第10章改善伙食



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(读小说吧 www.duxs8.net) 但张氏没想到,三小姐是真的只是过来瞧瞧她们吃的什么,最多有些话唠,问东问西的罢了。 慕朝歌得知她们的伙食后,心想怪不得这些人看着都是瘦瘦的,小孩子也是如此,身上的衣物也打着补丁。 外面忽然传来周嬷嬷着急的声音,她立即回应道:“诶!嬷嬷我在这儿呢!” 慕朝歌说着就跟张氏和小张氏告别,转身往外面走去。 张氏和小张氏则是面面相觑,等确定三小姐离开后,俩人才小声说起话来。 “姨,你说三小姐为何走这一趟?难道真的只是图好玩儿?” 小张氏一边择菜一边这么说着,眉眼间心事重重。 这农庄忽然来了位小主子,谁不害怕?从前庄子里只有财叔管着他们这些下人,每年除了收成的时候需要跟主家打交道,平常倘若不去想,他们就像寻常人家里的农户似的,不需要卑贱地去伺候主子。 这忽然来了位小主子,可算是打乱了他们庄子的平静。 张氏也直叹气,“不晓得,可我觉得这三小姐不是个坏的,倘若真是个坏的,只怕早就作践咱们了。” 她说着想起什么,又对着身边的小张氏低声道:“我听说啊,这三小姐还说往后要给咱们修新房呢,也不晓得是不是真的,这要是真的可就好了。” 农庄的大家伙除了粮仓是青砖瓦片房,其余的都是黄泥土块加茅草顶的旧屋子,每年都在修修补补。 每每遇到雨天都得胆战心惊。 财叔不是没跟主家的小管事提过,想修缮下屋子,但那边的人压根不管他们农庄的死活,只会找他们要粮食。 哪年的收成要是不好,财叔都得被骂得狗血淋头,连带着他们这些下人也不好过,口粮也是大缩水。 就别说要建新房了。 主家那边对待他们这些人一向都很吝啬。 可这三小姐还说要给他们吃饱饭呢,往后不给主家送粮食了。 也不知真假。 小张氏闻言却也不见喜色,反而更加忧心忡忡,“姨,您莫不是魔怔了?三小姐只是个孩子,今年不过七岁,孩子的话如何能信?再说这三小姐那些传闻……” 可不是一般的娇惯跋扈,那是没少折腾她院里的小丫鬟。 张氏却边炒着素菜,边说道:“可传言只是传言,我看这三小姐挺讨喜的,且再过些时日瞧瞧吧。” 小张氏只得叹气。 她也盼着这位三小姐是个好的呢,那她们这些下人也能好过一些。 另一边。 慕朝歌被周嬷嬷和杜鹃姐姐好一顿说,俩人都说她胆大,才刚到农庄,怎的可以自己一个人瞎跑? “这山上说不准还有野兽,三小姐也不怕被豺狼虎豹叼走!” 周嬷嬷故意吓唬她。 慕朝歌被逗得咯咯笑,她要是真的七岁孩子说不准还能被吓到,“嬷嬷骗人,且不说咱们庄子外面都有围墙,就说真的有豺狼虎豹,那猪还敢散养?” 杜鹃给慕朝歌打了一碗白米饭,闻言也不禁失笑,“小姐是胆大,心倒也细,还晓得这个道理?” 可不。 倘若真的有猛兽出没,那些猪和其他家畜是不能散养的。 周嬷嬷见没吓唬到这小主子,还有杜鹃居然倒戈慕朝歌那边,立即又想了个法子吓唬,“那是天还未黑,小姐您想想,是不是天黑了就得把鸡鸭鹅,还有那猪猡都赶回窝里去?你下次可不许自己瞎跑。” 她说再也下次,她这个老婆子的心也经不住吓唬的。 慕朝歌听着这吓唬小屁孩的话语只好点头答应,不然周嬷嬷一定会接着啰嗦下去,“好好好,我下回带上人就是了,好了嬷嬷,我肚子饿啦。” 周嬷嬷这才满意了,赶紧给小主子布菜,“今儿有小姐喜欢吃的糟鱼,还有烩五花肉,都是小姐喜欢吃的。” 她老人家还帮忙把鱼刺剔了,将鱼肉装在一个小碗里面。 小桃子还忙着把厨房剩下的菜端过来,还有一碗鸡蛋羹,一碗青菜。 农庄做饭就是没那么讲究,做法也粗糙,还得是周嬷嬷手艺好,她老人家话也多,说起来她也好些年没怎么下厨了,今日为了小主子也是重新拿起锅铲。 慕朝歌吃得很香,直点头,糟鱼是糟辣椒腌制过的,然后用油煎熟,外酥里嫩,还是酸辣口的。 烩肉有点像红烧肉,甜咸口,肥而不腻,确实下饭。 鸡蛋羹很嫩很嫩。 青菜也清脆爽口,应该是菜心,夹起一整条直接吃就行。 大户人家都是讲究规矩,周嬷嬷和杜鹃还有小桃子都不吃,都得等到她吃完才肯动筷,正好她们收拾剩菜。 给主子吃的怎么能是隔夜菜呢? 小主子吃的每一顿都得是新鲜的,只是贵的菜品份量小而已。 周嬷嬷还另外做一道油渣白菜,是准备自己和杜鹃还有小桃子吃的。 先前在府里,她们这些贴身丫鬟和嬷嬷的待遇极好,吃的只比主子差一些,如今到了庄子里可没那么好喽。 周嬷嬷下意识在给慕朝歌省钱,杜鹃也不敢乱花钱。 给小主子花可以,但她们这些下人,还是省一点吧。 慕朝歌一想到她们仨要等着自己的剩菜吃饭就浑身不自在,于是咽下饭菜后就说道:“嬷嬷不必省这个银子,往后给我做的饭菜只做一人份吧,想着你们吃我的剩菜我怪不舒坦的,你们想吃什么自己安排。” 怕她们不敢花银子,她还给了一个固定的菜品,“三菜一汤,两荤两素,嬷嬷自个安排,我可不说第二回。” 慕朝歌打住周嬷嬷和杜鹃姐姐想劝阻的话语,“嬷嬷和杜鹃姐姐不必担心银子的问题,这眼看着马上就要秋收,回头我会想法子让庄子多赚银子的。” 吃的方面不能省。 慕朝歌说完又交代下去,“我看庄子里面的伙食也不大好,一直这么下去也不成,他们饿得都瘦成竹竿了。” 每个人都精瘦精瘦的。 短时间肯定没问题,但感觉时间久了要出事儿。 回头寿命都得打对折。 “庄子里的伙食也改一下吧,不说吃的多好,至少每个人得吃饱,粮食撑不到秋粮下来就去买一些。” 慕朝歌还说:“昨傍晚走到一段小路时,听财叔说那边不远有个大湖,没人管的,附近不少人都去那边钓鱼,这时候的鱼儿最肥了,咱们想个法子钓去!”
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