，她将施家的人调配起来，四个人先将乳猪宰杀了，将鬃毛和内脏处理干净；另三个人准备蒸笼和木柴，预备烧水；再两个人为自己打下手配置调料。 调料配置好的时候，下人们已经将乳猪屠宰处理完毕。小默得以好好观察一下这些用人乳喂出来的乳猪是什么样子。在宰杀之前，这些猪除了毛色更鲜亮顺滑之外，并没有什么明显的特别之处。但在宰杀之后才发现，跟自己以前做蒸豚所用过的乳猪相比，其肉质不光更加白润，而且确实鲜嫩无比，用厨刀轻轻一划，不用多大力气，就可将皮肉划开。小默轻松地将猪的皮肉均匀地一道道划开，上调料浸制，然后放入蒸笼，开始烧火，一如去年御宴之上，一丝不苟。 一个时辰之后，蒸豚做好了。她去找比玉。比玉当然也没有失信，他指了洛阳城西北角的一处田地，并已经将那里的田驺叫来吩咐明白了，划出十亩地出来，随便小默怎么用。 比玉吩咐一名马夫带着一只蒸豚送小默回去。小默高高兴兴地走出施府大门。府门前排列着好多车马，都是施家父子请的客人们。刚刚看见贾恭走了进去，迎面又碰见夏侯门和荀宝二人，他们也是有幸被比玉请来吃人乳蒸豚的。二人知道小默的口齿厉害，而且又知道他现在做了珍馐令，所以他们不敢像以前那样傲慢，而是客客气气地对小默打了招呼。 小默不想理他们，径直坐上了马车。不过她并没有回自己的住处去，而是直奔尚书台廨馆。她要跟舒晏一起尝尝这个人乳猪究竟是什么滋味。 舒晏早上吃了小默送来的肉糜，经过了大半天，刚刚觉得有点饿，这会子又见小默笑嘻嘻地走来，手里还拎着一个大竹篮。 “舒大哥，快拿碗筷，我就知道你还没吃饭。” “你拿的什么，好像很重的样子。”舒晏一边准备碗筷一边问。 “真笨啊你，你不知道我刚才干嘛去了吗？” “你不是为施家去做人乳蒸豚了吗？” “那你还问！”小默将竹篮放在案上，“所以你应该猜到这是什么了吧。” “人乳蒸豚？”舒晏看着这只涂满棕红颜色调料的整只蒸豚惊讶地问，“从施家带来的？” “是的啊。”小默颇有得意之色，“施家原本要做三只，而我多要了一只，就是为咱们两个也能尝个新鲜。” “我不吃这个！” “不吃？为什么？”小默刚把蒸豚从竹篮中取出。 “人乳喂猪本就是豪门之人做的荒唐之事，我无力阻止已然觉得有愧，如果我吃了这样的蒸豚，那岂不是跟他们同流合污了吗？” “你就将它看做一只普通的蒸豚就好了，它喂不喂人奶跟你有什么关系？你可知道，洛阳城里有多少人要品尝它的美味而不得吗？” “我当然知道洛阳城里有很多人都在垂涎它的美味，但我更知道洛阳城里有更多的待哺小儿在半饥饿中嗷嗷啼哭！” “你太迂腐了！”小默生气地道，“你不稀罕，多的人稀罕。”满心欢喜地想着对方，可对方却不领情，这使她委屈得差点哭了。她将蒸豚装进竹篮，气冲冲地摔门去了。 回到自己住处，怒气还未消。她坐在榻上想道：这个可恶的人！他不吃用人乳喂养的猪，那么施家答应给我的用来种葡萄的那十亩地，是我为他们做蒸豚换来的，也跟人乳猪有关，想必他也不喜欢了？既然如此，我千辛万苦地奔波几千里回家取葡萄籽，又想方设法地学习葡萄酒的酿造方法又有何用？她越想越气，俯身取出床下的包裹，她要将那包千里迢迢带回来的葡萄籽给毁了。可她将整个包裹翻了个遍，也没找到。她一边纳闷，一边又将墙角的其余的几个包裹也都翻了，还是没有。 “咦？怎么回事？明明就放在包裹里的啊。在离开那家酒店之前我还检查过呢，怎么不见了呢？出了酒店，我跟舒大哥每人骑了一匹马，路上没有停留，然后我们比赛赛马，马跑得飞快……哦，糟糕，一定是在赛马的时候颠簸出去了！”