第九章 抓林蛙

(读小说吧 www.duxs8.net) 杜如茵却兴奋地指着冰面说道：“我找到好东西了，快拿镰刀来把冰面砸开！” 许猎户还以为她是找到了冻鱼，连忙凑过来看了看，结果却发现是一整片的蛤蟆。 他有些失望。 “茵姐儿，哪有人吃蛤蟆的。” 杜守道一听，哈哈大笑起来。 “完了，茵姐儿你这是饿迷糊了，看着蛤蟆都馋上了。” 杜如茵愣住。 看来这里的人是没吃过啊。 她急得抓耳挠腮：“这个能吃，而且很好吃的，你们相信我！” 可众人依旧当她是饥不择食，纷纷笑她饿花了眼。 杜里正也哭笑不得，他拍了拍杜如茵的肩膀安慰：“行了，晚上让你二嫂给你多煮俩土豆。你这丫头，还馋上蛤蟆了！” 说罢以后，大家都笑着走了。 杜如茵气得跳脚，而杜宝珠却颠颠儿地跑过来，拿着家里的镰刀递给她。 “姐姐，我也想玩蛤蟆。” 杜宝珠奶声奶气地说道。 杜如茵没了招，只好自己拿起镰刀凿着冰面。 冰面破开，冬眠的雪蛤软趴趴地浮在水中，杜如茵顾不得冻手，直接用手抓起一捧来，又从中找到一只扔给宝珠玩儿。 村民们不吃，那是因为他们现在还不知道雪蛤的美味之处。 杜如茵也是个倔脾气，看着这么多雪蛤，便发誓要改变大家的看法。 于是她直接把带出来的锅具背了过来，在溪边支起了锅。 林氏只当她起了玩心，也并不管她，忙着和几个侄儿媳妇一起煮晚上的土豆。 杜如茵趁杜宝珠玩得专心致志没注意她，直接回到超市里，拿了不少调料出来。 冬眠的雪蛤在活水中浸泡，最是干净，什么也不用处理。 起锅烧油，姜片爆香，下入豆瓣酱和雪蛤，一顿爆炒，最后加入溪边的雪水焖煮。 没过多久，一阵浓郁又诱人的香气逐渐传来。 杜如茵坐在锅前，小心翼翼地将锅里的调料渣打出来埋在雪地里，同时还扇了扇风，任由这香味飘得更远。 “啥味儿啊？这么香？” “谁家在煮肉啊？这时候了居然还有肉吃！” 村民们议论纷纷，一边说一边顺着香气出了窝棚。 杜守义是第一个发现杜如茵的。 他吸溜着口水跑了过来：“妹子，你煮的这是啥，咋这么香？” 杜如茵笑得像只狐狸，她用锅铲舀起一只雪蛤。 酱炖过的雪蛤吸满了汤汁，此刻看着软烂无比，散发出迷人的香气。 杜守义脸色煞白地吞了吞口水。 妈呀，小妹疯了！ 见杜守义这副表情，她连忙摸出怀里的三个白面馒头，放在杜守义面前。 “五哥，你吃一口，这三个馒头我就都给你。” 要让村民们知道雪蛤是好东西，就必须有人尝试。 杜守义看着眼前白花花的馒头，又吞了吞口水，这回是馋的。 可那四仰八叉的蛤蟆确实让他无法下嘴啊。 看着他纠结的表情，杜如茵也不继续劝，直接伸手抓住一只雪蛤往嘴里塞去。 嗯，要是再炖点土豆那就更完美了。 杜守义被杜如茵这个豪放的举动给整懵了，他看着杜如茵脸上那副享受的表情，鬼使神差地也抓起一只雪蛤，闭着眼将它的一只腿塞进嘴里。 死就死吧！ 杜守义嚼着一只蛙腿，原本紧皱的眉头却慢慢松开。 这蛤蟆没有想象中的恶心，相反，入口非常嫩滑，肉质酥软紧实，有点像紧致的鱼肉。 加上浓郁的酱香，吃起来倒是十分美味！ “小妹，这玩意儿真的能吃！” 杜如茵将三个馒头塞进他怀里，得意洋洋：“怎么样，我没骗你吧！” 杜守义连连点头，又抓起一只林蛙啃了起来。 而寻着味道过来的村民们此刻看到的便是杜守义和杜如茵两兄妹坐在一起如痴如醉地啃着蛤蟆。 许猎户当即头皮发麻。 “苍天啊，你俩是不是饿疯了，怎么还吃上蛤蟆了？！” 他连忙上去抓住两人的手制止。 一旁的村民们有的甚至扶着树干吐了。 “我想起村里池塘边的癞蛤蟆，呕——” “我也是……” 杜里正急得团团转，看着吃得忘乎的两个人，都想冲上来打人了。 林氏则是直接尖叫一声，连连拍着大腿。 “茵姐儿，这可吃不得啊！老五你怎么也跟她胡来！” 杜守义根本听不见，他看着比自己啃得快的杜如茵，一时间着急起来，也顾不上解释，直接抓起一只蛙腿塞进一旁许猎户的嘴里。 “吃吧，吃了你就知道了。” 许猎户防备不及，原本想一口吐出来，却意外被这浓郁细嫩的口味给吸引住了。 他嗦了嗦，嘿，还挺好吃。 杜如茵这会儿站起来向大家喊道：“各位叔伯婶子，这个雪蛤跟我们池塘里的癞蛤蟆不一样，它很干净的，而且吃了对身体也好。” 此刻许猎户叼着一根蛙腿也冲杜里正点头。 “叔，确实味儿不错。” 许猎户已经是村子里最有胆识的猎人了，他说能吃，一般问题不大。 杜里正半信半疑地尝了，最后点了点头。 最后村民们纷纷给自己做着心理建设。 “嗨，以往闹灾荒，饿急了连人都吃，蛤蟆算个屁！吃！” 于是这一小锅酱炖林蛙，便被敢于尝试的十几个村民一扫而空。 那些没吃到的，也开始询问杜如茵林蛙的做法。 杜如茵指着那被她凿出一个洞的河面：“这里面我估计有不少，咱们全部捞出来，我给大家做。” 毕竟这群村民物资匮乏，油这种东西对他们来说可是稀罕物，杜如茵索性好人做到底，反正超市里的油多的是。 于是说干就干，强壮的汉子们纷纷如见到宝一般下河捞雪蛤去了，妇人们也开始夸起了林氏。 “早就听说婶子的手艺好，没想到生个女儿来也得了你的真传。” 林氏只好笑笑。 她可从没吃过蛤蟆，上哪去教杜如茵去？ 李氏却站在一旁生气的不行。 什么雪蛤，这分明就是癞蛤蟆，一群饿疯了的傻子，毒不死你们。 她暗自腹诽道。 站在她身旁的团哥儿闻着空气里余留的香味，嗦了嗦自己的手指。 “娘，我也想吃……”