第十四章 二十四桥

(读小说吧 www.duxs8.net) (手机请访问 m.duxs8.com); 一来一回，吃饭的地点就敲定在秦淮河上的豆菹舫，这是一家隐在秦水深处的食舫，专做淮扬菜，口味南北皆宜，菜品精致考究，而这“豆”、“菹”两物，本是最低廉不起眼的食材，食舫以此为名，倒是让人生奇，想看看这葫芦里装的究竟是何物。 待到约定这天，董知瑜下了班便来到食舫附近的岸边等着，没多大一会儿，就见一辆德国82式军用吉普往这边驶了来，南京这边多用德军的装备，而正宗*则更多的是用美国的威利斯军普。 等车停定，怀瑾从驾驶室跨了出来，她今天倒没有全副武装，简单的白棉布衬衫扎在呢料军裤里，只是那把马牌撸子依旧别在腰间，深灰色呢子大衣并未扣上，看着是说不尽的修长匀称。副驾驶上叶铭添也跳了下来，他看着精神抖擞，军装穿得挺挺括括。 一时很多老百姓对之侧目，董知瑜心里老大不情愿和伪军扯到一块儿，便站着不动，等对方走近。怀瑾远远看见了她，微微笑了一下，边将手套摘下，顺手放进大衣口袋里。 “董翻译，”待到走近，怀瑾向她伸出手，“我记得你，今日能赏脸前来，不甚感激。” “哪里的话，”董知瑜也伸手一握，一时感觉对方力度甚至手温都把握得恰到好处，彼时中国女人并不时兴相互握手，这两位许是喝了不少洋墨水，倒也流畅自然，“怀参谋太客气了。” “你好，董翻译，很高兴又见面了！”叶铭添洋洋喜气，由内而外渲染出来，一直延伸到伸出的指尖。 “你好。”董知瑜简短二字，好凉的手！怕是有些忐忑紧张？ 一番寒暄问候，这才往豆菹舫走去，这是一艘泊在秦淮河上的古朴船舫，和水上其他一众鲜艳花哨的船只相比，质朴低调，走进去，也并不见其他酒楼常见的花红酒绿，朴素得竟如寻常渔人家的船只，董知瑜心里纳闷，这究竟是要吃些什么？ 正想着，一位戴着眼镜的中年男子迎上前来躬身道：“怀长官”，又向其他两人分别作了个揖，“‘二十四桥’已经为各位准备好了。” 二十四桥？这又是什么？董知瑜更加纳闷了。 怀瑾点了点头，道了声：“有劳涂掌柜。”叶铭添像是看出董知瑜的疑惑，对她矮下身子解释道：“董翻译可别看这地方不起眼，这可是眼下全南京城最好的淮扬菜馆，一般人想来还不一定排的上呢，”又将声音压低道：“这‘二十四桥’便是馆子里专门接待贵客的包厢。” 董知瑜面上承情不已，心里却在嘀咕，倒是要看看这里有什么过人之处。 别看这船舫不起眼，走进去倒是曲径通幽，好大一会儿才来到尽头，抬头但见一顶黑色匾额，上边烫金的隶书写着“二十四桥”四个大字，这把隶书写得是难得的有骨有肉、形神兼备，董知瑜看得饶是佩服，只可惜并无落款。 相让着走进去，正对墙上又是一副隶书对联：二十四桥明月夜，玉人何处教吹箫。想来这包厢的名字取得也好，若是叫个“明月阁”之类，未免落了俗套。 再看一侧，一只硕大的折扇立于酒台之上，折扇上是四句活泼的行草：醉蟹不看灯，风鸡不过灯，刀鱼不过清明，鲟鱼不过端午。这四句乃是形容淮扬菜所讲究的食材的新鲜和时令性，放在这里，却也再合适不过。 “董翻译里边请。”怀瑾边说边示意将董知瑜入上席。 “还是怀参谋先请。”董知瑜也谦让。 “今日你是我的贵客，请务必上座。”依旧是清洌低柔的嗓音，不紧不徐，却透出一丝不容置疑的气势。 董知瑜便也不再推辞，道了声谢便走去坐定，怀瑾这才上前挨着她坐下，叶铭添也想坐在董知瑜旁边，可还是捡了个靠门的位置，方便照应。事先得知这一席只有三人，桌椅布置也倒妥帖，相互之间不会太远也不会太近。 等三人坐定，早有小二上了茶水，和这船舫本身的质朴不同，茶壶杯盏却极为讲究，董知瑜轻尝一口，乃是上好的碧螺春。涂老板瞧着客人已经安置妥帖，便躬身问怀瑾：“怀长官，您看这菜怎么上？” 怀瑾转头问董知瑜：“淮扬菜想必董翻译十分熟悉，不知有什么忌口或是偏爱？” “我随意，并无忌口，怀参谋点两道家常菜便是。” “老几样吧。”怀瑾吩咐道。 涂老板应声退下，不大一会儿功夫便上了几道凉碟，董知瑜扫了一眼，并未看出有甚特别，那边怀瑾又道：“铭添，我今晚有任务不能沾酒，你点一壶陪陪董翻译吧。” “不用不用！”董知瑜忙对叶铭添摆手，那边犹犹豫豫地坐下，董知瑜接着说：“不要这么客气，我以茶代酒，先谢谢怀参谋款待。”说着便端起茶盏。 怀瑾却一手将之拦住，“是我该先敬你，这块手表是家母临终前所托，她匆匆离世，留给我的也只有这么一个念想，若不是你捡了来，我该要悔一辈子了。” “举手之劳，”董知瑜端起自己那杯，“一起来吧。”心里却想，这说的真真假假，仿佛难以参透。 说话间涂掌柜带了先前的小二一道来上菜，先是一人一盅，细致的白瓷，拿盖子盖着，只听涂掌柜介绍道：“蟹粉狮子头。” 又上了一盘热菜，摆在桌子中央，“文煮干丝，”涂掌柜又说，“各位先慢用。” 不过是老一套，董知瑜实真没看出听出什么特别，揭开白瓷盖，扑面一阵香气，闻着倒是十分地道，用筷子轻轻一夹，韧性十足，董知瑜这才觉着有点意思，要说这淮扬菜，早前董宅的厨子便是方圆数一数二的淮扬菜能手，其中讲究可就大了，就拿这蟹粉狮子头来说，春秋季的猪肉五分油，吃着正好，这些年在外面很少有正宗的，要么肉质逊了，要么让剁成了肉泥，再不然便是拿生粉勾芡，这正宗的狮子头，要挑选上好的肉，膘薄，靠刀工切成细小若泥的肉丁，再加入蛋清，靠厨子的一双手来来回回搅拌打夯几百下，直至原先松散的肉丁聚结成团，而不是拿生粉调入。董知瑜夹起一小块，送入口中，入口即化，果真是幼时熟悉的味道。 “这蟹粉可都是每周新鲜运来的阳澄湖大闸蟹制成，是吧，怀参谋？”叶铭添介绍道。 “不错，这里食材倒是新鲜。”怀瑾轻描淡写道。 董知瑜转而研究起桌上那道“文煮干丝”，豆腐丝粗细、长短用肉眼看不出区别，皆是先将豆干片成半公分厚的薄片，再切成丝，不但考验刀工，还考验豆腐干的质量，切得这么细，差一点的下水便容易断，或者煮出来没有韧劲，董知瑜尝了尝，“鲜”、“韧”两字诀都做到了，这盘里不但有干丝、火腿丝、笋丝、口蘑丝、鸡丝，还加上了海参丝和蛭干丝，融入老鸡汤的味道，果真是妙。 再下来的菜品，淮山药鸭羹、白炮虾仁，还有两道时蔬，样样看着不起眼，样样考究至极，果然和这整个食舫里里外外的布置融在了一起，到这里，董知瑜才觉出，这地方怀瑾是精心做了挑选，心中不由对她生出些许敬意，大事做得，生活也甚有品位，她若不是军统的人，真该是她董知瑜且今为止在这世上能够赏识的、为数不多的人中的一个了。 一顿饭下来，怀瑾话不多，吃的也不多，只动了几次筷子品了些清清淡淡的东西，叶铭添倒是越来越投入，拉着董知瑜聊东聊西，董知瑜当然知道今晚来不光是吃饭的，她的工作任务便是和叶铭添交往，而怀瑾摆了这么一桌不过是给他俩的开始创造条件，晚饭完毕，她的任务便是让叶铭添觉得自己对他也有意思，并不会犹豫自己能否单独约她。 一切打点妥当，走出船舫，秦淮河上的灯火将黑夜映红。 “这么晚了，我送你回去吧。”怀瑾开口。 叶铭添心中叫苦，本以为能送得美人归，没想到让怀瑾捷足先登，董知瑜也纳闷，原本她以为还得撑下去，起码让这个姓叶的陪自己回去。 告了辞，坐进车里，这会儿气温很低了，路上又鲜有行人，车子匀速前行，董知瑜觉得有些困乏。 “今天干得不错。”怀瑾道。 董知瑜不知怎么接话，是说自己会继续努力，还是抱怨这任务太痛苦？ 怀瑾见她不说话，转头看了她一眼，“打起精神，有件很重要的事情要告诉你。” “什么？”董知瑜坐直。 “那批文物清单已经到了机要室了，你想办法搞到手。”