第128章 猪下水

(读小说吧 www.duxs8.net) 沈玉娇看着张月梅喜欢，心里满足的很，她把猪肚汤全都倒入盆里，接着就开始熬制猪脑子了。 猪脑的做法就更简单了，不同于猪肚的清淡，猪脑子沈玉娇打算拿来做成麻辣味的。 先把葱、姜、蒜炒香，再下辣椒和各种调料和配菜。 接着放入一些白砂糖，这样吃起来会有一丢丢回甘，辣中带甜不会太过于单一。 接着放入清水煮开下猪脑，再煮开之后把浮沫撇掉，小炖一会就好了，再加入适量的盐调味就可以了。 猪脑子比较软糯，牙齿轻轻一碰就开了，味道更是麻辣鲜香。 伴随着一道道色泽艳丽，香味浓郁的菜品做好，张月梅对沈玉娇慢慢的眼神变得钦佩。 之前她以为沈玉娇会做糖炒板栗和核桃就很厉害，现在看着她做的一道道美食，张月梅更是佩服了，这做的比国营饭店的大厨都好吃。 这丫头还真是见一次面给她一次惊喜啊。 长得漂亮，性格好，能挣钱，还有一手好厨艺，简直就是十全十美，挑不出一点毛病。 沈玉娇被她看的有些无措，摸了摸脸上有些好奇：“我脸上有啥东西吗？” 张月梅立马摇了摇头：“没有，我就是觉得你好厉害。” 沈玉娇被夸的瞬间飘飘然了，她的唇角情不自禁的弯了几分。 猪肚和猪脑沈玉娇全都给装进了盘子里，然后用盖子盖上保温。 猪肚和猪肝都是几分钟就爆炒制好了，速度很快。 张月梅趁着她炒制的功夫，快速的把桌椅摆好。 还没等到张月梅男人儿子回来呢，隔壁妇人就领着自家小孙子上门了。 张大花一脸不好意思的看着张月梅问道：“月梅家里是做什么好吃的？闻着这么香。 把我家小孙子馋的在家到处打滚，嚷嚷着要吃。 我男人场子里昨儿个有猪蹄，他买回来了几副。 我能不能拿着猪蹄跟你们换一些吃的？” 张大花说完，只觉得老脸都要丢尽了。 可也没法子，谁让自家孙子贪吃呢。 张大花的孙子今年已经10岁了，说大不大说小不小的年纪，但是被家里惯坏了。 她儿子之前参军打仗，在战场上殉职，儿媳妇一听说男人出事，立马就跑走了。 留下一岁多的孩子，硬生生这么多年一次都没回来过。 张大花两口子除了闺女，只剩下唯一一个孙子，延续血脉，再加上孙子小小年纪没了爸妈，两口子对孙子就更加疼爱了。 张月梅看到张大花上门，顿时显得有些惶恐，立马点头答应了：“害，也不是啥好东西，就是一些猪下水。 不过我妹子厨艺好，会收拾这些猪下水，做的就比较好吃。 您要是不嫌弃，那我给您多盛一些。” 张月梅看着眼前的老太太十分恭敬。 “猪下水竟然做的这么香，哎呦，小姑娘还真厉害。”张大花忍不住夸赞道。 主要她男人就是食品厂的，厂子里的猪下水贱卖都没人要，这个姑娘竟然把那么恶心的东西做的这么香。 就是不知道吃了之后是不是像闻着一样香。 “可不是吗？我刚才尝了一口，差点香掉大牙。”张月梅夸张的说道。 张大花没有太过于在意，猪下水再好吃能好吃到哪儿去？难不成比红烧肉还好吃？ 也就是小孙子非要吃。 张月梅快速进了厨房，每样都给张大花盛了一份。 张大花的小孙子看到眼前的美味佳肴，直接忍不住上手拿了一根猪大肠。 张大花看到猪大肠一脸的恶心。 可偏偏自家小孙子吃的那叫一个香。 “婶子，这猪大肠不臭的。”沈玉娇笑着说道。 “不臭就行。” 张大花还是有些嫌弃，接过张月梅递来的东西，她笑着端回了家里，没一会就拎着猪蹄子出来了。 整整四个猪蹄，一个个顶大。 张月梅笑着接过猪蹄也没客气，把张大花送走之后，她笑着看着沈玉娇道：“你知道刚才那人是谁吗？” 沈玉娇摇了摇头。 张月梅笑着道：“那是食品厂厂长的媳妇，就是之前找你买配方的那个人。 你是不知道咱们这厂长媳妇基本上都不和我们这些人说话。 今儿个还是我住这儿这么多年，第一次跟厂长媳妇说话呢。” 说起这个张月梅就一脸自豪，没想到有一天自个儿竟然能跟人家食品厂厂长的媳妇说话。 沈玉娇稍微惊讶了一番，那天食品厂的厂长看起来年纪也不是很大，咋他媳妇看着这么老。 “说起来这也是个可怜的人，今年也就40多岁，不到五十，可看起来却跟要六十岁一般了。 还不是因为她儿子没了，听说是在战场上没了，她那儿媳妇一听说儿子没了，守不住寡，直接抛下那小孙子就跑了。” 沈玉娇听的这话有些唏嘘不已，心里对刚才的老太太有些可怜了。 张月梅拿着猪蹄，打算给沈玉娇带回去两只，她自己留下两只。 这边她刚把猪蹄子放到厨房，就又有人舔着脸上门了。 全都是周围的邻居，闻到张月梅家这么香的味道，忍不住上门带着孩子讨吃的了。 把这些人送走之后，张月梅就忍不住骂骂咧咧起来。 人家厂长媳妇还知道带点东西换，这些人脸皮子还真厚，光想着吃人家的，也不知道带点礼物。 沈玉娇看的想笑，俩人边说这话边把做好的饭菜都端上了桌。 这边菜摆放好之后，张月梅就把溜的馒头也跟着端上了桌。 刚放好这些，张月梅的大儿子和大儿媳妇就下班回来了。 两人进了院子瞬间闻到一股子香味朝着鼻孔钻入，俩人忍不住的咽了咽口水。 杨向阳更是一脸惊讶的看向院子里的沈玉娇：“妈，这位是？” “下班了啊，这个是我玉娇妹子，你叫她小姨吧。”张月梅犹豫了一下说道。 虽说沈玉娇和四家儿子恐怕一般大，可她已经认沈玉娇当妹妹了，现在改口也来不及了。 杨向阳看着跟自己一般大的沈玉娇嘴巴蠕动了一番，实在是有些叫不出口。 倒是一旁的吴美静看到沈玉娇惊艳的外貌眼底闪过一丝嫉妒，看着男人立马亲昵的挽了上去，笑着道：“小姨好。”