第六百六十五章 鸳鸯锅

(读小说吧 www.duxs8.net) 徐家其他人：…… 其实他们也不知道这个锅是干嘛的，毕竟以前没见过。 但瞧着徐茂宁只是多嘴问了一句，就被徐母呵斥了一顿，弄的面上无光，其他人讪讪的不敢接话。 徐婉宁很感动徐母的维护，也知道自己拿出这口锅会有多令人惊奇，便解释了一番。 “我之前在书上看到过，川渝一带的火锅吃法，用的就是这样的鸳鸯锅，一半放牛油锅底，另一半煮菌汤番茄酸菜的都可以，这样一来，就能照顾到不能吃辣和能吃辣的所有人群。” “后来跟谷梦聊天儿的时候，从她那儿证实了这个说法，所以我就自己琢磨着做了这样一口锅出来，老早就想着咱们一大家子人聚在一起，热热闹闹地吃一顿火锅，奈何一直没有找到合适的机会。” 徐婉宁确实跟谷梦讨论过这个话题。 但当时谷梦的原话是，“我们最大的让步，就是吃子母锅。” 子母锅，只有中间那一个小圈是放清汤锅底，外面一大圈都是辣锅。 徐家人，包括她的大嫂二嫂都是地地道道的京市人，虽然多少能吃点辣，但吃不了太辣，而火锅又是越煮越辣，吃到后面，可能大家的嘴巴和肠胃都会接受不了。 是以，徐婉宁拿出了鸳鸯锅。 “这个时节的菌类都不怎么新鲜，做出来的菌汤锅也不会太好吃，所以咱们今天就吃番茄锅和辣锅。” 徐婉宁扬了扬自己手上提着的满满当当的食材：“我准备炒火锅底料，大家帮我准备一下菜品呗。” “没问题。”张文婷率先撸起袖子，“阿宁你跟我说说，这些菜要怎么弄？” “把菜都切成一小块儿一小块儿的。肉类就片的薄一点。” 人多好干活。 有专门摘菜的，有洗菜的，也有专门切菜片肉的，所有工序都在有条不紊的进行着。 徐婉宁的空间里有自己老早之前就炒好的火锅底料，但她想着这是一大家子人第一次一起吃火锅，底料当然要现炒出来的才香。 对于一个专业厨师来说，炒火锅底料压根儿不用考虑功底，不大会儿工夫，满院子飘香。 本来大家都还三三两两地坐在一起聊着天，但闻到火锅底料的味道后，所有人不约而同地禁声，生怕说话的声音一大，将这味道弄散了。 “好香啊，但是也好辣，单单只是闻一闻，我就感觉有种浑身发麻的感觉。”说这话的，是吃不了一点辣的大伯母。 “这个辣锅虽然我放的辣椒少，但多少还是有些辣味。大伯母，您等会儿就吃番茄锅。” 大伯母知道，番茄锅是徐婉宁特意给孩子们准备的，她自嘲地笑笑：“得嘞，等会儿得跟着孩子们抢吃的了。” 虽说传出去有些丢人，但吃自家侄女儿做的饭菜，怎么算丢人呢？ 让徐婉宁没有预料到的是，不大会儿工夫，就已经有好几家人走出了自家院子，围在了徐家院子外。 林母用围裙擦了擦手上的水渍，对徐婉宁说道：“估摸着是闻到了你炒火锅料的味道。” “哎呀，我刚才真没想到，炒料的味道会散的这么远。” 在后世，几乎条件稍好一些的家庭，厨房里都会安装抽油烟机，味道轻易不会飘散出去。 当然，就算散出去了也没事儿，反正家家户户也不缺这一口吃的。 但这是七八十年代，才刚刚开放风气，大家的条件也才稍稍变好了一些。 即便是每个月有固定津贴的军属，却也不敢敞开了肚皮吃。 是以，第一次闻到这么诱人味道的邻居，都好奇地出来查探消息了。 “没事儿，你继续弄你的，妈出去跟他们聊一聊。” 林母出了院子，三两句话就跟对方聊起来了。 “这不是我亲家母一大家子，想着还没有在我们家来玩儿过，所以今儿我们就将人都邀请过来了，大家一起聚一聚嘛。” “挺好的挺好的。对了，你家婉宁这是在做什么啊？闻起来好像很想的样子。” “说叫什么火锅的。嗐，我也不知道，都是听阿宁说的，她呀，就喜欢研究一些以前没吃过的东西。不过这也是第一次做，也不知道好不好吃，但是闻着还是蛮不错的。” “这样啊。” 见这些人还是伸长了脖子往院子里看，袁母也不生气，只是默默地将门让开：“要不进来看看呗？” “不了不了，你亲家一大家子都在，我们进去算怎么回事儿。林大娘，你今儿吃过这个火锅，要是好吃的话，回头跟我们也说一说，这火锅是啥味儿呗？” “成啊，没问题。要真好吃，回头我跟阿宁说一声，让她加到徐家铺子酒楼的菜单上去，这样你们就能去店里吃到现成的了！” 林母笑呵呵地给出了中肯的建议，但对面几人的神情都不咋好看就是了。 他们一闻到香味，就知道是林家传出来的。 住在家属区的谁不知道，整个家属区，就属林家的生活开的最好，几乎顿顿都自己在家里煮，还顿顿大鱼大肉的，就好像军区食堂的简单菜色压根儿不能满足他们的口腹之欲似的。 他们当然羡慕了，但谁让人家有一个会赚钱的媳妇儿呢？ 听说那酒楼每个月都有几百上千块的收入呢！ 他们嫉妒都嫉妒不来！ 但好在，林母是个与人为善的，再加上她也想尽自己的能力，帮林安和徐婉宁在部队的人缘拉拢好一些，所以有的时候家里多了什么孩子们不愿意吃的零嘴儿，她也愿意拿出去给周围几户走的比较近的人家的孩子吃。 所以，林家就给人营造出一种人傻钱多的怨种形象。 今儿他们问道这令人垂涎三尺的味道，就商量着几家人一起上门，言语攻击下，就不信林家人会拉不下脸，总能给他们也分上一些。 但他们没想到林家竟然来了这么多客人，即便是脸皮再厚的人，此时也不好意思进去了。 据听说，林家的亲家可都是有头有脸的大人物呢！