第2293章:没有主打优势

(读小说吧 www.duxs8.net) 唐棠和同学合作经营的药膳堂位于新加坡南洋理工大学外面的一条街道上，那里主要有学生和教职工，另外附近也有不少的民众，按理，这里的客流量还是不少的。 现在唐棠开车来到药膳堂门口，叶晨和姜玉从车上下来，抬头看去，发现和牛车水里面那些店铺差不多，门口挂着‘药膳堂’的牌子，再往里面进去的时候，叶晨看到这个上下两层的药膳堂，座位加起来应该有上百人。 也就是，如果客人来得多，一次性可以容纳上百人，但是，现在叶晨发现里面，只有廖老十几个学生模样的客人在里面消费。 叶晨和姜玉坐下来的时候，发现，药膳堂里面的座位和椅子被擦得发亮，看起来还是很干净的。 至于厨房，应该是在餐厅的后面，叶晨暂时看不到，也不知道这里有几个厨师。 至于服务员，叶晨看到有四位女性服务员，这还不包括洗碗，洗菜的那些，如果是那样，加起来大概有十几个人的员工。 刚才在车上的时候，叶晨得知这里的店铺年租非常贵，几乎占了收入的一半支出，另外主要是人工支出，至于材料费方面的支出反而不大。 从这一上来，药膳方面的收入，如果经营得好，收入还是很不错的。但是，这里的牌子没有打亮，生意自然不好。 叶晨和姜玉刚刚坐下来，立刻有服务员拿着菜谱过来招呼两人，而唐棠已经进来，看向那位服务员道：“佳，这两位是我朋友，我招呼就行。” 那个佳是理工大学的学生，是在这里做兼职的，但是，平常的工资和正式工一样，所以工作的热情度还是很高。 叶晨将那份菜谱拿过来，菜谱上有英文名和汉语繁体字标志，另外还有一个图谱在上面，看得很清楚，像上面标记的莲子猪肚，虫草全鸭，柏子仁炖猪心，杜仲猪腰，玄参炖猪肝等等。 叶晨对中药很熟悉，至于那些食材同样很熟，他一看那份菜谱就知道这里的药膳是如何做的？ …￡…￡…￡…￡，m.≈.c≧om 他觉得，还是太普通，太简单了，这种药膳，怕是国内随意一家早餐店都能够做得了，自然吸引不了多少消费者。 “这上面标记价格吗？”叶晨问道。 “是价格。”唐棠道。 叶晨发现这里的药膳价格，都是在八元到十五元不等。当然，这是新加坡元，如果没有换成人民币来计算，和国内的消费是差不多的，因为这里的底薪和人均工资要比国内高出许多。 “我们先试一试，看看味道如何？”叶晨道。 虽然这里的药膳药汤简单，不知道，做出来的味道如何。 在叶晨随意了几个，然后唐棠拿过去下单，唐棠拿进去后，姜玉看向他问道：“是不是很长时间没有吃过那么便宜的食物了？” “是很长时间了。”叶晨道。 他记得自己刚刚坐火车到上海的时候，还是吃泡面，但是，现在他早就很少吃那么便宜的饭菜了。 即使和孙晓伟他们出去吃饭，那也没有像现在吃得那么便宜。不过，对叶晨来，并没有什么。 在唐棠进去叶晨刚刚下的那几个菜式，然后出来问道：“是不是觉得这里很普通？” “和国内那些快餐店差不多，但是，国内那些快餐店生意还是很好的。”叶晨道。 唐棠是尴尬地头，因为叶晨的不错，在大学附近的快餐店经常爆满，是因为那些大学生不想吃食堂的饭菜，经常出来外面炒几个菜，都比食堂里面做的好吃。 但是，她这一家药膳堂，生意却是不好。 叶晨和姜玉，还有唐棠在那聊了十几分钟，刚刚叶晨的那些药膳药汤，被服务员送出来的时候，叶晨闻到有药材的味道，但是在吃的时候，发现很淡，可能放得水太多熬出来，然后药材味那些就没有了。 姜玉吃了一，非常和普通的那些汤没有什么区别，看不出药膳堂这里的药膳药汤有什么不同的地方。 所以，她觉得很普通。 叶晨全部都吃喝了一，道：“差不多，就这样。” “那你的如何改正？”唐棠急忙问道。 “这里的装修还行，地理位置也不错，但是，生意不好，我刚刚看了这里的药膳食谱太普通，再有，你根本没有拿出来的核心药膳食谱，这生意做来做去还是那样的。”叶晨道。 当然，他觉得做药膳生意，第一，做出来的药膳要好吃，这是最关键的，第二，普通消费者来这吃药膳，又有一些治疗效果，这是开药膳同样很关键的一个原因。 毕竟，如果不好吃，那消费者吃一次就不想吃了，然后，如果来这里吃，没有什么效果，那还不如吃普通那些食物，这样和普通食物没有什么区别。 “叶医生，你的很不错，但是，我不知道从哪里找到这种药膳食谱？”唐棠道。 其实，这里的药膳食谱，她都是在网上寻找的，然后再找了他父亲，还有食疗方面的专家，确认那些消费者在吃下去没有问题后，才做给那些消费者吃。 而叶晨也知道，食物和食物之间是不能随意乱吃得，本身许多食物就会产生相克的作用，那些药材也是，如果药材和食物有相克的作用，消费者吃喝下去，只是会不舒服，甚至死亡都有可能。 刚才叶晨看了那份药膳食谱，是没有什么相克作用，但是，实在是太普通了，普通消费者，自己在药材铺买一些药材，然后再买一些食材，自己就可以做出来。 那样的情况下，根本不用浪费时间和浪费钱来这里吃。 “我可以帮你。”叶晨道。 “真的？那怎么帮？”唐棠急忙问道。 姜玉看到叶晨，她也没有什么，当然，她相信，只要叶晨愿意帮忙，那么这一家药膳堂和之前肯定不同。 “这家药膳堂是你和同学一起合作经营的？”叶晨问道。 “是，当初我拿出二十万元，对方也是拿出二十万元，一人一半的股份，只是我平常花更多心思在里面经营，而对方对经营这方面的兴趣并不大。”唐棠道。