第二百一十六章 精通八大菜系

(读小说吧 www.duxs8.net)“这不可能，菜刀上面早就已经被做了手脚，砍了这么多下，怎么还没碎掉！”\n\n周正现在有些焦急，此刻他正在调配一种汤料，手上的调料不自觉地全都给撒了下去。\n\n旁边李泰的呼吸也不由变得急促了起来：“那个案板是空心的，根本就承受不住切菜的力道，他是怎么把菜切出来的？”\n\n四个人顿时紧张起来，他们的目光纷纷集中在了陈宇的身上，就等着他出洋相。\n\n按照比赛的规则，只要陈宇的道具出现丝毫的差错，那么就会被判负。\n\n可随着时间的推移，陈宇越来越得心应手，而且速度也不断加快，案板上足足准备了七道菜的食材。\n\n四个人再也不抱任何希望，只能硬着头皮埋头做菜。\n\n没过多久，浓郁的香味便在体育场扩散开来，把所有人的目光都给吸引了过来。\n\n甚至有的观众还不由自主地走下了观众席，想要上前一探究竟。\n\n“百鸟朝凤图！”\n\n陈宇突然喊了一声，随后一个巨大的盘子便被他摆了出来。\n\n这道菜算是徽菜当中的经典，是用十几种禽类作为食材，上百种烹饪方法辅助烹饪出来的。\n\n各种配菜和肉被整整齐齐地摆在牌子上，形成了一幅百鸟朝凤图，最中间的凤凰，更是看起来炫彩夺目。\n\n尤其是这道菜中那上百种烹饪方法算出来的不同香味混合在一起，形成了一种极为独特的味道，让所有的评委都欲罢不能。\n\n当这道菜端上来的时候，这些评委便纷纷上前迫不及待地加上一口送进嘴中。\n\n“香，太香了！一口下去，鸽子肉，鸡肉，鸭肉，鹅肉，几种肉香混合在一起，太美味了。”\n\n“这酱料是用什么做的？吃一口居然有好几种味道在舌头里变化。”\n\n……\n\n这些评委都是苏城少有的美食家，他们能说出这样的评价，足以证明这道菜有多好吃。\n\n看台上的观众早就等不及了，他们恨不得冲下来尝一口。\n\n对面的四个人也不得不加快手中的动作。\n\n刚才陈宇做菜的时候，无论是刀工还是手法都在他们之上，就连烹饪的时候，那火都比正常的煤气火焰要大上许多。\n\n百鸟朝凤这道菜他们也听说过，是一道极其难做的菜，想要制作，必须要提前半个月准备食材和酱料，而且在做的时候最考验刀工。\n\n在食材充足的状况下，最好的厨师都得一天的时间才能将其做出来。\n\n可陈宇从开始到现在，就只用了不到二十分钟的时间。\n\n就在四个人焦急之时，陈宇又从蒸笼里端出了一盘菜。\n\n“醉卧炉鱼洲！”\n\n但凡是有一点厨师基础的人，只要听到这个名字，都会惊上一下。\n\n这道菜严格来讲是淮扬菜，但是后来又和粤菜融合，形成了一种新的做法。\n\n浓郁的鱼香味已经把所有的评委吸引，让他们从百鸟朝凤的味道当中醒过神来。\n\n这道菜表面上看好像是一道普普通通的清蒸鱼，但要仔细观察的话，就会发现这条鱼似乎和一般的鱼不太一样。\n\n身上居然有各种各样鱼的特征。\n\n这重要的是这条鱼大得出奇，足足有二十多斤重。\n\n一种评委也是赶忙上前，迫不及待地尝了一下这道菜。\n\n“居然可以把二十多种鱼混合在一起，而且还能保留其各自的香味，太完美了！”\n\n“不止保留了各自的香味，在某种程度上还能将其融合在一起，而且不让其味道冲突，鬼斧神工之作！”\n\n……\n\n光是这两道菜，已经超出了陈天他们的认知范围。\n\n刚刚陈宇做出来的这两道菜，都可以算得上是极品菜肴，这种菜一旦做不好，那就是一道大杂烩，做好了，那就是人间美味。\n\n到了这个时候，他们知道已经不是陈宇的对手了，作为一个厨师，既然手中的菜已经开始做，那就得把它做完。\n\n四个人硬着头皮把各自手中的菜肴烧好，排着队端到了评委面前。\n\n他们每人做出了两道菜，总共八道菜。\n\n不得不说，这四个人也算是顶级厨师，他们做出来的菜也达到了世界级的水平。\n\n若是放在其他地方，这八道菜说不定可以算是绝品。\n\n他在陈宇面前，这八道菜只是普普通通的家常菜而已。\n\n评委们早就已经被刚才的两道菜刷新了认知，根本就没心思去尝这八道菜。\n\n而是将目光锁定在了陈宇的身上。\n\n按照规定，陈宇一个人就要做出八道菜，这才两道，剩下的六道菜不由让人期待。\n\n陈宇也没有让众多评委失望，没过多久，剩下的六道菜就被接连端了上来。\n\n“玉兔弄月图！鲤鱼跃龙门！醉卧沙场君莫笑！踏雪寻熊！清江孤舟月！金龙闹海！”\n\n六道菜被端上来的一刹那，所有的评委都坐直了身子，眼睛直勾勾地看着六个盘子。\n\n这些菜基本上都是传说当中的菜肴，算上刚才端上来的两道菜，可以说汇聚了八大菜系的精华。\n\n评委们也不管那么多，赶忙上前品尝。\n\n“这辈子能吃到这样的菜，死了也值了！”\n\n“真没想到这世上居然有人能够同时精通八大菜系，而且还能做出各种菜的精华。”\n\n“这道踏雪寻熊如果我没猜错的话，应该是用猪肉和羊肉混合在一起代替了熊掌！”\n\n“玉兔弄月图，名字好，菜也好，很少看到有人可以把兔子肉做到这种程度。”\n\n……\n\n如同潮水般的夸赞之中，就连陈宇也感到有些飘。\n\n对方四人无奈地叹了一口气，到了这个时候，他们心里清楚，可能这辈子都不会是陈宇的对手了。\n\n光是第一道百鸟朝凤就够他们学一辈子。\n\n陈宇也没有多说什么，只是将之前签订的合同拿出来摆在了桌子上。\n\n“这场比赛虽然源自一场挑战，但我觉得厨师之间应该和睦相处，不应该整这些所谓的生死状，况且这次比赛只是切磋，其结果并不代表什么！”\n\n话音落下，陈宇便直接拿起之前签订的生死状，将其撕成碎片。\n\n(本章完)\n\n