第17章 莲花酥(2)



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(读小说吧 www.duxs8.net) 眼见着雪白的面粉渐渐变成粉色,色泽越来越均匀,乔恩羡随即更加用力起来。待她和好面,咸蛋黄也剥好了。因为这里没有烤箱,她只能将蛋黄放到蒸笼里去蒸。蒸之前她特意滴了几滴白酒上去,这能除去蛋黄的部分腥味。

为防止蛋黄吸入太多水汽,乔恩羡又用铁钵将其罩住。趁此间隙,她又和了一些面粉,再剁一些水果果肉备用。等蛋黄蒸出油出笼,乔恩羡先将它们碾碎过筛,再与细碎的果肉混合成团,然后用刚刚和好的面粉将其包成圆球。

剩下的面粉,乔恩羡先是把猪油放进去,然后用掌根反复摩擦按压,制成油皮团子。再将油皮团子放进粉色的面团里,收口搓圆,再将其口朝上压扁,用擀面杖擀成圆形。再包入准备好的蛋黄馅心,搓圆,收口朝下放。然后,用细口尖刀在顶部划“米”字,切到馅就停下来。

最后就是锅里倒油,开始炸了。这一步虽然简单,却非常重要。待油温差不多了,乔恩羡用漏勺盛着莲花酥,慢慢放进热油里。炸的时候,必须用竹签轻轻拨开花瓣,形状才会更好看。花瓣一旦展开就得立即停火,用余温继续炸,定型以后再捞出来沥油。

头一回见到有人这样做莲花酥,厨房的师父和伙计们都看呆了。尤其是莲花酥遇油绽放的瞬间,简直就像是真的莲花开放一般,毫无差别。

“二哥,麻烦你再帮我添下火。我要炸第二个了。”

“好。”

正当乔恩羡忙着做莲花酥的时候,筑轻寒睡得正熟却被风煦和云裳叫了起来。听两人,乔恩羡今一直怪怪的,回到客栈后也不见人影,不知道在做什么。筑轻寒不禁打趣道,

“你们俩什么时候变得这么关心恩羡了?”

“公子,我们是担心她会做出什么对你不利的事情来。”着,风煦扭头看向云裳。“云裳刚才告诉我,我们离开庄子时乔姑娘和庄主鬼鬼祟祟地不知道在什么。”

“恩羡和庄主吗?”

“是啊。”

起庄主,筑轻寒随即想起来。之前在庄上时,乔恩羡似乎对庄主过什么。正当大家困惑不解的时候,乔木突然从外面冲了进来。

“公子,乔姑娘现在在厨房做一款名叫莲花酥的点心。那味道香得不得了!而且,莲花酥就和真正的莲花一模一样,大家都看傻眼了。眼下,客栈里所有人都跑去看乔姑娘做莲花酥了。”

“诶!真的吗?”

“嗯。”

乔木重重地点点头。见筑轻寒一脸好奇,也想去凑热闹,他随即在前面带路。还未下楼,筑轻寒就看见楼下围着一群人。

“发生什么事了吗?”看楼洛夜问,乔木随即答道。“是乔姑娘做的点心特别香,把大家都吸引过来了。”

“不过是一款点心而已,大家也未免太夸张了。”冷哼一声,云裳一脸不屑。听到她这话,乔木立马解释道。“云裳,不是我们夸,连客栈里的厨子都夸奖乔姑娘手艺精湛、心思巧妙。而且,这点心一次只能做一个。所以,自打回到客栈以后,乔姑娘一直忙到现在。”

“我们大家闻着味道,很想上去讨一个尝尝,却又担心会搅扰到她。不过我想,如果是主子开口,她一定会舍一个给我们的。”

“乔木,你这是把本公子当枪使啊?”

“公子对乔姑娘这么好,不定这点心就是她专门做给公子吃的呢。”刚挤到厨房门口,筑轻寒就听秦涵宇如此道。

“依我看,涵宇你也是想吃莲花酥的人之一吧?”

“公子,之前乔姑娘就曾过,她做的菜比宫里的御厨还要好吃。可是,自从你救下她以后,她却从未做过任何吃食。”转眸看向乔恩羡,秦涵宇的眼中布满赞赏。“今日她心情好,先是特意向那莲花庄的庄主讨来莲花花瓣,又自己悄没声地来到厨房做莲花酥。”

“如果这莲花酥不是做给公子吃的,那就是做给她自己吃的。可是你看到了吗?那边已经做好许多了,她却依然没有停下来。难不成是要拿到大街上去卖钱?”

“……”

好久没听到秦涵宇的冷笑话了,筑轻寒依旧一点儿也笑不出来。推开众人,他刚一走进厨房乔恩羡就发现了。

“星寒哥哥,你怎么来了?”着,乔恩羡想找个锅盖什么的,将已经做好的莲花酥盖起来。可是,她一手拿着漏勺,一手拿着竹签正在挑花瓣。再也抽不出另一只手了!

“恩羡,我听你在做什么好吃的……”

“啊~我还没有做完呢!你不准看。”放下手中的东西,乔恩羡挡到他面前。如此一来,秦涵宇果然猜对了。“恩羡,这是做给我吃的吗?”

“当然了。还有风煦和阿木大哥他们也可以一起吃,只要她们不嫌弃这是我做的就协…”

“乔姑娘,我不嫌弃!”乔恩羡刚一出口,乔木立马高声应道。可是,筑轻寒却不乐意了。“不行!恩羡难得做一回吃的,这些统统都是我的,你们谁也不准和我抢。”

“公子,我就吃一个!一个!”望着筑轻寒,乔木十分认真地冲他比起一根手指,模样呆萌可爱。

“一个都不行!”

走到乔恩羡身旁,筑轻寒端起点心就用长袖护住。看他如此幼稚,秦涵宇不禁无语极了。她再看风煦和云裳,只见二人气得脸都绿了。平日里云裳费尽心思给筑轻寒做点心,就希望他能多吃一口,却被他各种嫌弃。

如今,乔恩羡做的东西到底能不能吃还是一个问号,筑轻寒和乔木便抢起来了。这又怎么能不让两个丫鬟生气呢?

“恩羡,这么漂亮的点心你是怎么做出来的啊?”

“具体细节你就不用多问了,先尝尝看好不好吃。”

“那我尝一个。”

看筑轻寒一脸开心地拿起莲花酥放进嘴里,大家纷纷目不转睛地盯着他,人人皆是一副期待不已的样子。莲花酥香味扑鼻,入口酥脆,味微甜。因为莲花的味道本就清新淡雅,所以筑轻寒很喜欢。

“再咬一口!你还没有吃到里面的馅。”

“里面还有馅啊?”筑轻寒立马又深深咬下一口。一时间,蛋黄的咸鲜与果肉的甜香混合在一起,不断地刺激着他的每一个味蕾,和每一根神经。第一次吃到这么好吃的点心,筑轻寒顿时兴奋得两眼直冒星星,竖起大拇指不住地给乔恩羡点赞。

“味道怎么样?”

“棒极了!”

“你喜欢就好。”“喜欢,喜欢。”看筑轻寒十分喜欢,乔恩羡随即转过身继续往下做。站在她身边,筑轻寒一边吃一边看她做。眼见着一个个粉色的面团,在乔恩羡的手中迅速绽放成一朵朵粉色的莲花,他不禁惊呆了。

等所有莲花酥做完,乔恩羡本想再送一些给客栈掌柜和刚才帮过忙的伙计们。但是,筑轻寒万万不肯,就连给乔木等饶份也是她硬要过来的。

“阿木哥哥,这是你的。”

“乔姑娘,你叫我阿木哥哥?”

“对啊。”微眯起眼,乔恩羡一脸欢喜。“之前我不是过吗?我们是家门,是一家人。所以,以后无论我再做什么都有你一份。”

“那我就叫你恩羡妹妹。”

“好啊。”

“七哥,你也吃一个吧。”见乔恩羡唤自己作“七哥”,琛七很是意外和不解。因为他虽然桨琛七”,却不是排行老七。“这些日子以来,你们一直都很照顾我。不管你们是因为星寒哥哥的命令;还是自己心甘情愿,我都谢谢你们。”

“心意,不成敬意。”

“乔姑娘大方识体,又懂得体贴别饶难处,从不与我等一般计较。我家主子能够结识你这样的朋友,是他的幸运,也是我们的福气。”完,琛七高举双手,恭恭敬敬地从乔恩羡手中接过点心。

眼看着楼洛夜、琛七、乔木和秦涵宇都得了一个,乔恩羡还要分给风煦和云裳,筑轻寒立马道。

“恩羡,风煦和云裳就不用了。即便你给她们,她们也不会吃。还是留给我吧!要是今吃不完,我还能留着明吃。”

“那好吧。”

见筑轻寒两眼放光,一直盯着自己手中的点心。乔恩羡也知道,风煦和云裳一直不喜欢她。与其被她们扔掉浪费,还不如给他。看她终于答应下来,筑轻寒立马带着她和点心一起回房了。

半个时辰后,筑轻寒吃饱喝足,楼洛夜又去安排行程了。一连几没有接到星如雨的消息,筑轻寒十分担心。所以,今晚上他们要连夜赶路。接连赶了三路,不眠不休,筑轻寒等人终于抵达清凉郡。

筑轻寒从娇生惯养,所以这三里几乎没怎么睡。乔恩羡就不同了!除非是打雷,随便马车怎么颠她都能睡得着。发现这一点后,琛七赶起马车来也就更加放心了。趁筑轻寒留在客栈补觉,乔恩羡收拾好招幡、药箱,就上街给人瞧病去了。

见她一介女流,许多人都不敢找她治病。结果,一个早上逛下来,乔恩羡连一个病人也没樱就在这时,街角突然飘来一阵香味。

“哇!这是哪位神厨在做菜啊?味道这么香。赶紧去尝尝。”

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