9 第 9 章

(读小说吧 www.duxs8.net) “我的儿，你手里的钱够不够，要不要娘再贴补你几个？” 刁妈妈问， “你从哪学的酱菜，莫不是跟着厨房胡娘子学的？” “娘，我不会腌酱菜，厨房里有个婆子，我经常帮她做事，就是那个李婆子，她教我的。 是用茶叶煮鸡子，味道好的很，等明个我先做给你们尝尝。” 梁堇这么一说，刁妈妈想起来了， “是不是上个月被府里赶走的那个李婆子？” 李婆子不知道犯了什么事，被赶出府了。 “就是她。” “没想到她人还怪好的。” 刁妈妈忍不住感慨。 “煮鸡子的时候，茶叶少放点，茶叶那么贵。” 刁家连那下等的散茶都喝不起，其实也不是喝不起，是刁妈妈更愿意用那钱，去买肉饼吃，觉得这样更实惠。 要不是用来煮鸡子，梁堇也想不起来去买茶。 正好明天梁堇休息，不用去大厨房做活，便早早的睡了。 准备明日去杂货行，那里有家卖茶的，在角落里，是家小店，价格不贵。 次日一早，梁堇就醒了，洗漱过后，领着桂姐儿，俩人背着竹篓子就出门了。 上次卖豆腐，桂姐儿尝到了甜头，这次梁堇想卖鸡子，她早上不用梁堇催，就自觉的起来了。 “二姐儿，那有卖面汤的，咱俩坐下来喝一碗，再买个馒头垫垫吧。” 桂姐儿她们早上出来没有吃饭，走在这市井中，各种肉饼，包子，烧鱼汤，羊肉饭，馄饨，煎白肠……的香味纷纷涌来。 喝面汤，吃馒头？ 这有点不像桂姐儿，桂姐儿不是成天就爱吃油滋滋的肉饼吗？ “我就剩两个钱了。” 桂姐儿见梁堇一直瞅她，她脸有些红。 这个厚脸皮的桂姐儿，哪次出来，不是缠着让梁堇给她买吃的。 这次好了，还知道掏钱请梁堇喝面汤，吃馒头了。 梁堇要了两碗面汤，两个肉包子，当然没让桂姐儿掏钱。 俩人吃饱喝足后，就去了杂货行。 杂货行，顾名思义，就是卖杂货的地方，像什么针线，箩筐，刷牙子，牙粉，篦子，尿桶，油杆杖，棒槌，鸡笼，石臼……什么都有。 俩人进店，买了两斤散茶，一共是三十六钱。 又去香料铺，买了三钱下等香料末子，这香料贵的梁堇都咋舌。 才买了三钱，就花了她二十个铜板。 买鸡子要去外面摊子上买，有乡下人背着鸡子过来卖的。 “女娃，俺家的鸡子好，你要是要，我帮你背到你家去。” 乡下的汉子不善言辞，见两个小姑娘来买鸡子，连忙掀开了背篓盖子，露出了半篓子鸡子。 只见那篓子里的鸡子，上面还沾着鸡屎，鸡毛，看着很新鲜。 这条巷子里，都是些乡下人，有的面前摆着带泥土的萝卜，蒜，茭白，还有的面前摆着芝麻，粟，红柿，山药。 梁堇左边的这个，是个妇人，篓子里装了两只扎了膀子的大鹅，身边放的还有几个比人拳头还大的鹅蛋。 右边是个胡子灰白的阿翁，面前摆着几把菠菜，还有一兜子从山上打来的野核桃。 梁堇要了那个汉子四十文的鸡子，正要走，撇见那个阿翁面前还有半布袋的叶子。 布口袋卷了起来，但还是有些看不清，梁堇走了两步，感觉那里面的东西有点像茶叶，便又折返了回来， “阿翁，这个是茶叶吗？” 陈阿翁正打盹，醒来便看见面前蹲着个小姑娘，正指着他面前的布袋问。 这东西是他从山上的一颗老树上的采的，也不知道是不是茶叶，煮水喝，有一股子香气。 就把自己如何上山采的和梁堇讲了一遍， “你拿回家去，煮水喝。” 陈阿翁从布袋里掏出了一把，想给梁堇，他见梁堇是个女娃娃，便不要她的钱。 梁堇拿着叶子，嗅了半天，又塞到了嘴里咀嚼。 “二姐儿，吃这烂叶子干啥？” 一旁的桂姐儿不懂。 她们在茶店买来的茶叶，都是茶农炒好的。 桂姐儿没有去过茶园，不知道茶叶未炒前是什么样子的，所以不识得老翁面前的是茶叶也能理解。 “这是茶叶。” 梁堇给桂姐儿解了惑，便转头问陈阿翁， “阿翁，你这是茶叶，你想卖个什么价？” 要是价格不贵，梁堇便要了，刚刚她嚼了一下，感觉比在茶店买的十八钱一斤的散茶，味道还要足，还要清香。 “茶叶？” 陈阿翁这才知晓，见面前的女娃诚心想要，便说， “这些不值什么钱，女娃娃给一个铜板，便拿去吧。” …… “二姐儿，你怎么这么傻，他都说了给一个铜子就行，你怎么给他十个？” 桂姐儿越想越难受，感觉吃了大亏，都想回去，把多给的九个铜板要回来。 “他的茶叶是好茶叶，给人家十个铜板，已经是咱占了便宜了。” 梁堇刚才完全可以仗着对方不识货，用一个铜板把茶叶买到手，可是那是个老翁，看他穿着，定是家里日子不好过才出来卖东西的。 让梁堇故意骗人家，是能占到便宜，可她良心难安。 “桂姐儿，我不求你为人良善，但刚刚那是个老翁，说不定他家里的日子如何艰难，还想着去坑骗他，占人家的多大便宜……” 为人最起码要有一种怜悯心。 桂姐儿不喜梁堇的说教，她总是说教她，明明她才是姐姐。 这个二姐儿说教起她来，就像是私学里的那种老学究，一本正经的。 这不许，那不许的。 “死丫头，我才是姐姐。” 梁堇还在说，桂姐儿终于忍不住了，学着刁妈妈，叉着腰，右手手指戳着梁堇的脑门。 梁堇：…… 等梁堇回过神来的时候，桂姐儿怕她揍她，已经跑远了。 回到下人院，张妈妈正在院子里晾衣裳，蔡婆子坐在门口，让小红给她捉虱子。 这可把梁堇膈应坏了，连忙绕过了她，生怕沾上虱子。 她们早上出门的早，现在才是巳时，梁堇不和桂姐儿一般见识，让她去洗带鸡屎的鸡子，她熬茶叶料水。 把茶叶料水熬好后，盛出来，再把洗干净的鸡蛋，放在锅里煮。 煮熟后，全部捞起来，放在案板上滚，把鸡蛋壳都滚的裂开，这样料水茶叶的味道才能入进去。 梁堇为了让鸡子更入味，拿出刁妈妈的绣花针，在开水里煮了一会儿，捞上来，把每个鸡子上都插了一些针眼。 最后才把鸡蛋和熬好的料水，茶叶水都倒在了一起，小火煮了两个时辰。 又闷了一个下午，掀开盖子的时候，灶房里顿时溢满了浓郁的茶香，大料香。 锅里的料水被熬的已经快干了，半锅鸡子，红艳艳的，呈现出一种酱色。 这种酱色不是酱油，而是茶叶的色泽。 锅里没有放一滴子油，剥开鸡子，吃一口，满口的清香。