第一卷 第112章 年夜饭

(读小说吧 www.duxs8.net) 转眼间，便到了除夕。 这天一早，秦栩就带着秦安宸和陆放两人一同来到了苏家。 “苏将军，陆神医自己独自一人在康山县，没有落脚的地方，我带他过来，不妨事吧？” 苏三牛连连摆手：“殿下说笑了，陆神医来家里，我们自然是欢迎的。” 在边关的时候，他身受重伤，虽然最后知道那救命的药是自己的长女制成的，可若不是陆神医一路赶来，恐怕最后，他还是难以保住性命。 对于苏三牛来说，这亦是救命之恩。 “陆神医来家里，我们自然是欢迎的。”苏三牛说着，引着三人来到正厅。 对于苏家人来说，今年的春节意义非同凡响。 苏三牛总算回到了家，他们一家人也不用再受老苏家磋磨，总算能够和和美美地过一个年。 厨房里，林氏和苏巧巧亲自来到厨房，操持今天的年夜饭，苏秀秀年纪虽然小，却也要跟着。 两人也没拦着她，由着她高兴，一起来到厨房。 苏巧巧买下的这宅子，厨房足够大，苏巧巧母女三人来到厨房之后，再加上家里新买进来的两个厨娘，也并不拥挤。 有了这两个厨娘，即便年夜饭是母女两人亲自准备，却也不用事事都亲力亲为。 洗菜和切菜的工作，不用苏巧巧招呼，两个厨娘就主动过来提前过问。 “娘子，大姑娘，这一整块猪肉要切成什么样子？” “蔬菜可是要焯水？还有这个茄子，大姑娘想要切成什么形状？” 苏巧巧一一回答了两个厨娘的问题，让两人提前将食材准备出来，她和林氏也做好了准备的工作。 一旁的炉子上，加了参片的鸡汤正小火慢炖着，需得炖足了时辰才能盛出来。 其他的食材也被两个厨娘一一备好。 除了年夜饭的饭菜，苏巧巧还准备了些精巧的点心。 锅里下入宽油，苏巧巧炸了一锅豆腐丸子和肉丸子，又和面炸了些小麻花。 麻花炸得酥脆，撒上糖霜，平时放在家里，也能当做零嘴。 春卷麻团这些，当然也是必不可少，担心家里人吃不完，除了麻花能放得久一点，其余的东西，苏巧巧每样做的都不算多。 年夜饭要傍晚才正式做好，在这之前，苏巧巧担心家里弟弟妹妹可秦栩他们肚子饿，便把这些零嘴先端上了桌。 “苏姑娘，可有什么是在下能帮忙的？”见苏巧巧忙得额头上已经沁出了汗珠，秦栩主动开口。 苏巧巧上下打量了秦栩一眼，有些无语。 听听这人问的话，她在厨房忙活，有什么活，能让堂堂摄政王帮忙？ 秦栩也意识到，自己说的话似乎有些不妥，忙开口找补：“我的意思是，煜王府别院那边，有我从京城带来的一个厨子……” 苏巧巧心里这才松了一口气，也没跟他客气：“行啊，你让人送过来吧。” 这样一来，她和林氏也能歇一歇，有煜王府的厨子带着两个厨娘，自己好好交代两句，饭菜不会出差错。 不多时，暗一就带着煜王府的厨子来到了苏家。 看到厨房里提前备好的菜，以及两个随时等候吩咐的厨娘，那厨子看向苏巧巧：“苏姑娘，年夜饭的菜式，可是已经定好了？” “没错，”苏巧巧点头，紧接着报出了一大串菜名，“菜式不算太多，这边四道是糖醋排骨，四喜丸子，清蒸鲈鱼和油焖大虾。” “还有这边，准备的是红烧蹄膀和肉沫冬瓜片。” “另外还有一道白斩鸡和一道粉蒸肉，做法一会儿我说与你听，若是听不明白，就去前厅喊我，我自己来做。” “饭要八宝饭，炉子上还有一锅人参鸡汤，再炖足一个时辰的时间，直接调味盛出来就好。” 想了想，苏巧巧又道：“您看看厨房的食材，若是觉得还有什么能加的菜，自己看着办就好，不用特地问我。” 说完苏巧巧就将几道菜的做法跟煜王府的厨子说了一遍。 其中的一些菜式，是这个时代没有的。 不过苏巧巧已经将食材和配料全部准备妥当，即便煜王府的厨子没做过，听她说了一遍，再加上苏巧巧描述的味道，心里也有了数。 “苏姑娘放心，这一桌年夜饭，必不会让苏姑娘失望。” 他跟着煜王殿下来到康山县之后，起初还要日日做饭，可是到了后来，煜王殿下便隔三差五地去这苏姑娘家里蹭饭吃。 今日终于见到了苏巧巧本人，再听她说出这些菜式，这厨子心里对苏巧巧更加钦佩了许多。 今天这一桌饭菜，他一定得操持好，不能丢了煜王府的脸面！ 苏巧巧想得到没有那么多，毕竟是煜王府的厨子，以秦栩那个挑剔的水平，能在煜王府给秦栩当厨子的人，厨艺一定不会差，既然如此，她还有什么好担心的？ 苏巧巧和林氏乐得清闲，索性也各自回到房间换了一身衣服，又去了前厅。 厨房里，两个厨娘见厨房里多了个厨子，还有些不知所措。 煜王府的厨子朝她们笑了一下：“我是王爷府里的人，今日王爷也要在苏将军家一起过年，才派了我过来。” 他可听自己主子说了，苏巧巧家新买的两个厨娘，水平一般。 那日晚上，王爷从苏家回来，特意又让他做了两道夜宵。 不过，既然是苏将军家的人，他总要给几分面子，毕竟自家王爷与苏家交好，这件事他还是知道的。 两个厨娘这才反应过来，迅速上前：“我们二人的厨艺必定不如师傅您，有什么能做的，您尽管吩咐。” 三人在厨房忙活了将近一个时辰，一桌年夜饭便做了出来。 做菜的时候，煜王府这厨子算过时间，几乎每一道菜出锅的时间相差得都不多，这样才能保证所有的饭菜上桌的时候，都能保证出锅时的温度，尽可能少地影响菜品口感。 除了苏巧巧吩咐的那八道菜，煜王府的厨子看了看厨房的食材，又自作主张添了两道，凑了个十全十美。