第13章 挖墙脚

(读小说吧 www.duxs8.net) “怎么样？我说的没错吧？老杨这里的厨师手艺不错吧？我跟你们说！自从我上次来老杨这里，就一直惦记着呢！” 说话的是四九城一个小型机修厂的陈厂长，之前就跟红星轧钢厂有过合作，所以不止来一次红星轧钢厂。 要说什么最让陈厂长难忘的，那必然就是这里的饭菜了。 “嗯！老陈跟我说过很多次了，我这是一次没机会啊！现在终于见识到了！杨厂长，你这里藏着大师傅啊！” 赵经理是四九城城南区肉联厂的经理，这一次就是陈厂长介绍来红星轧钢厂谈合作的。 “几位放心吃！饭菜绝对管够！小刘啊！去跟何师傅说一声，照着这些菜再做一桌！” 杨厂长看着被吃个精光的碗和碟，脸上很是有面子啊！ 本来这生意谈得还有点忐忑，不过看这些人刚才狼吞虎咽的那模样，杨厂长就知道，生意基本上是谈成了。 之前也是一次偶然的发现，原本一个运输公司的经理来轧钢厂谈合作，起初跟轧钢厂合作的意向不是很大，就是因为吃了何雨柱炒的菜，最后才谈成了合作。 自那以后，但凡厂里招待客人，杨厂长都会让何雨柱来掌厨，别说，还真有不少厂家就是冲着何雨柱的厨艺就跟轧钢厂合作了。 在厨房里休息的何雨柱接到还要再做一桌子菜的通知也没有意外，毕竟这也不是一次两次了。 “大伙打起精神来！把事情干利索了啊！不少领导在等着咱们这一桌子菜呢！” 每次一旦厂里有宴请，食堂里都会多备一点菜，这是何雨柱在食堂掌厨这么久的经验。 这年代，食材没有太多的花样，那就只能靠厨师的手艺，把简单的食材做出不一样的美味。 麻婆豆腐是川渝的传统名菜，也算属于川菜中的家常菜，在物质匮乏的六十年代，就算是麻婆豆腐也不是人人都能吃到的。 麻婆豆腐以豆腐为主料，搭配上辣椒，花椒，葱姜蒜等调料，通过烧煮的做法烹饪而成。 这道菜何雨柱不知道已经做过多少次了，所以并不能难倒何雨柱。 很快，一道口味麻辣鲜香，色泽红亮，质嫩味浓的麻婆豆腐就已经出锅了。 当然，这么多的领导们吃饭，荤菜肯定是少不了的，虽然不能一桌子大鱼大肉，不过何雨柱也还是有办法的。 水煮肉片，回锅肉，火爆腰花，鱼香肉丝，这些菜对何雨柱来说都没有什么难度。 “齐活了！快把菜送过去！” 给领导们做的菜，那还得是何雨柱亲自掌勺，其他人也就只是打打下手，等所有的菜全部做好，刘岚就带着人把菜端出去。 而此时的饭桌上，杨厂长和其他几个领导早已经望眼欲穿，没办法，好几个客人都是第一次吃何雨柱做的菜，所以有点拿捏不好分寸，十几个菜很快就光盘了，只能干坐着等第二轮菜。 “来来来！菜上齐了，咱们继续吃！” 杨厂长的嘴角就没有下来过，以前虽然偶尔也发生过几次这种情况，不过像这次一样，把所有的菜都吃个精光还是很少见的。 “杨厂长！你这也太见外了，有这么好的大师傅你还藏着，不如把做菜的师傅叫出来，咱们也好跟他喝一杯啊！” 第二轮菜上齐之后，赵经理就没有停下筷子，虽然他是肉联厂的经理，但是他还从来不知道肉竟然能这么好吃！ “那是自然，不过我先跟你们提前打个预防针，这何师傅可是咱们厂的宝贝，你们别有其他的想法！” 杨厂长的心里咯噔了一下，因为何雨柱的菜炒得好，所以经常被叫过来喝一杯，杨厂长也不好拒绝。 可是那些领导们可不仅仅只是想让何雨柱陪一杯酒这么简单，他们看重的是何雨柱这个人。 之前就有好几个厂里的领导提出要把何雨柱借调过去，都被杨厂长以各种理由拒绝了。 开什么玩笑？现在红星轧钢厂大部分业务就是靠着何雨柱的厨艺才签下来的，要是把何雨柱给借调走了，那以后还怎么谈生意？ 再说了，说是借调，会不会还回来还是另外一回事了！ 所以看到赵经理提出要何雨柱出来喝酒的时候，杨厂长也是跟着紧张了一把，主要是今天这几个人实在是太能吃了啊！ 就搞得好像一辈子没吃过好东西一样的，这能不让杨厂长担心吗？ “这位就是何师傅。这一桌子菜都是他做的！” 很快，何雨柱就被叫了过去，对于这种情况，何雨柱也已经习惯了。 “何师傅！有没有想法到咱们肉联厂来啊？以你的厨艺，到了肉联厂才有发挥的空间啊！” 赵经理一把握住何雨柱的手，这要是带回了肉联厂，那不就能天天吃到美味了吗？ “赵经理！你这可不行啊！” 杨厂长慌了，别的厂长或者主任啥的来撬何雨柱他都没有什么危机感，可是肉联厂就不一样了。 肉联厂最多的是什么？肉啊！现在的厨师做菜最缺的是什么？还是肉啊！ “有什么不行的？以何师傅这样的厨艺，只有到了咱肉联厂，才能发挥他最大的价值！” 赵经理可不想就这么轻易放弃，他今天是认定何雨柱了。 “厂长！我这……” 何雨柱也迷糊了，他还以为只是单纯的陪一杯酒呢！ “柱子！你自己选！不管你怎么选，我都支持你的决定！” 杨厂长一狠心，直接把主动权交到了何雨柱的手上，认识何雨柱这么多年了，他还是很相信何雨柱的。 【极限二选一！】 【选择一：选择肉联厂，那是属于厨师的舞台！（奖励：五斤肉票十张，五斤粮票八张，经验值+10）】 【选择二：继续留在红星轧钢厂！（奖励：五斤肉票五张，五斤粮票五张，经验值+20，大师级川菜厨艺）】 “大师级川菜厨艺？” 何雨柱一愣，没想到竟然还有这样的奖励，何雨柱的厨艺虽然不错，不过也还没有到大师级别，也就只是比一般的厨师要强一点而已。 想要靠自己的努力精进厨艺，那没个三五年，甚至更长时间那是不可能的，而现在，机会就在眼前。 更何况，何雨柱本来就没有打算去别的地方，还是红星轧钢厂待着更舒服。