第83章 海鲜美食

(读小说吧 www.duxs8.net) 田菊抓了一把沙子往螃蟹眼睛上撒过去告诉她们：“遇到螃蟹，要么就用沙子盖住它的眼睛，他看不见就不会乱跑，或者从螃蟹后背用脚踩住它就不会夹到你。” 李柒柒和章小蕙跟在后面看，李柒柒倒是看过许多赶海视频，但是还真没自己抓过，现在也是学的认真。 田菊和石桂花俩教，李柒柒和章小蕙学，没多会功夫俩人就能自己像模像样的抓螃蟹了。 “柒柒，我抓到了一个，你看，啊，啊，它想夹我。”章小蕙抓着一个螃蟹的后背兴奋的跟个孩子似的，又被螃蟹张牙舞爪的大钳子吓得大惊失色。 “你放桶里就好了。”李柒柒习惯了章小蕙的一惊一乍，田菊和石桂花则是面面相觑，没想到陈营长的老婆这么小孩子气啊。 李柒柒走在沙滩上看着一个个鼓包和沙洞，记得以前看视频的时候说这样的沙子下面都有东西。 她拿着一个铲子开始挖沙子，果然感觉到有东西，她用手一摸，哎呀是个螺。 石桂花回头一看笑了：“小李，你还怪会观察的，这沙子下面好多这种猫眼螺，有大有好吃。” “是吗，我就是看沙子鼓起来，想看看会不会有东西没想到真有啊。”李柒柒挺高兴啊，这种处处透着惊喜的感觉怪有意思的。 “沙子下面有东西，我也找找。”章小蕙也跟着低头找。 几个人都在地头找着，没一会就找到了不少猫眼螺，李柒柒还用火钳抓了几只螃蟹，章小蕙羡慕的不行。 等走到了一片礁石的地方的时候，石桂花提醒她们：“小心别摔了，礁石划伤可疼得很。” 李柒柒和章小蕙都小心的看着脚下，这礁石上最多的就是一种名叫辣螺的海螺，还有就是生蚝。 田菊指着这些螺狮告诉她们：“这些都是海螺的一种，用水煮一下，沾个醋碟就很好吃，还有这个生蚝，也很嫩，本地人还喜欢生吃，吃不惯会觉得有点腥。” 李柒柒已经眼睛放光了，章小蕙去扣那些辣螺，她就专门去敲生蚝，这东西多好吃啊。 “你喜欢吃生蚝，可以找本地人换个工具，他们有一种专门撬生蚝的工具可以不用弄这些壳子占地方。” 石桂花看李柒柒就弄生蚝，就告诉她更好弄生蚝的办法。 李柒柒点点头道：“我吃过这个，挺好吃的。” 几个人一起在这片礁石群撬生蚝，捡辣螺，礁石下面还有螃蟹，八爪鱼，浅水滩还有退潮没来及跑的海鱼。 直到涨潮几人才停下来，田菊告诉她们：“一定要注意海水涨潮，以前有军嫂赶海赶的涨潮也不走，最后被困在礁石上，还是部队来人救的。” 李柒柒和章小蕙都点头表示知道，石桂花拎着桶笑着道：“今天运气好，收获不错，快回去吧，看天色，娃们也该放学了。” “嗯，走吧，中午能吃顿新鲜的了” 回到家属院，还碰到了其他在聊天的军嫂，看到她们都笑着打招呼。 “桂花，田菊。去赶海啦，今天有大潮啊。” “是啊，运气还不错，正好给娃们尝尝鲜。” “这是新来的军嫂吧。” 田菊和石桂花给她们介绍：“这是我隔壁黎营长的爱人，李柒柒。” “那是陈营长的爱人章小蕙，都是才来没几天，刚收拾好家里。” 这些家属大多数都是乡下来的，少有城里的军嫂，她们一般也不聚在一起，各有各的圈子。 “哟，长的真俊啊，一看就是城里姑娘，白白净净的。” 李柒柒章小蕙也礼貌的打招呼：“我们初来乍到的，以后还得多像各位嫂子们学习，跟大家好好相处啊。” “我们都是乡下来的，跟你们这些城里姑娘可没什么话说。”有那挑事的可看不惯两人，赶个海还穿的那么妖妖娆娆的，真是不会过日子。 李柒柒章小蕙对视一眼，都选择无视那莫名其妙的妇女：“不叨扰嫂子们聊天了。我们先回去做饭了，等会家属该下班了。” “唉。真是，快到时间做饭了，走了走了。” “走走走，臭小子该放学了。” 没一会都散了，留下那个说话不讨人喜欢的面色难看的站在那里。 石桂花回头看了一眼说道：“那是方菜花，是余营长的家属，脾气性格有点怪，你们以后注意点，她看不得人好。” 两人点头表示受教，回到家门口，几人各回各家，章小蕙跟着李柒柒去了她家，她要学怎么做海鲜。 章小蕙弄了不少的辣螺，李柒柒告诉她怎么处理，刚捡回来的海鲜一般都要吐吐沙，水里放点盐，等一段时间。 今天她俩一共捡了六只螃蟹，二斤左右的辣螺，大半桶的生蚝，一条一斤多的小石斑鱼，四只八爪鱼，两个大响螺，所以石嫂子和田嫂子才说今天运气好呢。 “小蕙，那个鱼不大，还活着就蒸着吃吧，味道最鲜美了。” 章小蕙点点头：“好啊，我又不懂，听你的。” "螃蟹就炒着吃吧，我看还有一只大青蟹呢，配着年糕来个年糕炒蟹。辣螺辣螺就葱烧，八爪鱼爆炒吧，那个响螺烧汤，生蚝就蒸着吃，我弄点蘸料。" 章小蕙连连点头：“好好好，听着我口水都泛滥了。” 章小蕙帮着烧火，李柒柒先把米饭在炉子上蒸着，先把螃蟹炒了，螃蟹清洗干净把壳撬掉，活螃蟹特别不好弄，去掉壳在去腮，切成块，锅热倒油，把沾了淀粉的螃蟹过油炸定型就捞出来，再把年糕煎一下，再放入葱姜蒜爆香，把螃蟹也倒入锅里，在放生抽黄酒，一点盐，一点白糖，在放点水，用锅铲翻炒均匀，在盖上锅盖焖两分钟就好了。 李柒柒做一步就跟章小蕙说该怎么做，为什么这么做，章小蕙也不是不会做饭，只是不会做太复杂的，她也是喜欢吃的，学的也用心。 等黎宴回来刚进大门就闻到了菜香味，听到厨房的动静，他又转身出去把刚推开门的陈东方喊住了。 “别进去了，你家属在我家呢。”