第23章 肉夹馍+小米粥

(读小说吧 www.duxs8.net) 四人走进家中，发现被翻得一团乱。 三个崽子都低着头，让人看不清脸上表情。 陆耀宗此计不成，肯定还有后招，现在就觉得丧气，更别说以后了。 姜宁不想看见他们这无精打采的样子，找点事儿做，总比一直沉浸在沉闷情绪里的好。 “陆平，你带着妹妹和弟弟，把家里都收拾了，收拾完就来跟我一块做饭。” 姜宁走进灶房，从游戏仓库里拿出一斤半的五花肉，熬上小米粥，一会配着喝。 三个崽子这段时间跟着她跑，如今在县城有了铺子，虽然半个，解决了今天的麻烦。 一顿美食可以安抚失落受伤的心情，肚子填饱了，心情也会跟着好起来。 姜宁决定做顿好吃的，犒劳犒劳最近都有在好好生活的四人。 把肉切段放入凉水锅中，再加葱姜料酒，等水煮开，撇去水上的浮沫，用筷子扎肉，熟透捞出控干水分。 锅中放进冰糖，不断翻炒，炒成冒小泡，变成酱色，就可以放肉了。 把肉充分翻炒，每一块都染上糖色，再加面酱、八角桂皮香叶好几样配成酱料包。 微微翻炒，再加热水，没过肉块，又加了盐胡椒粉干辣椒，盖上锅盖等煮开。 趁着煮肉的时间，姜宁把面发好了，把面擀成一张大饼，提前做好的油酥，均匀抹在饼上，在从下到上抻着卷起来，揪成分量相等的小剂子，揉面排气按压成饼，放到一边再让它醒一会面。 姜宁掀开锅盖，蒸汽带着肉香飘远，她又往里面放了好几个鸡蛋，小火继续炖着。 “好香好香啊，这是什么，怎么这么香。” 陆盛闻到香味，顾不得帮哥哥干活，一路边喊边跑，凑近大锅吸着烟气。 姜宁被陆盛这小模样逗笑了。 又掀开锅盖，让他看清锅里是什么。 “哇！是肉，这么多肉！我去告诉哥哥姐姐！” 陆盛挥舞着双手，又跑去告诉陆平和陆沅一会吃肉，说完又跑回灶房，蹲在火边。 姜宁之前给铺子里买锅的时候，顺便给家里添置了一口大铁锅。 铁匠铺没有平底铁锅，姜宁就凑合用圆底大铁锅烙饼。 锅烧热放油，油绕着铁锅转一圈，润好锅再放饼。 油饼子贴着锅面，也没掉下来。 陆平陆沅把屋子收拾完，也来了灶房。 “哥哥姐姐，你们快来闻，真的好香好香啊。” 都不用靠近锅，他俩走到灶房门口就闻到了浓郁的香味。 陆平主动接过姜宁的铲子，站在锅边煎饼。 趁着做饭的功夫，姜宁打算跟他们复盘今天的事情。 “你们今天慌吗？” 陆沅挨着姜宁坐下，扒着姜宁的胳膊。 “慌，很慌，我没想到大伯父做得这么绝，连休书都准备好了，我一度以为……” 回想起之前的事情，陆沅没忍住眼圈泛红。 “陆平，你当时一直低着头，在想什么？” “我再想，要是咱们不回来就好了，直接在铺子里住下，他们找不到我们，等爹回来就好了。” “我……我还觉得，我太弱了，我本来以为这些日子，我自己能卖货，我能独当一面了，结果今天……是我想得太好了。” 姜宁摸了摸身边陆沅和陆盛的头，陆平太远，摸不到。 “今天你们为我讲话，我很开心，陆耀宗想把我弄走，不光是因为二妮儿你的事，他还因为我威胁了他，伤了他童生的自尊。” 姜宁从没打算让三个崽子生活在她的照顾下，况且这古代十五岁就能成亲了，他们迟早要独立生活，有些事早点懂免得吃亏。 “陆耀宗一直咬着我不敬长辈，用上次二妮儿的事情颠倒黑白，你们记住假的真不了，越是被污蔑越要镇定，找到他话里面的漏洞，也不用在意围观人群的说法，他们就是看热闹，通常都听到什么就认为什么。” “陆平，躲得了一时躲不了一世，地方就这么大，不能因为不想跟他们起冲突，就一直躲着，况且，你已经成长很快了，现在万事有我在前面顶着，你们好好学着，等我顶不动了就该你们了。” “娘，我们知道了。”三个崽子齐声应道。 姜宁找了个大碗，盛满一碗肉，又拿了十几个烧饼。 “陆平，王大娘今天帮咱们说了不少好话，肉不多，烧饼多拿点，给王大娘送去，就说让她尝尝手艺。” 陆平给王大娘送了过去，还得了王大娘十几个鸡蛋的回礼。 把饼从中间切开，再把肉剁碎，塞进饼里，浇上一勺肉汤，好吃到陆盛哇哇大叫。 “哇，好好吃，好好吃啊。” 陆平和陆沅没有陆盛这么外放，他们属于话不多就把活干了的人，不声不吭吃了各吃了三个饼。 米粥喝完了，肉吃完了，肉汤也没剩，让陆平拿饼沾着吃完了，饼也没剩，都吃光了。 三个崽子吃得肚子鼓起来，陆盛撑得坐不下。 “你们觉得咱们以后卖这肉夹馍怎么样？”