第五章 让人疯狂的厨之力

(读小说吧 www.duxs8.net) “风大哥你做真的太棒了，太好吃了。”满嘴油腻的沈梦菲舔着葱白纤细的手指，崇拜地望着风扬，最后感觉还不够表达自己的真挚，于是接着说道：“比张大厨做的好吃多了。” 对于张大厨这人，风扬自然知晓，他就是今日请假回家的明月酒楼的厨师长，要说明月酒楼的厨师长，还真非他莫属，因为明月酒楼就一个厨师，就是张元张大厨。 要说为什么明月酒楼就只有一个厨师，风扬总结出来一个说服自己的理由，就是归根结底还是沈武老板太抠门，不舍得掏腰包再请厨师，再者说别看这餐馆有着一个酒楼的名字，看起挺霸气，但其实它就是一家小餐馆，也用不着那么多厨师，所以整个餐馆就风扬一个厨师学徒，三个服务生，一个大厨。 不过话说回来，张元此人年龄不过三十多岁，但厨艺还是了得，年纪轻轻就有着高级厨师的称号，是老板花重金从厨师学校聘请来的，当然，在厨师学校呆久了就会出现一些让人难以忍受的性格，自认为的狂妄，目中无人，看不起像风扬这样妄想从配菜厨师学徒升为厨师的人。 对于这些，风扬只会呲之以鼻，但他不得不承认，张大厨的菜确实做得很好吃。 “没有啦，我怎么会有张大厨做得好吃呢，人家可是高级厨师。”风扬终于有点腼腆的表情，话刚说完，旋即一拍脑门，转身走到灶台前说道：“你们别吃得太明显，还有两道菜等下再试吃。” “嗯嗯”沈梦菲像小鸡啄米般乖巧的点着头，满嘴答应了下来，但手上的动作却不比点头的频率低多少。 风扬看样子就知道她不会那么听话的，无奈的摇了摇头，走到煲粥的锅前搅拌了下，阴阴一笑，又回大厨的灶前清洗煸锅开始做其余的两道大菜。 李雅柔擦了擦油腻的嘴唇，深深看了眼风扬的背影，从他开始做菜，李雅柔就感觉他变了，变得让人看不懂，但李雅柔也不知道风扬的这种变化是好是坏，直到尝了他做的糖醋鲤鱼，李雅柔更加坚信自己的感觉，她知道风扬身上有着让他改变什么秘密。 不管怎样，在她眼里风扬还是那个风扬，只不过从两年来没有接触过煸锅配菜厨师学徒，变成现在能做出这么好吃的菜肴的厨师而已。 俗话说，一回生两回熟，有了做第一道菜的经验，风扬做起第二道菜就轻车熟路了。 将煸锅整体预热这一重要的步骤是必不可少的，所以风扬在做这一步时便显得很是有耐心，轻轻将煸锅转来转去，像抚摸女子肌肤般温柔。 煸锅预热完成，接下来风扬就真正的认真起来，因为这两道菜是有名的川菜，而川菜最大的特点就是辣，恰恰相反，这里两道菜却完全没有川菜的那样辛辣爽口，而是体现了一个字：香。 其中的辣子成分只是一种提味之效，并非这两道菜的主料，所以，这样既要做出香，还不能让辣的味道掩盖了其原本的鲜香味，这就真正需要一名厨师的拿捏程度，配料入锅的时间点。 至于这两道菜先做哪一道，那就没有先后关系了，不过风扬选择了用时较短的鱼香肉丝。 鱼香肉丝，听其名字就知道要有鱼香味，但这种鱼香并非用鱼来做调味品，而是白糖，酱油，醋，葱，豆瓣酱，剁椒等调味品调出那种鱼香味，这就到了考验厨师调味品的地方了。 如果是以前只会配菜的厨师学徒风扬，那基本这道菜就真的做成辣辣肉丝了，至于那鱼香味···估计不知去哪哭泣了。 放油，油入煸锅发出知啦知啦的响声，风扬毫不宜迟，将切好的猪里脊肉迅速倒入锅中，趁着低油温将肉丝倒入，大火翻炒起来，手起手落，毫不违和，浑然天成般的娴熟，动作优雅而不是狂野。 众人见风扬又继续炒下一道菜，纷纷放下手里的筷子，聚精会神地盯着在灶前宛若主宰般的身影。 鲜嫩的肉丝在风扬的翻炒下迅速变色，一阵阵肉香从煸锅内升起，若有人在旁观看锅内的肉丝，一定会惊讶的合不上嘴，只见锅内的肉丝竟然在同一时间变色，而且同一时间变色完成。 这样的情景要是被外人看到，传出去的话，一定会给整个厨师界带来犹如地震般的震动，这已经不是技术问题了，这简直是神迹。 对于这一现象，风扬也是震惊的无以复加，仔细搜索记忆才终于知道，这就是厨之力的效果，至于什么是厨之力，风扬还不太确定，只不过，每当他翻炒菜时，都会感觉到体内有一种暖流在流动，并且传递向手里的煸锅，又从煸锅上传来一股较之流出的那一股更强大的暖流。 起初他还以为那是煸锅上的热量扩散的原因，就一直没怎么在意，直到它看到煸锅内的肉丝同时变色，同时熟透时，才开始怀疑那道暖流的来源。 “这就是厨之力？”风扬感受着体内的暖流不断地从体内流出，又流进更强大的一股暖流，不禁猜测：“难道这厨之力是通过做菜来增强的，不断成长？” 于是，风扬想到了一种可能，那就是灵魂记忆体爆炸时，产生的那股细微暖流是维持灵魂记忆体形态的能量，当灵魂记忆体再次感受初次接触到煸锅的雀跃时，便不再需要灵魂记忆体的存在，那股厨之力厨之力也就被释放了出来，隐藏在他的体内。 然而在他做第一道菜时，其实那股暖流已经在流动了，只是自己没感觉到而已，经过第一道菜的增强，那厨之力也增强了许多，只不过增加的不很明显。 当他做第二道菜时，那股不断增强的暖流也在他发现肉丝同时熟透的瞬间被察觉到。 想到这里，风扬顿时激动起来，既然厨之力可以增强，那将来有一天，自己岂不是也会成为那名厨神超能者。 人逢喜事精神爽，怀着拯救世界，拯救万千单身少女的梦想，风扬就如同打了鸡血一般，煸锅里的肉丝可就让他无情地蹂躏了个遍。 将肉丝盛出，用余油把剁椒炒香，再将其他配料加进去和着肉丝一起翻炒起来，肉丝和着配菜炒个七分熟，倒入调好的调味汁，再倒入水淀粉，这些动作宛如行云流水，做过千百遍一样娴熟，随着他手里配料的不断加入，阵阵鱼香充斥着在场所有人的味蕾。 最后一步出锅，然后放点葱花，那种红润的色泽，以及淡淡的葱香味中散发着鱼香，还有一丝微不可查的酸辣味飘飘，让李雅柔等人不禁口水直流。 风扬丝毫不理会他们，自从知道了做菜能增强厨之力，那一时间简直是斗志高涨，十头牛都拉不住，放水刷锅，预热，放油，翻炒，第三道大菜宫爆鸡丁，也在众人惊讶的目光中迅速成型。 “出锅”风扬心中一声低喝，煸锅里的宫爆鸡丁应声落入一旁洁白如雪的餐盘之中，红润夺目的胡萝卜丁，翠绿惹人的黄瓜丁，芬香扑鼻的鸡胸脯肉丁，不断冲击鼻子的辣香味，让人口中生津。 “哎，真想再多做两个。”风扬感受着体内那股不断游动的增强的暖流，有点犹豫未尽的感叹道。 “风大哥你说什么呢？”沈梦菲嘴里吸吸溜溜咀嚼着烫嘴的宫爆鸡丁，嘟囔不清的问道。 “没，没什么。”风扬连忙摆着手，又怕被人误会什么地解释道：“我是说赶紧将这菜送过去吧，别让那赵公子等急了。” 话音未落，只听到一声巨吼传来：“臭小子，菜炒好了没？” 紧接着，老板沈武风急火撩的从前厅走了进来，当他看到风扬站在那里闲聊时，以为他没做出来，真要发火，鼻子就被一阵醉人的香味迷住了，定眼看去，便看到在桌子上摆放着三道惹人的眼球的菜肴。 “这是你做的？”老板沈武不可置信的望着桌子上的三道菜，低头仔细闻了闻说道：“闻起来还不错，你这是放了多少调味料才有这样的香味，这鱼怎么少了这么多？” 风扬听到老板的话，呼吸一窒，一股怒意弥漫心中，差点爆发开来，不过还是被他不和小人一般见识的想法压制了下去。 李雅柔和沈梦菲以及那两个服务生听老板说起鱼的事，顿时想要称赞风扬的话也憋在了口中，将眼睛瞥向了一旁，装出一副我不知情若无其事的样子。 “不管了，行不行就这样了，先端上去再说，那赵公子都催我还几次了。”老板也不管风扬放了多少调味料，也不关注那少的鱼去哪了，能做出来这三道菜已经超出沈武的意料之外了，至于味道嘛，那就是赵公子说了算。 李雅柔还有两个服务生一人端起一道菜就走了出去，风扬见几人要走，赶忙叫住了他们道：“等下，还有一个汤呢。” “什么汤？我怎么不知道有汤啊。”老板愣了一下，疑惑的问道。 “那是风大哥怕赵公子噎着，特意准备的一个莲子绿豆粥，你就不要说风大哥啦，他也是为咱们餐馆好，好不好爹爹？”沈梦菲怕老爸会骂风扬，所以使出了爹爹杀手锏—撒娇，毕竟拿人家的手短，吃人家的嘴软，这个道理她还是懂得。 果然，沈武被女儿的撒娇彻底打败了，哪还有训风扬的狠劲，于是赞赏的说道：“小子做的不错嘛，知道讨顾客了，那还不赶紧端来。” 三菜一粥，齐齐地摆在桌子上，菜色鲜艳夺目，香味扑鼻诱人，那赵公子看着桌子上的菜先是一愣，随即脸色阴沉了下来，不知道他的不高兴是为这多的一道粥，还是为这超出想象的整桌菜肴。 —————————————————————————————— 嘿嘿，还要厚着脸求下收藏和推荐票，谢谢大家。