第128章桶子村大年初一特色美食

(读小说吧 www.duxs8.net) 汤鲁想了想说：“谢清明当了三十年的校长后传给了女儿谢云蔚，谢云蔚又当了二十五年的校长，便传给了儿子安城里，于是，谢云蔚和安建义带着刚刚当上校长的儿子，前往县教育局，经过没完没了的自我介绍，最后说起谢清明当年的事。 于是，经过工作人员的努力，他们从教育局的一个老员工的日记当中，查到了一个关于当年谢清明到教育局领取教育资源的时候的情景，知道了当时教育局为什么没有给桶子村新的课本的一个重要原因，那是因为桶子村、以及所有的其他各个山村，当时发下去的课本，到了他们找到教育局的时候，那个课本啊，早已经变了不知多少回了，根本没办法收回来了，也根本没办法再重新发下去。最主要的原因是因为当时的教育局，根本就没有这么多的教育经费，同时交通极其不便呀，那些的管理教育的人们也根本就不想那么去做，因此所有的山村，基本上都是用解放初期发下去的课本。已经改变掉的各种各样的课本，他们基本上都没有发下去，也没有办法发下去。 所以，新中国初期，他们虽然都已经改变了的各个山村的人们的思想和认识，但是现今最新的融入好多新的思想和新的认识的课本，各个山村包括桶子村基本上就没有。所以各个山村民众的思想和认识，虽经过几十年的发展，依然停留在解放初期的时候。” “后来呢？”小仙女却着急了？ 汤鲁很无奈地说：“后来，经过安建义、谢云蔚、安城里的极力努力，终于从当时的县教育局拿到了一整套的从小学到初中的全新的各科课本和教学大纲、以及教参。” “天哪，只拿到一套呀，那就只能全靠安建义了！”小魔女发言了，很是不爽地说。 “在此之前，安建义在城里打工的时候，也捡到过一些学生扔掉的所谓‘新’课本和练习，有时到人家家里打工的时候，也向东家讨要了一些孩子们毕业后不要的所谓新课本，安建义如获致宝，带回家给老婆谢云蔚看，谢云蔚高兴死了，马上让老师们学习，贯穿到平时的教学中去。同时要老公安建义设法买誊写纸、油印机、油印墨、纸张等等，终于经过一年的努力，安建义搞到了两台旧的油印机和各种印油。加上一台已有的用了几十年的旧式油印机，现在的学校，算是设备水平最高了，知识水平能与外面‘同步’。”汤鲁有点高兴地说。 大魔女也感慨了：“难怪桶子村人会感激安建义！且成为全村的首富。” 汤鲁又耐心地说：“安建义会成为全村首富，一是靠安建义到城里去赚钱，二是安建义学城里人在家里开店，主要是一些安建义从城里买回来的日常用品，村人可以用采集到的东西来安家对换交易。这样，使安建义家有比普通人家更多的食品和用品。” “那么，今年桶子村的人们，过年最大的变化是什么呢？”大仙女开心地说。 汤鲁也是开心的说：“今年过年，最大的变化是很多的猪肉分到各个家里面去，所以每个家庭都积极的思考着，如何做好大年初一的特色美食。有了猪肉加入到各家各户的大年初一的特色美食里面去，做起来的特色美食当然就好吃多了。现在请上仙看看文曲星家。现在天才开始蒙蒙亮，文曲星的奶奶和妈妈已经开始起床，已经在他们家的厨房里，做他们家大年初一的特色美食，即所谓的煎饼果子。 屈香火家的房子属于二进半的结构，靠东边的叫大厅，大厅的西边一进，后边的一间是屈香火夫妇和小丸子的房子，前面一房间是文曲星的奶奶和两个奶奶的，这一间有两个门，东边的通大厅，西边的通过厨房，厨房的后边是类厕所。厨房的再西边，就是猪圈了，现在里面养着一只小猪。猪圈的再过去，是一块不像菜地的菜地。……” 小魔女觉得汤鲁有点啰嗦，便抢过话题说：“姐姐们看文曲星的奶奶和妈妈的手上，各做着不同的东西。柳心儿手上整理的是干的旧叶子，好像是芋头叶子和玉蝴蝶的叶子，都是村人送的。有一个村人在一座不可告人的山的偏僻的小沟缝中，那个地方年年都会长出一棵芋头。芋头长出来的叶子，快老的时候，他就摘下来，年年都送给屈家做煎饼果子和吃水饺的人家去做水饺皮。芋头的茎。快老去的时候，都把它摘下来。送给做面条的人家。 文曲星的妈妈安希蓉正在垛猪肉碎丁，加上一些能吃的‘杂草’，如马齿苋、类空心菜等等，垛成糊状的馅，然后在锅里煎炒一下，再用叶子包起来，再煎上一煎，最后拿去蒸煮，味道应该不错。” 汤鲁赶快接着说：“这个味道，比去年的好的太多了！应该再也不是没人问津了，肯定是变得非常的可口了。” 寇静逸好奇地问说：“为什么要吃煎饼果子？” “大年初一吃煎饼果子，象征“平安发财”。因为这煎饼果子都是用手抓着吃的，寄意“新年抓财”。现在屈香火家做的煎饼果子，只是徒有其名，问题出在文曲星的奶奶手上，所谓的果子，其实是粿子的意思……” 大魔女的位面切换术，马上就切换出天津人做出的煎饼果子，而后认真地说：“煎饼果子，首先要有粿子才行，米或面做成的，桶子村根本就没有这个东西，哪来真正的煎饼果子呢！” “屈家还挺会想的！”大家一看都知道了，都开心地笑了。 汤鲁又说了：“上仙们看东南边的人家，那是安建义家和胡逸明的胡氏家族，主妇们也都起来了，都在厨房里面忙起来了。他们大年初一吃的是水饺，大年初一吃饺子是寄意一年交好运的意思，做法跟屈家挺类似的，只是屈家的煎饼果子较大，胡家的水饺比较小。屈家寄意在吃法上抓，抓财；胡家寄意在水饺的饺即交上面，交好运。水饺，以前无论是胡家家族的还是安家的，都没有人问津，都是逼孩子们吃上一二口的，现在估计都要抢着吃了，小孩子更会抢着吃的，因为什么呢？馅里面有肉了，大家看看，他们的馅的做法，跟屈家的像不像呀？所以，今天的水饺，比过去当然好吃了，所以都会喜欢吃的。” “反正寄意就是一个美好的愿望而已！好吃也只是相对的而已，跟大姐切换出来的煎饼果子和水饺相比，桶子村的那就太差劲了！”小魔女毫不在意地说。 “上仙们再看东北面的尹家，他们家族大年初一吃的是面条。”汤鲁指引众魔女仙女向东北方向看去。 “胡家的主妇们也都起来在厨房里干活了！”大魔女大姐头般地说：“大家看那面条？！天哪，黑乎乎的一条一条的！大家看看我这位面上的煮面条、还有卤面……” “那当然没得比了！桶子村人只能跟他的过去比！”汤鲁笑了笑说：“他们所谓的面条，过去大家都不怎么想吃的面条。现在的肉加进去了，现在的面，应该是很可以吃的了。面条实际上是由一些丝藤状的所谓的青菜所组成的，虽然大家也叫不出那叫什么青菜。按照现在的人说，那应该叫马齿苋、或竽茎等等。” 大家看了都笑起来，反正是不比不知道，一比吓一跳！ “大家再看看西北面的顾家，他们吃的是所谓的万年粮，也叫过年饭，就是除夕夜用于供神供祖宗用的堆得高高的熟米饭，上面插上花，供案头或神龛上，名曰万年粮，也叫隔年饭。但是他们没有米这东西，只能用杂碎菜堆起来，以前放了一夜味都变了，一点都不好吃，现在那里而放猪肉杂碎了，味道大好起来了，情境一定大变！”汤鲁又开心地说。 “最后剩下一个家族了，那就是程家了！他们吃什么呢？”寇静逸开心地说。 小魔女和小仙女本来心情很不错，因为全桶子村的人都开心得半死，受到影响，小魔女和小仙女二人心情也很不错！可是看了大魔女用位面切换出来的外面的相关美食后，她们俩的心情很是沮丧，眼睁睁地看着大家提问这个提问那个的。 汤鲁手指向西南角的程家说：“程家大年初一的早餐吃的是汤圆，它的取意是：事事如意，团圆美满。但是，在桶子村，程家过得是最麻烦了，没有米面就不用说了，没有糖就更不用说了，他们的替代品是杂碎渣渣，搓成一个个圆子，做大了，里面包东西，没有那么多的料；做小了里面根本就包不了东西。反正什么味道呀，汤呀，都别说了。”