第473章 豆豉（2）

(读小说吧 www.duxs8.net) 等把汤圆全搓进锅里之后，就可以把米酒放进去了。然后再放入合适的糖，等锅里的汤圆全沸起来了，就可以出锅了。 汤圆做好，荷花就去叫工匠和帮忙的人回来过午。 荷花去的时候，地基正热火朝天的挖着。大爷爷和三爷爷他们一家都来帮忙了。荷花叫大家回家吃汤圆。 大舅舅和杨杰便招呼大家停工回家。荷花以为大家都会跟着一起回去的，可没想到，这些亲戚，只有大舅舅带着工匠们回去了，二舅舅和大爷爷他们这些亲戚，却一个人都没停下来。 “二舅舅舅，大爷爷……先别做了，先回去吃了汤圆在过来做。”荷花喊道。 二舅舅闻言，停了下来。招呼着大爷爷他们，“大叔，赶快别着了，快带着兄弟们回家。” 大爷爷却对着荷花摆摆手，“荷花，我们不爱吃那东西，让你二舅舅回去就行了。” 要是这个时候荷花还看不明白为什么，那她还真是傻子。可惜，荷花不是傻子。他们之所以不回去，说什么不爱吃，其实主要还是想替荷花家省点东西吧。毕竟建房子用银子的地方还多，能省一点省一点吧。 荷花都敢自己拿银子出来建房子，那里还怕这点糯米的银子。再怎么省，也不能这样省的。 “大爷爷，家里都做好了，你们要是不回去吃，那些汤圆肯定吃不完，现在这个天气，很快就会变坏的。” “是呀，大叔，也没多少，就算您不爱吃，也吃得完的。”二舅舅附合着。 荷花都这样说了他们不回去吃，汤圆就会变坏。大爷爷为了不浪费粮食只好招呼着儿子侄子们回家。 “荷花，记得明天叫你大舅母就不要做我们的了。我们不爱吃这个。”虽说答应荷花回家吃汤圆，可大爷爷嘴上还再三叮嘱明天别着他们的份。 荷花闻言连忙点头，只是会不会这么做，那就只有她知道了。 等荷花他们回去的时候，大家都吃得差不多了。而且连氏和杨氏也端着碗正吃着正香。荷花见了，很是无奈地摇头。还真是的，做事的时候找不到人，这吃饭的时候不用叫，她们就出现了，也不知道她们是从什么地方钻出来的。难道她们长着千里眼的，知道吃饭了，所以就回来了。 这次不但连氏和杨氏在，就连宋老头和宋世喜这个便宜爹也在。宋老头和宋世喜俩父子腿脚不方便，荷花也没有期望他们能够帮什么忙，所以见到他们，也没什么感觉。 这次连氏和杨氏俩婆媳吃了汤圆到不见踪影，做午饭的时候俩人还是留下来帮忙。不过，这俩婆媳也不知道是怎么想的，做事全部挑轻松一点的。比如摘空心菜这些她们爱抢着做，可像烧火这样热得不得了的事情，她们就不会去做。 荷花本来对她们俩个都不抱什么期望，所以也说不上失望。可文芳表姐脸色却不好看。做为俩个大人，却抢着轻松的事情做，也不嫌丢人现眼。 中午的菜样数不是很多，可是量却非常的足。俩个肉菜，一个是炒肥肉，还有一个肉片汤。这个汤还是荷花教大舅母做的。而这肉却是大舅舅他们早上来时买来的。 肉菜挺足的。这炒肥肉一桌满满的一碗，汤也是大大的俩碗。肉菜做得足，就更别提素菜了。都是做得足足的。为的就是让大家吃饱。 荷花家的伙食到是让李叔他们这些工匠很是满意。虽然这饭不全是大米，还掺有杂粮食在里面做出来的。可却是足足的干饭，而且硬菜也是足足的。虽说伙食做得不是最好，可是却让人觉得非常的满意。 吃了午饭，大家也没直接出去继续干活，而是把堂屋里的两张桌子一收。带来的几张烂草席一铺，什么都不讲究，直接倒在草席上午休。不一会儿，呼噜声便四起。 没见过的，肯定会以为怕是睡不着。可对这些工匠们，只要有一个遮雨挡风的地方，他们便能睡得着。他们可是累了半天了，下午还要继续干活，这要不休息好，那有力气。 而大爷爷他们吃了饭便回自己家休息，到不用像他们。而大舅舅他们也跟工匠们一样，直接躺在地上休息。 而荷花他们也不得嫌。早上烧的开水已经差不多喝完了，现在又必须得烧下午的。还有那买回来的豆子，也必须把烂豆子和里面的泥石给挑出来。 杨杰本来是想要帮忙的，却被荷花给拦了下来。他身体还没完全好，荷花可不想再让他累出什么毛病出来。 这黄豆是在村里买的，自然不像在那些粮店里买的那样，分了等极的。村里的好的坏的都装在一起的，这价格自然就不同。 买回来的黄豆，在做之前，必须把里面的坏的，石头什么的全选出来仍了。不然不挑干净，那些烂了的豆子，做出来就会是苦的或者有沙在里面。 等把豆子挑好，用水洗干净之后，就放进锅里用水煮。 豆子是晒干了的，这遇到水再加上火，就会不断的膨胀。这一粒晒干的豆子，等煮熟之后，差不多就有三粒晒干的豆子那样大。 煮熟之后，也可以直接吃。不过，荷花却不大爱。吃多了这个好像肚子会胀气似的。 煮好之后，就用锅里的豆子装出来用盆子装着，等放凉了就可以和作料了。看着满满一盆子的煮好的豆子，荷花不由得想到了毛豆（在豆子还没有成熟时，不用把豆子从壳里剥出来。洗干净之后，连皮带壳放盐一起煮，煮出来很是好吃。），这个时候正是吃的时候，等那天有空去摘点回来煮点来尝尝鲜。