第75章 卖手抓饼

(读小说吧 www.duxs8.net) 对于云溪鹿来说，身为修炼之人，学会太极就可以配合着灵力使用，相当于拥有了真正的自保之力。 而对于温至清，主要作用则是强身健体，虽然身为读书人，但考试是一件十分耗费体力的事情，有个好身体非常重要。 因此，两人对太极拳都学得非常认真。 第十三势学完，温至清的感觉并不大，但云溪鹿那边却在瞬间仿佛吸纳了整套太极拳法，沉浸在一种奇妙的感知里，不自觉地演练起来，颇有融会贯通之感。 而且，在她每次打拳的时候，周围的空间都出现隐隐的波动，那是灵力引起的气流。 可见，如今云溪鹿每次出拳，都是带着巨大力量的。 “不错。” 见此，玄诚子非常满意地摸了摸胡子，云溪鹿果然没让他失望，是个悟性极高的孩子。 直到那股玄妙之感褪去，云溪鹿这才睁开眼睛，看着自己的手满脸讶然，“师父，这…我感觉如今身体都充满了力量，好像一拳可以打死一头牛！” 听完，玄诚子忍不住抽了抽嘴角，轻咳一声，“咳，你现在的确有那么大的力气，但牛是不能随便打死的。” “哈哈哈，师父我就是打个比喻，当然不会真的去打牛啦。” 云溪鹿不好意思的干笑两声，这才兴奋地道，“师父，我如今算是已经学会了太极拳么？” “嗯，你的基础十三势已经学成，剩下的拓展招式学起来就比较容易了。”玄诚子颔首，“今日就先到这里，明日再继续学其它的。” “好的。” 云溪鹿点点头，就跑到厨房开始捣鼓起来。 因为今日要吃她做的手抓饼，温至清就没有做早饭了。 手抓饼最重要的就是做这个饼皮，先在面粉里面加入盐，可以增加面粉的筋性。 接着，加入温水给搅拌成絮状。 之后加入熟油，这个是手抓饼表面能否酥脆的关键。 最后就是揉面，直到成为一个光滑的面团，要多揉一会儿，手抓饼筋道的关键就在揉面团的时间上。 面不起筋，做出来的饼就不好吃。 揉好面团，将它们给分成几个小面团，喷上油之后，盖上布醒发两刻钟的时间。 趁着醒面的时间做个油酥，这个是烙饼出层次的关键。 拿一些面粉，在里面放一些盐和香料，之后再倒上熟油，将它搅拌均匀，成为很细腻的状态就可以了。 醒完面，将面团子给擀成薄片，撒上油酥抹平后将薄面片拉起，层层地给叠在一起，轻轻按压排气，接着将它拉长后卷成一个小团子，放着醒一刻钟。 醒发完，将小面团给擀成小圆饼，这样，一个手抓饼就完成了。 云溪鹿做了一种原味的和一种葱花味的，随后将它们放到了制作手抓饼的铁板上烙，很快整个院子就全都是香味了。 玄诚子最近是被云溪鹿的手艺给彻底勾起了馋虫，忍不住从屋里跑出去看，见着那金黄油润的饼子，直接咽了咽口水。 就这饼的卖相，还没吃就知道味道肯定极好的！ “师父你来了啊，正好，我先给你做一个。” 云溪鹿说着将手抓饼摊开，在上面抹上黑胡椒酱，然后放上鸡蛋薄片、香肠、午餐肉和炒熟的韭菜，算是最豪华版的。 卷起来之后，用油纸包起来后递给了玄诚子。 其实这个时代已经有生菜了，但它毕竟不是春季的应季菜，所以云溪鹿不敢拿出来，只能换成韭菜。 韭菜味道也是挺不错的，而且更符合郜国人的饮食口味。 玄诚子拿过手抓饼，新奇地看了会，就迫不及待咬了一口。 饼皮外层酥脆，里头柔软，层次丰富，加上里面各种配料，那融合在一起的口感真是绝妙，令人回味无穷！ “师父，如何？”云溪鹿期待的问道。 “好吃，真是太好吃了！”玄诚子连连夸赞。 “手抓饼做好了是么？”此时，温至清和李秀明也的都过来了。 “做好了，你们都尝尝。”云溪鹿很快给两人和自己都卷了一个。 尝到这熟悉的味道，云溪鹿幸福的眯起了眼睛，果然手抓饼是她的最爱啊。 虽然用的是韭菜，但味道也是非常的好。 所有人都连吃了两个才满足的停手。 见众人喜欢吃，云溪鹿也更有信心了。 准备好食材之后，就拉着餐车要去镇上。 去之前抱歉的道，“我这会儿去镇上，回来估计就下午了，今日的午饭你们就还是吃手抓饼应付一下，我今日买个厨娘回来。” 她现在要做生意，温至清要上学，没人做饭真的不行，至于玄诚子和李秀明，两个人都是没下过厨房的，她可不敢让他们轻易尝试。 所以，还是买个厨娘比较好，能够一劳永逸。 “说的什么话，手抓饼这么好吃，怎么能是应付，我们都可喜欢了。”玄诚子微笑着道，“你就安心的去做生意吧，我们这么大人了，还能饿死不成。” “行，那我就走了。”云溪鹿想想也是，她的确有些操心太多了，便骑上骡子拉着餐车走了。 抵达学堂门口的时候，那边已经有许多的小摊贩等着了，看来大家都很聪明的，知道学生的生意最好做。 见到她，就知道肯定是来抢生意的，所以那些摊贩对她都没什么好脸色。 云溪鹿半点都不在意，本来就不认识她们，也没必要非得赢得他们的喜欢。 看到差不多时间，她就生了火开始煎饼子。 而学堂那边，孩子们也陆续的出来。 见此，云溪鹿立刻高声吆喝起来，“手抓饼，美味的手抓饼啊，走过路过不要错过啊！” “手抓饼，那是什么东西？” 闻言，一个蒙童立刻好奇的朝着云溪鹿的摊位看过去。 “那个车子看起来好奇怪啊，从来没看过。”蒙童们立刻被云溪鹿那新奇的餐车给吸引了。 “闻着味道也好香，走，过去看看。” 于是，被新鲜感吸引的蒙童们都不去日常吃的摊子了，纷纷朝云溪鹿这边跑过来。 很快，她的小餐车前就被围了个水泄不通。