第一百三十五章 香菇炖鸡

(读小说吧 www.duxs8.net) 一听这话，文舒脚步稍停，侧首回看赵娘子，目光在她脸上巡梭。 “娘不吃，狗蛋自已吃。”赵娘子笑着将狗蛋递到面前的糖复推了回去。 她这一低头，头上包的灰布巾往旁边斜了斜，露出了大片的额角，文舒眼尖的瞧见了上头有一块於青，不禁眉头微皱。 赵娘子着抬头，见文舒站在原地未走，不禁诧异道：“小娘子还有事吩咐吗？” 文舒犹豫了一下，还是问道：“嫂子头上的伤......怎么弄的？” “哦，这个啊，不小心磕到了。”赵娘子下意识的捂向额头，脸色有些不自然。 见她不愿说实话，文舒也没勉强，笑了笑转身离开。 每个人都有自己难处，她原想着赵娘子独立女户，恐怕过得不易，看在相识一场的份上，能帮的她都会伸把手。 可如今看来赵娘子似乎并不想让人知道她受伤了，也不想接受别人的帮助。 悠哉悠哉的走回城，许久没做饭的文舒，今天打算一展厨艺给她爹做顿好的，因着置物篮里有一只野鸡，所以她也没买肉菜，只顺路买了些菜蔬。 要说这趟沧州之行，还真是不虚此行，除了明面的收获，其实她的厨艺也在不知不觉中暗暗增长。 托陆大姑娘的福，她这一个月来吃的好东西，比以前几年吃的都还多。有些菜甚至是早有耳闻，却一直没机会也舍不得吃的。 这趟却是将那些舍不得吃的名菜，基本上尝了个七七八八，还有好些外形漂亮，味道绝佳的糕点，她一直想着回京了，一定要自己试着做做。 将颜色鲜亮，色有五彩的野鸡拿出来烫水，拨干净毛后，将鸡剁成小块，起油锅。油热，下鸡肉和葱姜蒜爆香翻炒，等鸡皮表面煎至金黄，滋滋冒油时，再入大酱上色，然后倒入小瓦罐，加开水没过鸡肉，架在小炉子上文火慢炖。 炖鸡的当口，她又将买来的香菇洗净控干水份，等鸡炖至软烂时再下进去。 随着日头渐高，厨房里响起叮叮当当的锅铲碰撞声，当日头移至正中，文舒满头大汗的端着菜从厨房出来。 前头铺子文老爹正在接待一位想买寿材的客人。 “掌柜的再便宜些吧，娃他娘难产去了，家里还有二个不懂事的孩子......”说话的是一个年近三十的中年男子，一边说话一边用袖子抹泪。 文泰听得直叹气，对方看中的是他最近新做的一副棺木，因着用料小算是薄棺，所以他定价并不高，只卖一贯五钱。刨去木料和人工，其实也就赚了三四百文。 可男子却哭诉家里困难，想一贯二钱买去。若是平常他也就心里一叹同意了，可如今家里也不富裕，虽然有十三贯的存款，但阿宁的嫁妆还没下落呢。 眼看着女儿一天天长大，可嫁妆还没存上一半，这要是哪天突然相中了好儿郎，却因为拿不出嫁妆，可不是让女儿没脸，所以他很是为难的没有松口。 文舒在后面等了好一会都没见她爹过来，又见铺子里的那个人不停的用衣袖擦脸，似在抹泪，便将围裙一解，往铺子里去。 “掌柜的行行好，再少些吧，家里拢共也就不到两贯钱了，要是全买了棺木，后头可连纸钱都买不起了啊。” 一文钱难倒英雄汉，一个大男子为了三百文钱在这一直跟他抹泪，文泰实在看不下去，终还是松了口，“行了，一贯二钱就一贯二钱吧，什么时侯得空找人来拉吧。” “哎，谢谢谢谢，掌柜的心慈仁善，一定会好人有好报。”男子连声称谢，然后就转身跑出去了。 文泰摇头叹气，回头见着文舒，又是满心愧疚：“爹方才又心软了，阿宁可怪我？” 文舒摇头。 十几年父女，她爹是什么性子她还能不知道，别看她爹长得有些“凶神恶煞”一副不好亲近的样子。但是相处久了就知道，其实最是心软。 她家这铺子开了十几年，她爹前前后后舍出去的那些钱，都够得上十几副棺木了，她早已经习惯了。 倒是今天跟人家磨蹭了这么久才松口，反而让她有些惊讶。 “少些就少些吧，咱们也没到吃不起饭的地步，就当积德行善了。” “可你的嫁妆......” “不急，我还想再陪爹几年呢，再说我也有手艺，这次去沧州又学了不少新菜，中午恰好做了两道，爹赶紧帮着尝尝，看看可还要得。” 女儿不怪他，文泰心里好受了不少，放下斧头道：“行，那我可得仔细尝尝，不好吃我可是要直说的。” “爹尽管直说，这是督促我进步呢。”文舒笑嘻嘻的挽着他的胳膊往后院走。 在井边洗了手，文泰一进堂屋便见桌上摆了五菜一汤，丰盛的都够他们吃两天了。特别是居中还有一盆鸡。 文泰那叫一个心痛啊！ 他今早一共才给了阿宁三百文菜钱，原是想着能买六七天的菜，可如今一看，光是这只鸡就得八九十文，再加上桌上其它菜....... 哎哟!这一顿，只怕就花去了半数! 此时他真的很想说一句，闺女啊，咱可省点花吧，爹还要给你凑嫁妆呢！ 只是话到嘴边，见闺女兴致勃勃的等着自己品尝并给出建议的样子，又将话吞了回去。 算了，算了，练厨艺本就费钱，只要做得好吃就行，当下拿起筷子夹了一块，细细品尝起来。 “已是最低价了，老弟不信可去四周打听打听.......”文泰一脸为难。 “ ，城里的蔬菜供应丰富，苔心、矮黄、大白头、小白头、黄芽、芥、生菜、波棱（菠菜）、莴苣、薤、韭、大蒜、小蒜、茄、梢瓜、黄瓜、冬瓜、葫芦、瓠、芋、山药、牛蒡、萝卜、甘露子、茭白、蕨、芹、菌……您现在能吃到的蔬菜，在宋朝大部分都能吃到，可就是没有辣椒、土豆、西红柿，因为这些外来蔬菜，宋朝那时候还没引进呢！如果您喜欢辣，也别遗憾，宋朝那时候有辣味，都取自辣菜。 从置物篮里拿出那只亲手射死的野鸡，用开水烫了开始拨毛，她打的这只野鸡是公的，所以毛色特别漂亮。