第一卷朝为田舍郎 第14章传家技艺

(读小说吧 www.duxs8.net) 谢家一直就是这样，小事谢根生说了算，大事王翠翠说了算。 但王翠翠会给男人留下足够面子。 她拍板，谢根生宣布。 “那就好，既然是夫子说的，那就试试，今年豆价贱，卖不了几个钱。先取出半斗来做，真要是做成了，也多个来钱路子。” 谢根生是个急性子，当即道，“秋收也忙得差不多了，今天下午不去田里，都在家做豆腐。豆苗，去取黄豆。” “好的，爹！” 豆苗忙去粮仓取黄豆。 他很高兴。 如果真做成豆腐，就能增加家中收入，儿子就能长久读书。 “爷爷，做豆腐急不得，先得泡豆······” 初六把做豆腐的程序详细说了一遍，谢根生才知道他急躁了，然后喊来豆苗，一起听初六教学。 ······ 第一次做豆腐，谁心中都充满新奇与期待。 按初六所教，先把精选黄豆用石磨碾一遍，然后在清水中浸泡一夜。 第二天清早起来，把磨盘清洗干净，然后碾豆。 拉磨便是豆苗的活。 看到白色的豆浆混着豆渣一同流入木桶里，郑梅满眼放光，这和她儿子说的一模一样。 她麻溜地用麻布过筛，分离豆浆和豆渣。 豆渣留着，初六说了，豆渣可以留着炸丸子、烙饼。 豆浆倒入锅里，大火烧开撇去浮沫。 烧开后静置片刻，到这一步，锅里的就是熟豆浆。 不久后，豆浆上面漂浮一层黄色的皮质，郑梅用筷子卷起来准备晾晒。 初六说了，这就是豆皮。 不停地烧火，静置，就能多挑豆皮。 家里有盐卤，溶于水就是卤水。 卤水点豆腐，一物降一物，做豆腐的关键便是卤水。 挑开豆皮，把卤水倒进乳白的豆浆里，用木勺缓慢搅拌，均匀后再静置。 随着卤水的渗透，豆浆渐渐失去了流动性，慢慢凝固成细腻柔滑的豆腐脑。 随后，把这些豆腐脑移入容器中，用纱布盖好，上面覆盖模板，再压上石头等重物。 等将石头搬走，揭开纱布，看到成型的豆腐后，一家人高兴坏了。 夫子是个好人。 读书不仅能科举做官，还能做豆腐。 谢家人第一次间接体会到了知识的力量，以后初六给孩子们教学，都踊跃了许多。 当天晚上，谢家人餐桌上都是豆制品。 碗中盛着留下来的豆浆，散发着淡淡的豆香，喝一口温润如玉，口感绝佳。 盘中则叠放着金黄诱人的豆饼，外酥里嫩，吃一口香一口，孩子们快停不下嘴了。 还做了个豆腐鸡蛋汤。 简单的一顿饭，不仅温暖了他们的胃，更加温暖了他们的心。 既然真能做出豆腐，那卖豆腐就要摆上日程了。 于是，饭后谢根生进行了未来的规划。 购置工具，家人分工分明。 等家里的豆腐事业逐渐走上正轨，就会挑着担子在附近村庄叫卖。 谢家的好日子马上到了。 ······ 初六的故事讲不完。 芝麻开门之后，学生间又流行一段台词。 “主人有何吩咐？我是你的奴仆，也是灯的奴仆。” 阿拉丁神灯成为他们学习的动力，随后白雪公主与七个小矮人又成为他们的爱憎话题。 这一日下课后，天上飘起了雪花。 换做上辈子，初六肯定很高兴，铁定和小朋友们一起堆雪人，打雪仗，在雪地上翻滚。 但现在他一点都高兴不起来。 因为冷。 他现在最不喜欢的就是冬天。 家中穷，孩子们没有几件像样的御寒棉衣。 都是大孩子穿完小孩子穿。 手脚早早就冻出冻疮，馒头一般又痒又疼。 “初六，苏族长叫你。” 苏大牙进了书舍，刚说完，苏彪立刻道：“大牙，我爹没有叫我？” “族长没说。” 苏彪有些急躁，他并不是吃醋，而是担心父亲结束陪读的日子。 这些日子来，他们的成绩提高，班长功不可没。 如果······不行，坚决不能让初六离开学堂。 初六跟苏大牙出去后，苏彪便蹑手蹑脚去了。 ······ “侄儿见过苏伯伯！” 初六施礼。 苏来宝笑嘻嘻道：“乖孩子，懂事还有礼貌，彪儿也多亏了你，学习进步了一大截······给，这是奖励你的。” 苏来宝递过来一本书，初六接过来一看是《论语》。 他没拒绝，规规矩矩谢过，接受奖励。 “下学期就要学四书了，你先拿着在家里预习······” 苏来宝正说着，苏彪推门进来，哭着道：“爹，你不能赶走初六······” 苏来宝愕然道：“谁说我要赶走初六？” 苏彪也是一愣，随即道：“你现在让他走······” 苏来宝笑道：“下雪了，天气太冷，学生们会生病，我和夫子商议后，决定给你们放假，等开春再上课。反正私塾过些日子就要休假了，也不差这么几天。” 原来是这样。 苏彪见误解了，扑到父亲怀里道：“不管怎样，都不能赶走初六，不然我也不读书了。” “让你胡说。” 苏来宝轻轻拧了一下儿子耳朵，然后道，“初六，听说你很会讲故事，能不能把这些故事写出来？” 初六惊呼道：“写出来？” “对！” 苏来宝点点头道，“县城瓦舍里的说书人讲的故事太过平淡，同类故事又泛滥成灾，我想如果你讲的故事让他们来说，应该很有意思。” 苏来宝特别喜欢去县城瓦舍听书，说书匠说的多是游侠仗剑走天下，以及才子佳人的话本。 时间久了，他也感觉这些故事乏味。 儿子一直给他讲初六讲的故事，初始不在乎，后来突然觅到商机。 倘若把这些故事写出来，卖给瓦舍肯定赚钱。 “苏伯伯，五天后你来取稿，我先写一个你看看。” 初六一口答应。 苏家给他的太多了，这正是他回报的好机会。 “爹，初六讲的故事太好听了，写出来，那些瓦舍还不抢着讲······” 苏彪没少跟父亲去瓦舍听书，听到父亲这么说，顿时眉开眼笑，一个劲儿替初六背书。 初六却明白，孩子们喜欢的故事和大人不一样。 他不会写阿里巴巴、阿拉丁神灯、白雪公主。 他已经想好要写什么了。