桂花糯米藕

(读小说吧 www.duxs8.net) 秦朗和李达走后，陈川准备做饭。 陈悠舀了一碗米，先把米粥给熬上。 “姐，熬粥剁点藕进去哈，晚上没有馒头，吃藕顶饿。” “知道了。” 陈川找了个盆，把甲鱼跟黄鳝倒出来。 甲鱼还挺猛，其中一条小拇指般粗细的黄鳝竟被它给咬成了两截。 “诗彤，帮我把刀拿过来。” “来了。” 林诗彤拿着菜刀站在一旁，看着趴着不动的甲鱼，道：“陈川，它不会被闷死了吧？” “不会。” 陈川用脚踩住它的盖子，甲鱼缓缓的将头给伸了出来。 “你看，装死呢。” “还真是，这个怎么杀啊？” “这样，你去拿一只筷子过来。” “嗯。” 林诗彤把筷子拿了过来，陈川放在它嘴边晃了晃。 “诗彤，等下它头伸出来你就剁，听见没？” “哦。” 林诗彤双手紧紧的握住刀，有点紧张。 话音刚落，“咔”的一声，甲鱼迅速的伸出头死死地将筷子咬住不松口。 “诗彤，快！用刀剁它的脖子。” “哦哦。” 犹豫了一下，林诗彤还是把刀给举了起来，刀落下的瞬间，闭上了眼睛。 “咔擦。” 一刀下去，地上的口袋被切了一道口子。 甲鱼在刀落下去的瞬间，把头给缩了回去，鸡贼得很。 林诗彤不敢看，一双手摁住刀柄，来回不停地划拉。 “陈川，它死了没？” 陈川无奈的翻了个白眼，笑道：“死了。” 听到死了，林诗彤才低头看了看。 “咦！陈川，怎么没有血啊？” 陈川拿过林诗彤手中的刀，脚下用力一踩，甲鱼的头被挤了出来。 “咔！” 手起刀落，甲鱼头被刀刃死死地钉在了地上，血流了一地。 “陈川，你骗我。” “哈哈哈。” 看见血，林诗彤连忙把头别了过去。 倒不是她矫情，从小她就怕看见血，一见血浑身不自觉的起鸡皮疙瘩。 陈川没想到她那么害怕，赶紧用水把甲鱼血冲洗干净。 没了血，林诗彤不害怕了，跟他一起处理甲鱼。 这玩意儿跟杀鱼不一样，比较麻烦，处理不好别说吃了，腥味儿隔二里地都能闻见。 陈川用刀从甲鱼的尾巴处割了一道口子，掰开它的盖子。 甲鱼肚子里有几十颗大小不一的蛋，密密麻麻的像一串串葡萄。 “陈川，你看它肚子里好多蛋唉。” 林诗彤还是头一回见，觉得新奇。 “诗彤，你把蛋还有内脏给掏出来，我去拿盘子装。” “嗯。” 林诗彤先把肚子里的蛋取出来，又开始掏内脏。 正当她用力拽时，一不小心把胆给弄破了，胆汁流了出来。 “哎呀，坏了。” 林诗彤有些慌了。 胆汁特别苦，一但肉被染上苦唧唧的，没法吃了。 这时。 陈川拿了个盘子过来。 “诗彤，弄好了没？” 林诗彤指了指手中的甲鱼，有些不好意思：“陈川，我把胆给弄破了。” “哦，没事儿。” 陈川将流出来的胆汁均匀的涂抹在甲鱼的身上。 林诗彤被他的操作看懵了。 “陈川，你这是做什么？弄上胆汁还怎么吃啊？” 陈川看她一脸的不解，笑着道：“你说的那是鱼，但甲鱼是个例外，它的胆汁不仅不苦，而且可以去腥。” “真的假的？”林诗彤半信半疑道。 “当然，不信你尝尝。” “我不尝。” 陈川又用热水给烫了一遍，把它表层的一层薄膜撕下来。 这玩意儿就是腥味儿的罪魁祸首。 甲鱼处理好，剁成小块，几条黄鳝也被他给杀了，正好一块儿下锅炖。 炖上后，陈川拿了几节洗干净的莲藕。 “姐，我记得家里还有些糯米吧？” “嗯，在柜子里呢，找它干什么，粥都快熬好了。” “有用。” 陈川把糯米给找了出来，将莲藕的一头用刀切开。 接着把它给垂直放好，抓起糯米顺着小眼装进去，一边装，一边用筷子将糯米给压实。 李达在一旁看着，好奇道：“小川，你这是做什么呢？” 林诗彤也好奇问道：“怎么把糯米装进藕里了，回头一煮不都漏了吗。” “呵呵，这叫糯米藕，不用担心它漏，我自有办法。” 陈川把所有的藕都给灌上糯米后，用先前切下来的小块藕盖上，再用牙签将其固定住。 “哦，原来是这样啊。”林诗彤和李达恍然大悟。 陈川把装好米的藕放进锅里，添了些水，又放了些白糖和酱油，最后加入秘制桂花酿调好味道，烧起了火。 甲鱼炖好了。 陈悠把甲鱼装进盘子里，道：“小川，要不先别捣腾你那糯米藕了，先吃饭吧。” “嗯，马上好。” 陈川把柴火加足了，也就没管它，两个小时后就能吃了。 晚饭很简单，一荤一素。 黄鳝炖甲鱼、清炒藕片。 饭桌上。 陈悠看陈川咬着筷子，时不时的愣神发呆，道：“小川，怎么不吃菜，是不是太累了？” 陈川摇摇头：“没有，我在想莲藕怎么卖。” “那还不简单吗，直接拉到集上卖呗。” “姐，你以为是三五十斤呢，那可是小两万斤，光靠摆摊得卖到什么时候。” 提起这茬，桌上的几人都陷入了沉思。 几分钟后。 秦朗放下筷子，道：“不用愁，赶明儿我问问二姑夫的钢厂食堂要不要，他那厂不少人呢。” “陈川，我也可以帮你问问美娜姐饭馆。”林诗彤帮腔附和道。 “嗯，饭馆就算了，估计用不了多少，哥，明天你先问问你二姑夫，我和达子去别的厂再跑跑看。” “行。” 众人商议好后，匆匆吃完饭便各自洗漱睡下了。 一夜无话。 第二天一大早，陈悠跟林诗彤就起来了。 时间赶，两人洗漱好后，陈悠也不准备做饭了，合计捞一节糯米藕当作早饭。 一进门，满屋子都是藕香味儿。 陈悠揭开锅盖，一股子糯米夹杂着藕香味儿扑鼻而来，还有股淡淡的桂花香，沁人心脾。 “真香。” 焖了一夜的糯米藕，汤汁变得特别的粘稠，汁包裹在莲藕上像是勾了芡一般。 陈悠捞起一节，两人分着吃。 林诗彤咬了一口，眼睛一亮。 “好吃唉。” 糯米藕入嘴甜度适中，特别的软糯粘牙，口感有点像粽子，但回口比粽子足。 “有那么好吃吗？” 陈悠看林诗彤惊讶的模样，也好奇的尝了一口。 “嗯，确实不错。” 两人连续吃了两节，才犹意未尽的停下。