第四十三章烤乳猪

(读小说吧 www.duxs8.net) 沐晚秋稍微纠结了一会，就只好选择一个方向的野狼追去。 然后，这个野狼群中的倒霉蛋又少了一只。 沐晚秋追上那只野狼之后，也没有费多少功夫。 便一刀抹过野狼的咽喉。 没过多久，这只野狼就只有进气，没有出气了。 沐晚秋趁着野狼奄奄一息的时候，将这只野狼体内的生命能量全部吸取。 沐晚秋杀完这只野狼泄愤之后，看着那个已经被完全破坏的烧烤架，也只能再找一个地方再行烧烤了。 沐晚秋想了想，最后还是回到营地里面再做烤乳猪吧。 于是二人随便在山坡上面吃了一点随身携带的干粮。 吃着又黑又硬的干粮的时候，沐晚秋还在跟李嫣然画饼。 “咱们这顿就凑合一下，等著回到了营地中，我就给你做烤乳猪。” 李嫣然看着那三头小猪仔，口水都快流下来了。 本来在这个河边就能吃到的，结果因为烧烤架被破坏了，只能回到营地中去吃了。 刚才要不是李嫣然脱力，再加上三只小猪仔需要人看着，李嫣然也要冲下去杀一条野狼泄愤。 不过现在说什么都晚了。 李嫣然也只能一边听着沐晚秋画饼，一边在这里啃黑面饼子了。 因为惦记着回到营地之后的烤乳猪，沐晚秋和李嫣然两个人都没有吃太多干粮。 勉强垫了垫肚子之后，沐晚秋和李嫣然便向着营地的方向出发。 走了一个多小时之后，沐晚秋和李嫣然便回到了营地。 回到营地之后，沐晚秋深知财不露白的原理。 此时天色已经接近黄昏了，沐晚秋便和李嫣然顺着营地的围墙，绕到离李嫣然家最近的那段围墙那里。 等到二人到了这段围墙之后，沐晚秋和李嫣然直接从这段围墙上翻进了营地之中。 进入营地之后，沐晚秋和李嫣然便回到了李嫣然的家中。 回到李嫣然家中之后，沐晚秋就没有闲着。 让李嫣然在屋后面弄了个小围栏，给两只小猪仔喂了一些食物和水之后，便将这两头小猪仔扔进了那个围栏之中。 至于本来三头小猪仔，为什么只有两头进了围栏，当然是有一头小猪仔被沐晚秋当成了幸运小猪。 嘱咐好李嫣然别给那两头小猪仔松绑之后，沐晚秋便开始处理手中的这头小猪仔。 杀猪放血之后，沐晚秋一边让这个小猪仔放着血，一边去外面的水井中打上来一桶水。 烧开之后，那个小猪仔的血也就被放的差不多了。 沐晚秋见小猪仔的血已经被放的差不多了，就开始处理小猪仔了。 先是将热水浇在小猪的背上，进行退毛。 退毛结束之后，沐晚秋再从炉膛中掏出一根木柴。 借着木柴顶端似烧非烧的部位，再将这个小猪仔身上的毛茬给烧没。 烧完毛茬之后，沐晚秋便将这个小猪仔开膛破肚。 将内脏还有腹腔中的血水处理干净之后。 沐晚秋就开始准备腌制的调料。 一边准备调料，一边再让李嫣然烧上一锅水。 沐晚秋手中的腌料并没有带起，也就只能用酱料腌制了。 不然的话，用小葱、洋葱还有姜蒜调出来一个葱姜酒水进行腌制，可能味道会更好。 沐晚秋先是将背包中甜面酱、黄豆酱用料酒给调成不稀不稠的状态之后，再向里面放入盐、味精还有酱油和醋。 调好这个酱汁之后，沐晚秋先把小猪仔的肩胛骨和那几根最大的肋骨剃去之后。 再往小猪仔的腹腔内抹上五香粉，抹好之后，再向里面抹上沐晚秋之前调好的酱汁。 沐晚秋就让这个小猪仔先这么腌制一段时间。 在这个时间里，沐晚秋外出，到了屋后的空地上。 因为当时李嫣然虽然是继承的父母的房屋，但是因为当时父母都是刚刚加入营地几年的新人。 所以并没有分到一个好地方，而是在一个边边角角上。 不过现在也方便沐晚秋找一个烧烤的地方了。 沐晚秋一看李嫣然的房屋的后院就是一个很好的地方，就直接选择在这里了。 然后就是准备烤乳猪要用的架子。 固定在地面上的架子还算好弄。 但是固定在小猪仔身上的架子就不好弄了。 在现代社会中，非常简单，去淘宝一搜就能弄到。 就算着急用，就近找个做电焊的，也就十几分钟的事情。 不过就是长期使用的话，要担心重金属超标的问题。 但是在这个异空间中就不一样了，这个钢铁产量几乎为零的社会环境。 只能用长枪这种消耗铁最少的武器，别说固定猪用的铁架子了，就是绑猪的铁丝都没有。 沐晚秋没有办法，只好用榫卯的工艺，把那个一长两短的主体架子做好。 做好之后，那个小猪仔也就被淹的差不多了。 沐晚秋让李嫣然在屋后那个火坑中生上火。 沐晚秋就在这里固定这个小猪仔了。 沐晚秋先是将木头架子和小猪仔大体摆放一下之后。 沐晚秋就直接用刚才自己销好的木头钉子，直接大力出奇迹，将小猪仔的四个蹄子和中间的脊骨和木头架子固定在了一起。 沐晚秋先是将这个小猪仔放在刚刚让沐晚秋烧开水的大锅中。 保持只有小猪仔的背部在开水之中。 给这个小猪仔的背部皮肤定型之后。 沐晚秋就用白醋、料酒和白糖调了一个脆皮水。 沐晚秋也知道最地道的应该是用麦芽糖，这样上色也好。 但是沐晚秋也是巧妇难为无米之炊，只好用白糖代替了。 调好脆皮水之后，沐晚秋就直接将这个脆皮水抹在了小猪仔的背上。 抹上脆皮水之后，沐晚秋就直接扛着这个木头架子向屋后跑去。 而李嫣然这时候也将这个火坑中的火升了起来，。 生好的火按照沐晚秋的要求，并没有很旺，而是仅仅是一种微弱的燃烧状态。 沐晚秋也是刻意这么要求的，就是要先将这个乳猪的脆皮给烤出来，而且这样受热比较均匀，容易将热量渗入小猪仔内部。