第224章 豆腐脑咸甜之争

(读小说吧 www.duxs8.net) (手机请访问 m.duxs8.com); 季非夜给吴家三兄弟结了工钱，本来她还想请铁根叔吃顿晚饭，不过孟初冬不在家，她一个人不好请，便把事先准备好的一壶酒并一条猪肉递给铁根叔，让他拎回去了。 “我知道我要给叔你工钱，叔你肯定不要，这是我的一点心意，叔带回家加个餐。” 铁根叔也没推拒，反正两家有来有往，他抽空帮着季非夜多做一点事情就好了。 晚上季非夜给自己熬了粥，做了一道肉末酿豆腐，最终还是觉得这买回来的豆腐太老了，做酿豆腐着实不太好吃，便泡了黄豆，看第二天自己能不能做出来更嫩一点的豆腐。 然后她便进了空间，仍然有些不习惯进来之后没有喵喵扑过来，或者看到它蹲在池塘边捕鱼。 站在池塘边想了一会儿喵喵，季非夜摇摇头，心里默念这样才是真的对喵喵好，这才撸起袖子下了池塘。 在池塘里挖了七八根完整的三节藕，季非夜没有把藕上面的泥全部去掉，而是直接这样拿出了空间，那个筐子装好，打算第二天让铁根叔帮忙种在池塘里。 弄好了藕种，季非夜这才洗洗躺到床上去练功。 第二天铁根叔过来的时候，就看到季非夜拿着小石磨在那里磨豆子。 “三娘，你这是弄啥呢？” “想自己做豆腐。”季非夜回了一句，把最后一点豆子磨好，这才拿出纱布来，把里面豆渣过滤出来。 “做豆腐？你哪儿弄的卤水？” “卤水？”季非夜愣了一下，“没有卤水，我打算拿石膏点，上次问黄老要了点石膏粉来着。” “石膏点的豆腐哪里有卤水点的豆腐好吃？那石膏点的都是水，没豆腐味儿。” 季非夜粲然一笑，“铁根叔，我就想吃嫩嫩的豆腐呢！” “你这丫头口味忒奇怪了。”铁根叔听着直摇头，他们虽然不怎么吃豆腐，但是也都知道，那豆腐是要卤水点的。 他们这儿乡邻里多数都会梅岭坡梅家买豆腐，就是因为他家的卤水是传了三辈的了，那老卤水可就是他们梅家的传家之宝。 季非夜才不管铁根叔在想什么，她煮完豆浆，等豆浆稍稍放凉一些，就把混合好的石膏水倒进去，稍微搅拌一下就看到豆浆慢慢凝结成固体。 这会儿里面就是豆腐花了，季非夜也不介意，操起碗就舀了两大勺进去，然后拿出事先准备好的汤汁，碎花生，萝卜丁，辣椒油和香菜末倒上去，拿勺子搅拌一下，喝了一口，咸香和辣味裹着顺滑的豆腐花一起滑入喉咙，果然是一种享受。 “叔要不要来一碗？豆腐脑。” “你这丫头哪来这么多奇怪的吃法？这豆腐脑不是甜的吗？” 铁根叔看着那碗加了不少辣椒油的豆腐脑，颇有些敬谢不敏的意味。 季非夜没想到，这吃个豆腐脑还要闹出咸甜之争来，便拿了个小碗，少放了些辣椒油，给铁根叔也弄了一碗。 “这个分量少一点，叔你就尝一尝呗。” 铁根叔试着吃了一口，虽然不大习惯，但是秉承不浪费的原则，还是给吃了下去。 “成了，别折腾了，你这剩下的都快不够压一块豆腐了。” 季非夜嘿嘿一笑，拿了个大汤碗过来，纱布铺进去，豆腐脑倒进去，纱布盖上，拿了块稍微有点重量的干净石块压上去，便等着中午吃上豆腐了。