第128节

(读小说吧 www.duxs8.net) 新来的食客进门问：“今天有什么菜？好久没尝海珠的厨艺了。” “丰哥，鳗鱼饭好吃，你端一盘鳗鱼饭。”认识他的人说。 “鳗鱼饭，红烧炸蟹，碳烤黄花鱼，油煎豆腐，红油蟹，白灼虾，水煮螺，还有海贝，要是觉得贝子味淡，可以等我煎豆腐的时候再给你油煎一下。”海珠说。 “菜还不少，你们先吃，我回去喊我媳妇和老娘来，家里晚上不煮饭了。”新进门的人又快速出去。 冬珠和风平还有潮平分吃一份鳗鱼饭，在座的食客问：“怎么还分着吃？舍不得啊？都拿出来卖钱了？” “才不是，我还要留着肚子吃好的。”冬珠摇头，“家里还有一罐补汤，等我姐忙完了，我们就吃饭。” “呦，好东西留着自己吃了？” 海珠笑着给黄花鱼翻面，说：“不够卖，就留着自家人吃了。” 十五条黄花鱼在炭火的炙烤下发出香味，黄花鱼肉嫩，像雪花片一样，海珠没用油炙酱烤，就用葱姜水腌过后放在铁架上借着火炭的温度慢慢烘熟。 齐老三在门口站一会儿，看这里用不上他，他快步回家照看月子里的母女俩。 天色渐渐转暗，洪阿嬷拿出火折子点燃庭院里的灯笼，灯笼一亮，吃饭的小孩惊喜地“哇”了一声，灯笼不似广南的圆筒灯笼，是京都那边的六角宫灯，六角有六个画样，图案雕刻在木片上，洒在地上的光晕是莲花和福字。 “真好看。”冬珠也是头一次看见。 “这会儿要是有个唱曲的姑娘就好了。”坐在墙边的男人嚼着蟹肉，他带了酒壶自斟自饮，吃着喝着闻着花香和菜香，他惬意地靠在椅子上，问：“海珠，明天还做菜卖吗？” “不一定，看能不能逮到好东西。”黄花鱼烘熟了，海珠留了五条自家人吃，剩下的卖出去，她架上铁板继续煎豆腐。 “我们仨分吃一条鱼。”冬珠捏一条鱼走。 海珠捏一条，剩下的三条是齐阿奶、洪阿嬷和齐二叔吃。 烘烤熟的黄花鱼肉质紧实，又保留了海鱼特有的鲜，鱼皮咸香，鱼肉细嫩，海珠吃得仔细，吃到最后鱼骨鱼刺还是完整的。 “奶，盆里泡的有米粉，你回去煮熟端过来，汤里再撒撮葱花也端过来。”豆腐煎出香味了，海珠琢磨起自家人的饭，“冬珠也回去，豌豆苗清炒一下，再去问三婶，看她的吃米饭还是吃粉。” “好。”冬珠应的脆响。 鳗鱼饭卖完了，后面又来了食客，海珠扫了一眼说：“没饭了，红油蟹和白灼虾还有，还有煎豆腐，我再给你炒盘鸡蛋炒粉？” “行，我闻着香味过来的。” 海珠让洪阿嬷回去捞盘粉来，鸡蛋、豆芽、豌豆苗都端过来。 煎豆腐装盘，再撒上葱花，海珠往铁盆里加两块炭，火苗起来了倒油炒鸡蛋。 “让一让，让一让，别烫着了。”洪阿嬷端着瓦罐过来，齐阿奶跟在后面端一盆米粉，冬珠、风平、潮平端着清炒豌豆苗、碗和筷子。 吃饱了要出门的食客笑言：“你们家是大大小小的人都用上了，能走会跑的就有用。” “我来看看你们吃的是什么好的？”红珊娘跟过去。 瓦罐揭开盖子，齐阿奶拽着鸡腿先把炖鸡拽出来，鸡肉微烫，她吸着气用手撕肉。 鸡蛋炒粉给食客端过去了，海珠走过去说：“我来弄。” 米粉捞碗里，乳白色泛着油光的汤浇米粉上，炸酥又炖得软烂的蛇鳗铺在粉上，最后还有两个巴掌大的鱼头，红枣飘在汤上，再撒上葱花，颜色清淡又好看。 “果然是好的都留给自家人吃了，这罐汤煲的好，香味勾人。”红珊娘感慨。 “你们先吃，我给你三叔三婶送两碗去。”齐阿奶一手端一碗米粉走，粉上铺着鸡肉和鱼头。 海珠去推她二叔过来，坐下了先端碗喝口汤，汤水浓香不油腻，有淡淡的甜味，还有淡淡的药香，她心想要是药能熬成这个味，她才不排斥喝药。 第164章海龟认家 食客都走了,庭院里的桌子上摆着只余了米饭的盘子，蟹壳虾壳和海螺贝壳都堆在桌上，鱼骨丢在装豆腐的盘子里,齐阿奶和洪阿嬷提来泔水桶收拾,冬珠、风平和潮平也没闲着，忙着端盘子放木盆里。 齐老三把他闺女哄睡了，端着木盆回隔壁洗。 海珠坐在一旁歇过气了舀水浇灭铁盆里的炭火，齐二叔抱着装铜板的竹篮坐在六角宫灯下数钱串钱串子。 人多忙起来也快,小半个时辰就把庭院和锅碗瓢盆收拾干净了,就是人也累瘫了,老老少少靠坐在椅子上不吱声。 “一共十六两又七百六十六文钱，可算数完了，手皮都要磨破了。”齐二叔叹。 海珠接过竹篮发工钱,齐阿奶和洪阿嬷每人两百文,小姐弟三个一人五十文。 “洗澡水烧好了。”齐老三过来喊。 海珠递一串铜板给他，他斜愣她一眼，恼火道：“少膈应我。” “发工钱有什么膈应的？” “那我是不是还给你交伙食费？”齐老三越想越气,他大步过去拧海珠的耳朵,“真当我是码头扛货的脚夫了？抬桌子搬椅子，但凡动手就要钱？” “好好好——松手。”海珠蹦起来捶他,“给你钱你还打人,不识好歹。” 齐老三挨了几拳，说：“再有下一次我还拧你。” “懒得理你。”海珠瞪他一眼，转手把钱串子递给她二叔,齐二叔接了,她这意思是见者有份，不论多少,是个心意。 齐老三瞄了一圈，伸手说：“行，给我吧。” “不是不要？”海珠抓一把碎铜板给他。 “我算是看明白了，你这行为就像猫老大，逮到老鼠了让手下的猫都看一眼舔一口，自己吃肉也让手下的小弟跟着喝口汤。”齐老三暗哼，“你爷要是活着，他做这事不奇怪。” 海珠心想她不就是家里的大家长，有实无名罢了，不过她不敢说，说了就要挨揍。 齐阿奶不理他们的嘴头官司，攥着铜板起身，说：“走了，回去洗澡，我满身的鱼腥味招虫咬。” 其他人也跟着往外走，海珠走在最后，叮嘱洪阿嬷锁了门早些休息。 “对了，碗柜里还有一盘像猪油一样的东西，留着喂猫的？”齐老三问。 “是鱼膏，忘了做了。”海珠跑进厨房端起来闻了下，腥味还在，没有坏。 “缸里还有十来条章鱼，我煮了你们再吃点。”她说。 “我不吃了，不饿。”齐二叔说：“老三，你打水给我洗澡，免得待会儿星珠醒了。” 齐阿奶也说不吃，她人老了，晚上吃多了受不了。海珠看向三个小的，她也担心再吃点他们会坏肚子，就说算了，“我端过去喂大龟，你们先洗了睡。” “今天是不是只有早上喂过龟？”齐阿奶问。 “晚上也喂过，巷子里的孩子赶海捡了死鱼拿去喂过它。”齐老三说，这只龟养在他家里，喂食的人可不止他一家，半条巷子的孩子都有参与。 海珠打捞了章鱼装网兜里，她端着鱼膏提着灯笼出门，隔壁的门从外面挂了锁，她取了锁进门先轻声说：“三婶是我。” 爬出水坑的老龟翘着脖子盯着进门的人，海珠走近了见它呲着一口牙，要是能出声，估计像看门狗一样吠起来了。 “不是小偷，是来给你喂饭的，睁眼瞎龟。”海珠提着灯笼照自己的脸，“认出来了吧？来，吃饭，这可是好东西，你一准爱吃。” 鱼膏倒进水坑里，章鱼也都倒下去，大海龟闻着腥味爬进水坑，它一口衔住鱼膏，不用嚼，大口大口吞咽。海珠蹲在水坑边看了一会儿，等它狼吞虎咽吃完鱼膏，她提起灯笼往屋里走。 晌午时开窗散过味，之前闻到的血腥味已经淡了，多了奶味和皂角香，海珠走到床边才发现，床边的木箱里全是洗过晒干的尿布。 “我小妹睡了？”海珠轻声问。 贝娘摇头，她抱过躺在床里侧的娃放腿上，星珠睁着眼在四处乱看，难得醒了没哭。 “真小，还没我胳膊长。”海珠手上脏，她没去碰小孩，微微弯着腰站床边看，嘴上问：“三婶你有没有不舒服的地方？要是不舒服可别忍着，我们找大夫来看看。” 贝娘摆手，里里外外都有男人操持，她就吃喝拉撒的时候下床，孩子都不怎么抱，养的可好了。她娘过来看过两次就没来了，说不操心她了。 听到院子里有人进来了，海珠往外走，见是她三叔回来了，她侧身说：“三婶我走了，明天有没有想吃的？” 贝娘还是摆手。 “那我就随便做了。” “你做的饭可不随便，有荤有素还有汤，味道又好，你三婶可喜欢吃了。”齐老三送她出门，说：“我跟你三婶记着你这份心意。” “行了，客气话别多说，你锁门吧。” 齐老三目送她进门，又听到门栓落下了，他才转身进门。 冬珠还在洗澡，海珠坐在院子里给猫梳毛，她嘀咕说：“一抓一把肉，大坨大坨的肉，天天吃天天长肉，脖子都没了……好大的猫头，肚腩上也是肉，别舔我，一嘴的腥味……鼻子还挺好摸，耳朵的手感也行……” “姐，该你洗了。”冬珠带着一身水汽开门出来，“是不是要下雨？天上怎么没星星了？” 海珠抬头，还真是，看样子今天夜里就要下雨。 “明天睡懒觉，猫，下去……” 海珠开门出去，站在门口大声喊：“要变天了，夜里估计要下雨，院子里晒的有东西的都起来收一收。” 巷子里接二连三响起开门声，袒露着上半身的男人抬头往天上看，天上的星星看不到几颗。 “孩他娘，起来收衣裳，看样子夜里要落雨。”男人则是忙着端着虾干鱼干往屋里跑。 海珠喊了几声见人都起来了，她进门去洗澡。披着头发出来时察觉到脖子上落了雨点，她抬头，就见一连串闪电从天上劈了下来，接着是一声轰隆的雷鸣，雷声一声接一声。 海珠吓得赶紧往屋里跑。 镇上已经睡着的人被雷声惊醒，众人骂骂咧咧地淋着雨开门收衣裳收咸鱼，住在靠海的渔民一开门差点没闪瞎眼，闪电像是下雨一样落在海上，如绳子似的缠在一起，半边海亮如白昼。 看见的人不少，这下哪还有心思收东西，门一关都躲在家里。 第165章心疼姐姐 雷声响了一夜,临近早上的时候才消停下来，天上像漏了个洞，连绵不绝的雨点子砸下来,落在瓦片上像是扬了沙,屋脊下的人被吵得睡不着。 待天色放亮，海珠乌青着眼打开房门，昏沉的天，连绵的雨,放眼望去,门扉、墙壁都出现了重影。 这种天气显然不适合做饭,但家里还有坐月子的人，海珠披上蓑衣戴着斗笠还举着伞跑进厨房。听到对面的门开了，她高声喊：“风大雨大,奶你别出来,走摔了不得了。” “随便煮点粉就行了，别太麻烦了。”齐阿奶喊。 家里只有鸡蛋和韭菜，海珠想麻烦也麻烦不了,她拿火折子点亮灯笼,屋里有了光，隐隐作痛的脑门也好受了些。 炉子点火,青烟刚飙出来,倒灌进屋里的风瞬间扑灭了火，海珠咳了两声去关上门，再拿火折子点火。燃起来的柴烟充斥着不大的厨房,海珠匆忙搬着装了水的瓦罐架上炉子,她则是跑到窗子边开个小缝大声咳。 冬珠静静地顺着被风吹破的窗纱洞往外看，大雨模糊了视线,但隔绝不了声音，踩断木柴的咔咔声，端盆舀水声，闷闷的咳嗽声，略带无奈的叹气声。 大门被敲响，冬珠拿起桌上的头巾包着头发，再拿起斗笠戴上，她猛然拉开门冲进雨里。 “你好歹打把伞啊！”海珠透过木窗大喊。