第十一章 豆腐脑

(读小说吧 www.duxs8.net) 也是因为这个原因，赵玉梦回来才想着不争馒头争口气。 她要考个工作，吃国家饭。 让大家都仔细瞧瞧，即便她是女生，也是能撑起一个家，能成为父母的支柱的。 不比儿子差什么。 只是天不遂人愿，努力了半年，她连上考场的机会都没有。 想起昨天她妈的话，她不禁怀疑，她走这条路真的对吗？ 解仓感受到她的想法，突然出声：“在世上就短短几十年时间，你想那么多干嘛？” “你走这条路对不对有什么重要？重要的是你已经走了，再说你就能保证你走其他的路能达到你想到的终点吗？” “会不会在面对坎坷的时候问自己，要是我当初选那条路，现在会怎样？” “人是不能沉浸过去的选择里的，人只能为自己的行为买单。你只管往前走，对不对的，交给以后，时间自会证明。” 赵玉梦听了哑然，好像有点道理，“没想到啊，你竟然还能说出些道理来。” “什么叫没想到，你是不是看不起吾，本大人见过的人比你几辈子都多，这么点道理还不知道吗？” 见他急了，赵玉梦心情好了点，也起了逗他的心思，“不是看不起你，就是觉得这么有道理的话，有点不符合你的气质。” 解仓闻言，恍然大悟道：“吾说昨天出去听到这话怎么说出来这么别扭，原来是配不上本大人的气质。” “要本大人说，还是要适时回头看看的，不能前头碰着墙了还往上撞吧，又不是傻。” 赵玉梦…… 了解了。 这才像是他能说出来的话。 两人说话间，王翠英已经把锅盖揭开，朝盆里扔了一根筷子后朝赵玉梦笑道：“玉梦，玉梦，快来看，今天的豆腐好得很。” 赵玉梦闻言上前来看，只见木盆里盛着大半盆乳白的豆腐脑，只最面上飘着一层薄薄的水，扔下去的筷子稳稳地立在豆腐里，的确好得很。 “快去喊你爸起来吃豆腐脑，他昨天晚上半夜才回来，这会儿肯定饿了。”说着就拿了个盛汤的大碗，盛了满满一大碗。 赵玉梦不想去，拒绝道：“他现在还在睡觉，你先放那吧，他饿了会自己起来吃。” 王翠英听了猜想她可能还记着昨天挨打的事，也不勉强，只看了她一眼。 顺手将碗放回灶台上，又把手在围裙上擦了擦，嗔怪道：“你这孩子，现在都几点了？也该起来吃饭了，等他自己起来豆花都要凉了，还怎么吃？”说着自己喊人去了。 没一会儿，房间里就传来他俩的声音，先是她爸怒吼，“说了不要就不要，你是听不见啊？” 接着她妈又劝，“你吃了再睡，等下胃给饿坏了。” “哎呀，我和你说不清楚，我要睡觉，别吵我。” “今天做这豆腐好得很，你先吃了再睡。” “老赵，老赵？” 又过了一会儿，王翠英自己一个人出来了。 见赵玉梦看着她，她讪讪道：“你爸还不饿，你要不要吃？要吃自己盛。” 赵玉梦看她还是同往常一样，好似什么事都没发生的样子，心有些梗。 干脆也不和她说话，自己从碗柜里拿碗盛了一碗。 新鲜的豆腐脑豆香味浓郁，盛到碗里颤巍巍，跟果冻似的，看着非常有食欲。 赵玉梦一早起来水都还没喝一口，早就饿了。 先从碗柜里拿出盐、酱油和辣椒油，再出门到栅栏边拔两根葱切了撒上去，一碗咸辣爽口的豆腐脑就做好了。 鲜红的辣椒油和翠绿的葱花铺在乳白的豆腐脑上，微黄的豆腐水上飘着一点油珠，只看一眼，就叫人口齿生津。 又从碗柜里拿出一把汤匙到碗里搅了搅，把各种调料拌匀后，赵玉梦迫不及待地吃了一口。 豆腐脑嫩滑细腻，香辣爽口，非常好吃，赵玉梦端着碗吃得呼噜呼噜的，没几下就见底了。 王翠英看她爱吃，心里高兴，也盛了一碗，不过她吃不来这种辣的，她喜欢吃甜豆腐脑。 母女俩吃了豆腐脑，胃里暖洋洋的，把给赵大志留的那一碗端到碗柜放好，才继续做豆腐去。 剩下的事就简单了，将包豆腐的纱布洗干净垫在筛子里。 再把豆腐脑全部倒进去，注意不要让豆腐脑流出去就好。 赵玉梦提着纱布的四个角，等她妈把豆腐脑倒进去后就没她事了，她可不会包豆腐。 王翠英接过纱布，一个角一个角地把豆腐脑包好，取一个合适的木锅盖盖上，最后用桶接了一大桶水压在锅盖上，就不用管它了，等把多余的水压干，豆腐就做好了。 见豆腐终于做好了，赵玉梦伸了个懒腰，这一早上就光做豆腐了。 难怪有人说人生三苦，撑船打铁卖豆腐呢，自己做豆腐实在太麻烦了。 豆腐脑不经饿，到吃早饭的时候，还是要做饭吃。 明天就过年了，家里的菜还是挺多的，早上就简单吃个葱头炒腊肉、蒜泥白菜。 腊肉从炕上取下来，要先架在火上把皮烧到起泡，再放进刚刚压豆腐压出来的豆腐水里泡一会儿，这样比较好洗。 洗好的腊肉切成薄片，先放进铁锅里炒至微卷，下入切好的葱头，待葱头炒熟再加一点点盐，这道菜就做好了。 蒜泥白菜也简单，铁锅中下入猪油，融化后再把蒜泥放下去，接着把白菜也加进去，白菜炒软后盛出。 两道菜做法都简单，高端的食材往往只需用最朴素的烹饪方式，就能激发食材最本身滋味。 这次王翠英也不说要去叫赵大志起床吃饭了，饭菜做好了就吆喝着赵玉梦吃饭。 菜虽简单，味道却好得很，配上铁锅煮的米饭，母女俩吃得喷香。 王翠英边吃还边说：“还得是我们自己种的菜才好吃啊，外面买的菜，都不是这个味儿。”赵玉梦深表赞同。 可不是嘛，腊肉是村里人自己养的猪肉熏的。 白菜和葱头也是在她大伯和三婶家摘的，都是纯天然有机的，能不比外面卖的用农药和化肥催熟的好吃吗？ 一顿饭两人吃得心满意足。 只秘境里的解仓看着赵玉梦那没见过世面的样子吐槽道：“这就满足了？要是吃过灵气供养的东西你不得把舌头吞掉？”