第六十二章 酸梅汤

(读小说吧 www.duxs8.net) 讲真，周益民提议开设学校食堂，村里还是感觉到压力的。 要知道，粮食得从村食堂那边拿，意味着村食堂的粮食变少了。 如今，周益民打算弄批粮食给学校，暂时不需要村里操心，显然分担了不少压力，他们当然是乐见其成的。 老支书吩咐两位年轻人，将箱子抬到周益民的家去。 周益民也跟着回去。 奶奶在菜园子，掀开倒扣的大箱子一角，看到豆芽菜已经有两三节手指那么长，估计明天就能吃。 她满意地笑了。 得知亲孙子想吃豆芽，她几乎每天都会掀起来看一眼。 趁大家不注意，周益民将那箱子印章放商店背包中。 他心里想着，给学校准备点什么食物好。 首先是土豆，再给些高粱和玉米吧！都是粗粮。不是周益民不舍得大米、面粉等细粮，而是没必要。 他相信，自己拿出细粮来，大家可能还不乐意呢！ 毕竟一斤细粮能换多少粗粮呀？ “别喝生水。”周益民跟正在用瓢吨吨吨喝水的来才说道。 已经说过他两三次，还是不听。 不管是什么年代，只要喝烧开的水，吃熟透的食物，就能避免大部分的疾病。 古人说病从口入，一点都没有错。 “大哥，我很听话，我都是喝热水的。”来芳立即在大哥面前表现自己。 来才只好放下水瓢，辩解道：“我今天忘了，昨天、昨昨天也都喝热水，我娘可以作证。” 周益民看着来才脸上有虫斑，感觉这小子肚子有虫，寻思着明天买点宝塔糖回来，让村里的孩子都驱驱虫。 众所周知，宝塔糖可以用于治疗由于饮食卫生较差，寄生虫感染性疾病，尤其针对蛔虫病、蛲虫病。 几年前，中国就有宝塔糖了。 1952年，中苏关系友好，老大哥赠送了我们20克珍贵的蛔蒿种子，还提供先进的药物提取设备和技术人员，支持中国自行培育蛔蒿、提取药物。 宝塔糖就是那种背景下诞生的。 据说，做成这种宝塔状的形状，并非无的放矢，在我国悠久的历史中，宝塔历来都被视作镇邪的象征。专家们考虑到其疗效类似宝塔镇邪，特地将这种药糖命名为“宝塔糖”。 “大哥，做什么吃？” “煮点酸梅汤，过来烧火。”周益民召唤烧火童子。 这天气，酷热不说，让周益民吃饭都没胃口，所以搞点解暑消食的“饮料”喝一喝。 如果只是他自己喝，没必要这么麻烦，直接在脑中商店买一瓶就好了。但他还想弄点给爷爷奶奶他们喝。 老人家年纪大，本来消化就不太好。 于是，他想到了酸梅汤。 酸梅汤是传统的消暑饮料，制作原料主要有乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草、冰糖等材料。 古籍中所载“土贡梅煎”，就是一种最古老的酸梅汤。 比如南宋《武林旧事》中所说的“卤梅水”，也是类似酸梅汤的一种清凉饮料。 清代经御膳房改进成为宫廷御用饮品。因其除热送凉、安心痛、祛痰止咳、辟疫、生津止渴的功效，被誉为“清宫异宝御制乌梅汤”。 后来传入民间，于是大街小巷，干鲜果铺的门口，随处可见卖酸梅汤的摊贩。 来才很高兴，谁也不能抢走他这份“工作”，他哥来福也不行，谁抢着烧火，他跟谁急。 “不用烧那么大火。”周益民提醒。 他把乌梅等干果洗干净，然后放入锅中，顺便丢进去一些冰糖，用水煎煮。 本来正确的做法，是要先泡一两个小时的。周益民嫌麻烦，直接煮，也不影响效果，而且这年代也没那么多讲究。 周益民煮了半锅那么多。 看到旁边眼巴巴等待的来芳，周益民给她两颗干梅，打发道：“去看妹妹。” 来芳这丫头拿到吃的，立即蹦蹦跳跳去守着倩倩。白天基本上是他们两兄妹看着，三婶也是要干活的。 背着干活也行，但现在外面太晒，不敢那样做。 她会时不时回来，给倩倩换尿布，喂奶等。 来芳只吃了一颗，剩下一颗留着，晚点拿回家藏起来。到目前为止，大哥给的糖果之类，她藏了不少。 家里只有她娘注意到，这丫头有藏食物的习惯，也不急着拆穿，等她藏多点，再一锅端。 没多久，正在盖房子的人就闻到了酸梅汤的味道。 “十六叔又做好吃的。” “好像是酸梅汤，好久没有喝过了。” “这天气喝上一碗，肯定很爽。” 周志明瞪眼睛：“吃吃吃，你们就知道吃，赶紧干活。再说，那玩意喝了饿得快，你们是嫌自己吃得太饱？” 他可没说错。 酸梅汤本来就是消食的，现在大家都恨不得肚里的那些食物能待久一点。你这一碗酸梅汤灌下去，顿时感觉一天的饭白吃了。 大家呐呐不说话。 虽然你说得很有道理，但还是很想吃。 差不多一个小时，酸梅汤终于煮好，先冷却一下。 周益民盛了一碗给奶奶：“奶奶，你喝两口尝尝。” “好！”老太太笑眯眯点头。 其实，她也心想：这酸梅汤下肚，中午饭当没吃。不过，亲孙子的一番心意，也不好拒绝。 来才和来芳也争着要喝。 他们可不管那么多，只要能吃的，能喝的，他们都想装进肚子。 小孩子也确实喜欢喝，酸酸甜甜的。马屁精来才再次上线，让周益民无力吐槽。 他装了半盆，端出去：“志明哥，我煮了点酸梅汤，让大家喝点，解解暑。” “行！”周志明应了一声。 随即跟一起干活的人说道：“想喝的就赶紧去喝。” 反正他是不喝的，得忍住，虽然他也想喝，但怕今晚肚子空空的，受不了。 理智告诉他，不能逞一时之爽。 其他人还是顶不住酸梅汤的诱*惑，不管了，先喝了再说。 周益民的爷爷溜达回来，也喝了一碗。家里不缺吃的，自然也就没必要忍，想喝就喝。 “别乱跑，一会给你剪头发。”周益民喊来才，这两兄弟，头发都有点长了。