第七十章 制作罐头

(读小说吧 www.duxs8.net) 东子风卷残云般解决了午饭，骑上徐婉宁的自行车，带着他去了自己哥们儿那。 那家距离东子家不算远，骑车也就几分钟路程。 等俩人进屋后，那人也没废话，直接将一个小型机器搬了出来。 “这是我用到处收集到的废弃材料做出来的，外观可能不大好看，但内里绝对没毛病，你先试试看。” 徐婉宁将手伸向东子：“把玻璃罐给我。” 制作玻璃罐时，徐婉宁顺带着制作了盖子，盖子是用铝制成的，正巧河东镇有一个铝厂，所以价格不算很贵。 徐婉宁往玻璃罐里装了大半的水，用机器将盖子紧紧地上在了玻璃罐上。 她用力摇晃玻璃罐，没有一滴水漏出来。 这个机器的验收算是合格了。 “如果我能给你找到相应的材料，你能不能多做几台出来？” “可以。但这材料可不好找。就这台机器的材料，都是我东拼西凑，跑了好几个地方才勉强凑齐的。” “这个倒不用你担心，材料的事情我来想办法。”徐婉宁自掏腰包给了东子哥们五十块钱。 这是一开始就商定好的价格。 连材料带工费，五十块钱已经很划算了。 徐婉宁迫不及待想要开始制作黄桃罐头，于是就让东子想办法，帮她将这机器送去大江村。 “我家里有板车，倒是可以借给你用。” “成，那麻烦你跟东子给我送这一趟，我给你们俩每人两块钱的辛苦费。” “嫂子，我那份儿就不要了，我乐意帮你做事。” 嫂子帮了他那么多，他怎么好意思收钱？ 徐婉宁也没强求，又拿了两块钱给了东子哥们：“地址东子知道。” “天黑之前就给你送到。” 东子办事儿靠谱，徐婉宁没啥好担心的，将机器交给他俩后，她就去了邮局。 这个月的包裹她还没取。 这个月家里寄来的东西不多，包裹不大，徐婉宁轻轻松松就抱到了自行车后座。 她买了一张邮票，将自己今天早上写好的信寄了出去。 林安和徐家人从未见过面，徐婉宁担心他去了徐家，没人认识他，从而不见他，所以得写信说清这事儿。 当然，她的信中用不小的篇幅，对林安大夸特夸。 她已经打定主意要跟林安过一辈子了，总要让家里人对他有一个好印象。 一家人齐乐美美，这才是理想中的生活状态。 忙完这些琐事儿后，徐婉宁就回了大江村。 戴伟已经换好了黄桃。 “嫂子，我在周边几个村子都寻了一圈，一共只找到这么点儿冻黄桃。有些人家里还有冻梨，我不知道你用不用得上，就没换。” 墙角的一个角落里，整齐地码着三只背篓，里面全都是冻黄桃，约摸着也有上百斤。 足够她拿来练手了。 “就先这些吧，等不够了再换成冻梨。” 冻梨很好吃，但做成罐头的口感没有黄桃好。 按理说用新鲜黄桃最好，但问题这寒冬腊月的天气，大棚又没有普及，哪来的新鲜水果？ 所以只能用冻黄桃。 黑省这边天寒地冻，只需要将新鲜的黄桃埋在雪地里，就能保证一个冬天都不会腐坏。 虽然口感上和新鲜的不大一样，但做成罐头后，也不会差太多。 其实制作罐头的方法很简单，只需要将削了皮切好块的黄桃放在锅中，再加入没过黄桃的冷水，以及适量冰糖，用大火煮开就行。 徐婉宁指挥着戴伟和林荃帮她削皮，她和林母切块，四个人配合着干活，不大会儿工夫，就收拾出来了一筐黄桃。 “阿宁，要不就先弄这些呗，万一第一次没成功，也不至于糟蹋太多东西。” “成，我先用一小部分来试试手。” 徐婉宁按照严格的步骤来制作罐头，虽然是第一次做，但身为顶级厨师的她，依旧得心应手。 只是林母三个大人连带着大春四个小的，七个人全都眼巴巴地看着她。 好不容易等到黄桃熬制好，装进了密封的玻璃罐里，徐婉宁才总算歇了会儿气。 “黄桃装进玻璃罐里，可真好看。” 尤其是现在出了点太阳，阳光洒在玻璃罐上，折射出五彩的光，更加抓人眼球。 “这个一定很好吃。” 徐婉宁看着四个孩子眼巴巴的模样，笑道：“得静置两到三个小时，这罐头才算彻底成功。等时间到了，就让你们尝一尝。” 徐婉宁一共做了四个罐头，两个给家里人尝，另外的两个，她准备拿去公社，得让陈社长和春华食品厂的孙厂长尝一尝。 只要他们觉得这罐头能行，以后分厂就要主生产罐头了。 堂屋里挂着一个上了年头的时钟，四个孩子轮流进去看时间。 两个小时一到，幺妹迫不及待地说道：“妈，时间到了，快打开一个给我们尝尝。” 徐婉宁开了两个，大人一罐，小孩儿一罐。 几人都没有争抢，轮流吃。 不大会儿工夫，两瓶罐头就被吃的一干二净。 就连糖水都没有剩下。 “味道怎么样？” “除了有点凉牙，别的没得挑，真好吃。” “妈，我还想吃。”幺妹眼巴巴地看着剩下的两瓶，哈喇子都快滴在地上了。 “这东西太凉，吃多了容易拉肚子，今天先吃这么多，等明天妈再给你们做，到时候就不装在罐头里了。” 从锅里盛出来，放凉就可以吃，但徐婉宁得做完整个试验，所以还是将黄桃都装在了玻璃罐里。 这才是完整的罐头。 “嫂子，你是打算在食品厂做罐头吗？” “对。春华食品厂生产出来的食物，已经足够覆盖周边几个城镇了。所以我们的分厂得另辟蹊径。” “这罐头还是用玻璃做的，而且制作过程中用了那么多冰糖，成本都不低，售价得卖多高啊？万一人家都嫌贵，不肯买咋办？” 林荃的担忧不无道理。 但徐婉宁却自信一笑，胸有成竹道：“你等着瞧，我们的黄桃罐头一旦面世，肯定会有大批人抢着购买，会供不应求。”