第153章 宴会

(读小说吧 www.duxs8.net) 在靶场喝了这顿酒，是定下来了秦琼作为唐军第一支火器部队的主将。 但李承乾也欠了那三个老家伙，一人十桶啤酒。 五十斤一桶，整整五百斤！李承乾也真是服了，这些老家伙不怕把自己喝死呢！ 行，等弄出来，老子一人送你们二十桶，看你们咋喝，李承乾恶狠狠的想着！ 从前啊，在李承乾的认知中，总是以为啤酒是洋人的产物。但宁夫人在听懂李承乾的要求后，却给他上了一课。 原来，这啤酒，我们比洋人更早，商代就已经酿出来了，只不过那时不叫啤酒，而是叫-蘖粟。 蘖法酿醴主要经历发芽，粉碎，糖化，发酵这四个主要阶段。且制蘖的方法相当成熟，第一阶段，渍麦阶段，每天换水一次;第二阶段，待麦芽根长出后，即进行发芽，对厚度作了明确的要求，为维持水分，每天还浇以一定量的水;第三阶段，是干燥阶段。抑止过分生长，尤其是不让麦芽缠结成块。 把烘干的麦芽，再将干麦捣成粉末，放入木桶中，加适量温水，人在木桶中将麦芽粉踩踏成面团，等待他发酵膨胀。 再将它捏成面包状进行烘烤、凝固。然后再捣碎，并掺入热水混合，用筛子或无花果叶过滤，得到麦芽汁。 最后将麦芽汁倒入陶罐中再进行发酵，两天后便成为可口的啤酒。 宁夫人知道太子的脾气，喜欢喝凉的东西，所以特意让人搬了一桶到外面，冻了半个时辰，然后才拿进来。 放酒的酒桶，也是按照李承乾要求做的，下面有个小水闸，可以随意放酒。 看着碗中丰富的泡沫，吹开后淡黄色的啤酒，李承乾抿了一口，嘴角微微上扬。 “殿下，这种酒一点都不烈，能好卖吗？” 不不不！宁夫人不是男人，他不会了解，烧烤和啤酒才是劳碌一天男人的终极梦想。 尤其是晚饭，邀上三五好友，点些烧烤，再配一些啤酒，谈谈天，说说地，那才是最放松的事。 当然，李承乾不喜欢热闹。但并不代表，他不了喜欢热闹的人，到底喜欢什么。 李承乾保证，将来她有多少啤酒，就会有多少客人，财富自然滚滚而来。 宁夫人点点头，她相信太子的判断，更了解市井的人生活压力有多大，想在京师长安体面的活着，太不容易了。 “先给孤弄两百桶出来，过些日子，陛下要举行宫宴，正好是个推出新酒的机会。” ........... 冬季的食物匮乏是常态，但皇宫的越宴却是个例外，皇室为天下养，好东西自然在这里都能找到。 菜式有：葱醋鸡、仙人脔、筋头春、通花软牛肠、暖寒花酿驴、水炼犊炙、遍地锦装鳖、汤浴绣丸肉、蕃体间缕、缠花云梦肉、光明虾炙、乳酿鱼、八仙盘、五生盘、红罗饤、凤凰胎、素蒸音声部、同心生结脯、升平炙、消灵炙、红虬脯等等八十六道菜。 消灵炙指的是一种由羊心尖肉，鹊舌为食材，经过复杂加工程序制成的菜肴。红虬脯指的是把肉制成虬形，堆放在盘子上，它的弹性很好，按倒了还能再弹起来。这两道菜，也是李承乾最喜欢吃的。 酒有凝露浆和桂花醅，茶有绿花和紫英。主食类则有御黄王母饭、长生粥、鸭花汤饼、金铃炙。 而这些菜肴中，重头菜是浑羊殁忽。 这道菜的做法非常繁琐，先是要取小鹅去毛和五脏，在腹中塞入肉和糯米饭，再进行调味。 然后再取一只羊，同样是去毛和肠胃，再把鹅放到羊肚子中，缝上以后放到火上烤，等到羊肉熟了以后……就可以吃里面的鹅肉了，而羊肉是丢掉不吃的。麻烦浪费也就算了，关键油还那么大，一碗中起码有半碗是油。但这道菜，却是武夫们最爱，每次看他们吃满足流油，李承乾都会下意识用酒压一压，因为反胃。 既然是宫宴，自然不能少了声乐，秦王破阵乐是永远不可或缺的。 歌曰：四海皇风被，千年德水清；戎衣更不著，今日告功成。 主圣开昌历，臣忠奉大猷；君看偃革后，便是太平秋。 一百二十八名甲士，持戟为舞，随乐而动：左圆、右方，先偏、后伍、鱼丽、鹅贯、箕张、翼舒，交错屈伸，首尾回互，往来刺击，以像战阵之形。舞凡三变，每变为四阵，计十二阵，曰为七德之舞。这是太常丞吕才的拿手好戏，每年它都为太乐署带来不菲的赏赐。 宴会过半，李承乾的重头戏-啤酒上来了！ “这酒入口的味道虽然苦涩，再细细地品味，便品出一股清芬来。” “犹如玉液琼浆。” “酒肠宽似海，诗胆大于天啊！” ......... 看到众臣工都是满意，李承乾的嘴角也渐渐上扬，与李世民也是相觑一眼，父子俩一切尽在不言中。 坐在李承乾身边的李恪，捅咕了一下兄长，他清楚这稀奇古怪的东西，肯定是出自东宫。 但这酒味道真是独特，他想多喝点，那就得靠兄长提携了。 “老三，你这话是怎么说的。咱们兄弟之间，除了婆娘不能共享外，其他的都是身外物！” “等待会散了，让张思政送五桶到你府上就是。” 李恪到了，宫人们放酒的桶，足足五十斤的桶。他对五桶的数量，非常满意。 而正是此时，走过来一个鹰目的小老头，李承乾认识他，耿国公-冯盎，岭南的土皇帝。这次的宫宴，说到底就是陛下为他举行的。 “越国公，对这酒满意否？” “老臣在岭南，与中原隔绝，少闻中原之事，更不曾见过这种奇特的酒。” “那好说，孤让人多拿一下，送到国公府上，慢慢品尝就是。” 呵呵，“那怎么好意思呢？” 李承乾没看出来他怎么不好意思的，于是也是接话道：“国公为我大唐驻防南疆，劳苦功高，些许酒类，何足挂齿！”