第505章 王二烤肉店

(读小说吧 www.duxs8.net) “苏阳哥，这家店的老板服务很棒耶！”李敏娜小声说道。 苏阳默默点了点头：“确实，这老板很热情，为人也大气。” 热情大方的招待，就能够给食客们好的心情。 心情好了，食欲自然也好。 像这种老板，向来都招客人喜欢。 苏阳已经决定，如果这家店味道不错的话，绝对是可以大力推荐的。 阿婆拿着菜单跟两瓶冰镇的加老吉走了过来，脸上依旧保持着那热情的微笑：“几位，看看吃些什么。” 苏阳接过菜单，依依立马就把头给凑了过来，可她看了好一会，也拿不定主意。 苏阳想了想，便问道：“可以帮忙推荐一下吗？” 阿婆点头，介绍了起来：“秘制五花肉、秘制肥牛、秘制瘦牛、胸口油、卤鸡爪、卤大肠、卤牛腩，这些客人们点的是最多的，可以试试。” “海鲜的话，我们今天进的皮皮虾很不错，虽然没膏，但是肉足，还有鱿鱼筒也非常新鲜。” “我们这还有特色鱼饼跟墨鱼丸，都是自己做的。” “至于素菜，就看你们喜欢吃什么了，生菜跟大蒜、洋葱那也都是送的，不需要额外点。” 苏阳点了点头：“刚刚提到的，每样都来两份，皮皮虾的话要四份，然后掌中宝、鸡中翅、千页豆腐、土豆片、香菇、西葫芦、生蚝、扇贝粉丝都来两份。” 阿婆飞快的记着，而老板王二则是已经开始生炭火。 “店里的生蚝跟扇贝都不怎么肥，这两样就不卖了，你们要是想吃的话，我们送上一些。”阿婆笑着说道。 依依听到这，立马笑嘻嘻道：“谢谢老奶奶，你真好！” “真是可爱的孩子，不客气。”阿婆的笑容愈发温柔慈祥。 这阿婆的举动着实让苏阳吃惊。 这家店，未免也太有人情味了！ 有生意都不做，只因为生蚝跟扇贝不够肥，甚至还表示愿意送一些给他们。 罕见，这样的老板真的罕见。 李欣欣眼神泛起狐疑，笑着问道：“老人家，认不认识他俩。” 阿婆顺着李欣欣手指的方向看去。 她仔细打探着李敏娜跟苏阳，陷入了一阵深思，随而摇了摇头，尴尬笑道：“我老了，记忆力没那么好了，两位莫非是以前来过的客人？” “不是的，老人家，你别理他。”李敏娜连忙摆了摆手。 “老人家，谢谢你这么热情，现在这年头，像这么热情的店，可真的很少见了。”苏阳笑道。 “人活着嘛，开心就好。”阿婆说完一句，就笑着离开了。 她把点好的单递给王二，而王二爷开始忙活了起来。 ………… 没过多久，炭火跟一些菜就端了上来。 除此之外，还有许多生菜、洋葱丝、大蒜片。 调料的话，这家店除了干碟以外，还有青林市特色蘸料。 李敏娜已经把手机架好，开始录像。 苏阳拿出筷子蘸了蘸青林特色的蘸料，尝了尝味。 他点了点头：“这家蘸料确实非常有青林市特色，里面加了辣椒、小青桔汁、鱼露、一点白砂糖调味，吃上去非常清爽。” “除此之外，这家店的老板或许是担心孩子吃不了辣，还特意为四个孩子调配了酱汁。” “这酱汁偏向于甜口，同样加入了小青桔，除此之外还有百香果，这很不错啊。” 这两种酱汁吃起来都十分解腻，而且目前看来，光论酱汁味道的话，这可比先前那家烧烤店搭配的要好上太多了。 “每盘菜的分量也非常足。”苏阳说着，李敏娜还不忘用另一部手机给那些菜进行特写，可谓是十分专业了。 “肉质是肉眼可见的新鲜，据说这家店的老板都是每天进货，却进的不多，这也让这家烤肉店的肉得以保证新鲜度。” “生肉都是经过了腌制，却有做区分。” 苏阳端着五花肉片放在鼻子前闻了闻：“这家店腌料保持着青林市的特色，偏向于甜口，但五花肉跟肥牛、胸口油这类油脂比较多的食材，却用的是咸腌料，这样吃起来也就不会腻。” “至于这瘦牛，腌料也有所不同。”苏阳端起了瘦牛，仔细打量了一番，随后笑了笑。 “这瘦牛里面加了一些猕猴桃。” “猕猴桃是天然的嫩肉剂，嫩肉的效果非常好，能看得出老板在量的把控上却十分谨慎。” “若是猕猴桃放的过多，牛肉嫩是嫩了，却会彻底没了口感。” “就是不知道，在老板的把控下，待会吃起来，瘦牛是否能在保持嫩度的同时，还保持着牛肉应有的嚼劲，以及牛肉味。” “……” 苏阳他们的桌子距离门店并不是太远，所以王二自然是能够听清他们的话。 王二挠了挠头，对阿婆小声道：“妈，那位客人不简单啊，你知道他什么身份不。” “应该是探店博主吧，这还是第一次有人过来探咱们这店呢。”阿婆笑呵道。 “那年轻人，绝对是个高手！”王二内心有些感叹：“不光说出了我们酱料是怎么制作的，就连腌瘦牛用了猕猴桃都能看出来！” “我猕猴桃没加多少，而且都事先打成了泥，跟腌料混在一起，根本注意不到才对。” “他刚刚都没有去闻那瘦牛，居然能知道我加了猕猴桃！” 阿婆微张着嘴，总算明白了为什么自己儿子说那年轻人是高手。 “照你这么说，那年轻人蛮厉害！” “讲不定，是哪个明星大厨师咧，现在的年轻人都厉害，长江后浪推前浪，一浪更比一浪强嘛，呵呵。” “好事啊好事，年轻一代有希望，祖国才会有力量。” ………… 众人已经开始烤起了肉，苏阳最先夹起一块牛胸口油，蘸了干碟后放入口中。 随着唇齿间的闭合，烤牛胸口油立马嘎吱作响。 牛胸口油的口感吃上去吃脆脆的，表面混合着一丝炭香，搭配上特制干碟竟是一点也没有油腻感。 继续吃下去，一股奶香味就反了上来，弥漫在口腔中。