(读小说吧 www.duxs8.net)江风的灯影牛肉又火出圈了。
尤其是在光线昏暗的地方,灯影牛肉简直就像是一盏造型精美的灯。
牛肉的味道也好。
因为是刚出锅,调料都是新鲜的,麻辣的口感会更香。
许多人拍照后,忍不住把照片发在朋友圈中,并配文:
“江老板主厨新菜,灯影牛肉,拍照太出圈了!”
很多人看到照片后,立刻评论道:
“天呐,好好看,在哪家馆子,我也要去。”
“今天过不去,明天还有吗?”
“这是一道菜?太漂亮了!”
面对这些提问,吃到灯影牛肉的人回道:
“这个每天都有,不过只有今天是江老板亲自做,后面就不知道味道怎么样了。”
看到这条回复,其他人也只能叹息一声了。
这道菜在网上还引起了不小的波澜。
许多人看到照片后,惊叹道:
“不是,这也是川菜?效果太好了吧!”
“有灯光照耀感觉确实好看啊!”
“这好像是一道非遗名菜,很早就被选中当国宴的菜肴了。”
“以前没有烤箱,做一道灯影牛肉至少风干三天,用的还都是最好的牛肉,非常稀有。现在工具齐全,普通人也能吃到。”
“今天刚去吃了,味道超级好,不愧是江老板做出来的!”
“感谢江老板,让我长了不少知识。”
江风俨然化身川菜的宣传大师。
因为有很多人喜欢,所以看到他做的东西就会去关注。
这一次,他让大家看到了川菜的另一种美。
很多人对川菜的理解,就是香辣、鱼香,还包括各种麻辣的小吃。
其实也对,但川菜作为四大传统名菜,能上国宴的菜肴也不少。
灯影牛肉偏向于小吃,造型却很美,因此被选中成为国宴。
江风晚上下班后,就回家里休息去了。
江月台的经营模式已经成熟,江风雇来的经理也是他精挑细选出来的,能力很强,不需要他过多操心什么。
酒楼完全站稳脚跟。
江风听说灯影牛肉在网上火了,许多人提到说看到了川菜的美。
江风也没觉得有什么。
各大菜系早已不需要刻意去宣扬,它们已经化作人们生活的一部分,会一直流传下去。
网上的喧嚣,也只是浩瀚海洋的一个小浪花罢了。
江风就这么在川菜馆连着做了七天的主厨。
江月台生意一如既往地火爆。
因为冬天休息了一段时间的缘故,这一周江风做的格外细致,而且感觉还不错。
到了下午时分,江风找来酒楼的负责人王亮。
王亮是他专门挑选出来的,有过酒楼管理经验,而且为人雷厉风行,做事正派。
当时也是江风找来的猎头,然后在很多人中选出来一个。
毕竟当老板,肯定要用到人。
“明天是正月十五,这儿的习俗也是吃汤圆吧。”
江风向王亮问道。
王亮点点头,“对,是喜欢吃汤圆。”
“那行,明天给所有桌子的客人送一份汤圆。”
“免费送,也算在开业酬宾里面。”
江风又是说道。
“好的,我这就在公告牌写上。”
到了第二天,江月台的生意虽不如前面几日火爆,但依然很多人过来。
这家馆子的价格也亲民,并没有比小餐馆贵多少。
所以人们很喜欢到这边吃饭。
按照大家的推算,今天是江风主厨的第八天,也就是大概率江风不会再主厨了。
不过一进到餐馆里,大家还是看到酒楼的招牌上写着:
今日明星主厨:江风
所做菜品:汤圆(免费)
客人们顿时喜出望外。
有人遇到服务员就问:
“江老板今天还主厨吗?”
服务员早已知道店里的安排,便笑着解释道:
“是,今天老板还主厨,做汤圆。”
“凡是在店里消费的客人,都能免费得到一碗汤圆。”
“这不是元宵了吗?开业酬宾。”
听到服务员的话,客人更是高兴。
还有这种事?
白送一碗汤圆,还是江老板亲自做?
这待遇真不是一般的好。
还得是江月台,就是会做生意。
此时此刻,江风已经在后厨忙着准备汤圆。
对他来说做汤圆就更简单了。
烧开一大锅水,里面加入汤圆、大枣,等一会儿再加入醪糟、白糖,最后再用水淀粉搅拌均匀。
等快出锅的时候,倒入鸡蛋液搅动几下,再撒上几枚枸杞,就成了。
这是汤圆的传统吃法。
但是既然是在以小吃著称的城都,汤圆的做法肯定不那么简单。
江风还准备了新的吃法:
比如咖啡汤圆。
简单说就是把汤圆直接煮熟,放在一个碗里,然后撒上咖啡液。
看上去是黑漆漆的,有些像是黑暗料理,但是吃起来口感却很好,是年轻人的最爱。
还有用油锅炒汤圆。
这個很考验技术。
有的人学着网上的方法做,做出来的都是黑漆漆的。
实际上炒出来的应该只有一点焦黄色才对。
江风就这么在厨房里忙碌。
与此同时,忙碌了一天的记者郭莉带着摄影师小孙来到江月台。
她刚刚完成一个独居老人的采访工作。
一座城市大部分情况下都没什么大新闻,只能采访些琐碎的事情。
郭莉现在想去更大的新闻平台,最好可以全国跑的那种。
她喜欢追求未被人察觉的真相。
或者是把真实的场景呈现给观众。
两人进入江月台后,抬头看去。
小孙惊喜的说道:
“莉姐,今天江老板还在啊,免费送汤圆。”
听到小孙的话,郭莉抬头看了过去。
果不其然,今天江风还是主厨。
前面几天江月台人太多了,又排不上号,郭莉也比较忙,就没过来。
想不到今天来,居然还能赶上江风主厨。
“居然还在,我都以为他不在这了。”
“挺巧。”
郭莉脸上泛起一丝笑容。
她对江风印象很深刻。
纯粹喜欢某一件事的人很少。
比如郭莉自己,喜欢记者这个行业,喜欢去采访,去探究,去把真实的场面展现出来。
而她看出江风是纯粹喜欢厨艺,不管是小吃,亦或者是菜肴,他很享受食客吃的满意的感觉。
所以也挺佩服他。
郭莉和小孙找了个位置坐下。
一个服务员走过来询问。
“今天免费赠送汤圆,有几种口味的可以选。”
“包括原味清水煮汤圆,醪糟红枣枸杞汤圆、咖啡汤圆、炒汤圆。”
听到服务员的问题,郭莉回道:
“我要咖啡汤圆。”
小孙则是说道:“我要炒汤圆。”
接着,两人又点了一份毛肚火锅,点了一个夫妻肺片。
闲聊的时候,小孙问道:
“莉姐,看你心情不太好,有什么心事吗?”
郭莉看着小孙,微微一笑,想说什么,但还是没说出来。
她想说自己已经把简历投给京都几家新闻公司,还有上海的两家公司,都是面向全国的新闻。
她不想只在城市里采访一些小事情。
她想去更大的舞台看看。
不过这种话,还是不要和同事说,传出去也不太好。
“没事,只是觉得今天采访的留守老人,正月十五了还是一个人生活,有些凄惨。”
郭莉随口说了一句。
“是啊,确实,现在留守老人和独居老人都是社会的大问题。”
小孙应和道。
元宵节很是热闹。
来来往往的客人很多。
桌子几乎坐满了客人,都是一家人一家人过来。
听到有免费的汤圆可以吃,大家都很高兴。
这是个喜庆的节日。
很快,郭莉要的咖啡汤圆就端了上来。
一碗汤圆被咖啡液包裹着,看上去黑漆漆的,颜色不是那么好看。
黑色不是巧克力色,和汤圆的白色搭配,像是墨汁。
郭莉舀起来一个尝了一口。
味道很不错。
汤圆已经煮的熟透,软糯不粘牙,咖啡的味道也很香,用的咖啡液是上好的咖啡液。
吃江风做的美食,依然是一种享受。
郭莉没有再说话,一边吃着,一边思考着将来的事情。
她决定好去拼一拼了。
像是江风这样。