第九十一章 十全十美

(读小说吧 www.duxs8.net) 在大家目光都投射到他身上的时候，董长海下定决心道“放心吧，我会努力的，靠人不如靠己。 冯县令人家也是要自保没什么错，我们董家自己人也得争气不是？” 董秀才欣慰的点点头道“你们兄弟齐心，其利断金，为父没有大能力，帮助你们教导下一代还是能做到的！ 过了春节，为父会算算日子，早些跟田院长将四儿的婚事定下来。田院长在长海县还是有些人脉的，到时候万不得已也能帮上忙的。” 冯县令来做客之后，董家陷入忙碌之中，主要是一些年礼得提前送出去。 提前送的都是过年勿需上门拜年的，至于自家的亲戚过年的时候再走动，到时候年礼会顺便带上。 首要的是冯县令跟水庄主的年礼。 水庄主的还如同往年一样，至于冯县令那里，主打的礼物还是吃食，当然土豆、地瓜、粉皮跟粉条是必备的，董长河还抄录了一份这四样吃食的一些食谱。 这些食谱也是他这段时间不断试验得出来的。 还有就是水果罐头跟新鲜的葡萄跟沙果和海棠果。 他还从董长湖的布庄里拿了几匹上好的面料，一同当做年礼送到冯县令那。 当然他也是存了心思的，希望到时候县衙采买布料的时候，可以到自家弟弟的布庄采购。 冯县令没有藏着掖着，委婉的提醒董长河看护好雪儿。 自然人家能提上那么一嘴就是极给董长河面子了。 董长河此次送礼，还提了土豆跟地瓜的事情。并说明了其大致的产量。 冯县令跟冯师爷的激动之情就不言表了，言道等到这两样作物成熟收获的时候，一定不要忘记叫上他们，亲眼见证。 这件事定下后，董长河了了一份心思。 春节也不知不觉间就到来了。 今年破天荒的雪儿也穿上了新的衣裳。或许因为弟弟董成泽的到来，给这个一直压抑的家庭带来了新的希望。 今年的春节与原主记忆中的氛围要喜庆了很多。 年三十的清晨，董长河亲手给自家贴上他写的红色对联跟福字。 贴对联是一件很有趣的事情，比如家里有井的，会在井边临时架起一杆灯笼，灯笼杆子上会贴上“太公在此，诸神退位”。 当地人还会在灯笼杆子上绑上松针，这个习俗延续了千年。 听董长河说这是有典故的，话说姜太公帮助周武王推翻商纣王的统治，后来有了封神榜。 姜太公奉了师傅元始天尊的命令封神，最后他竟然忘记给自己封神了。无奈在大年三十晚上只好住在百姓家的屋脊之上。 所以在当地百姓建造房屋，上大梁的时候，都会写上一联“太公在此，诸神退位”，那意思就是说姜太公在此地，其他的鬼神就不要来此捣乱了。 因而在长海县过年的时候家家户户都会在院子里竖起一杆红灯笼，写上此联，给太公留一个位置。 放置衣裳的柜子上一定要贴“金银满贵”，储存粮食的谷仓一定要贴上“五谷丰登”的字样。 就连鸡窝等处也会有“鸡鸭满圈、肥猪满圈、牛羊满圈”的对联等等。 雪儿这也是第一次真正的了解此地的这些风俗。 前世她与奶奶在一起生活，到了过节可没有如此多的讲究。 而大门的左右两旁还要分别挂上两块桃木做成的“桃符”。上边分别写着两位门神的名字，左边挂的是神荼，右边挂的是郁垒。 他们两位神仙虽长相凶猛，在民间却是正义跟善良的化身，而他们最擅长的就是捉妖魔鬼怪。 因而只要将他们的名字或者形象刻在桃符上，就可以驱除一切的妖魔。 在《山海经》中就有这两位神仙的故事。 在这个时期爆竹跟鞭炮还没有普及到普通百姓家，只有那些家庭条件十分优渥的人家才买得起鞭炮。 普通的百姓家过节所用的是竹子所做的爆竿，或者叫做爆竹，用来驱赶“年”。 在乡下贴上对联的意思就是封门了，如此直到初一都不会有客人上门打扰了。 封门之后一家人就开始准备午膳。 年三十一般的家庭都会准备双数的菜品，以十道菜为最普遍，寓意十全十美。 而给家人过生辰的时候，菜品一定要是单数，原因雪儿也不懂。 至于菜品，一定要有的是鱼跟豆腐这两道菜，寓意着年年有余，还有豆腐，寓意着一家人都有福气，取的是豆腐的谐音。 董长河跟云氏预备了一道炖鲅鱼，还加了新做的粉条。 豆腐采用的是豆腐泡炖排骨，大公鸡炖野生的松树伞，还有一道酱猪蹄。 再加上新鲜的猪皮熬制的猪皮冻，这就是五道菜品了。 云氏还预备了干豆角炖土豆跟猪脊骨，木耳炒肉片，加上少许的胡萝卜跟白菜。 拌了一道凉菜，是此时乡下最常见的白菜心，加上肉丝跟粉条，还有地瓜炸制的地瓜丝，用米醋跟白糖拌出来后，吃起来酸甜可口。 然后是一道纯粹的肉菜，就是杀猪那天独留的猪肉，半肥半瘦的猪肉切成适当的肉片，预备出酱油蒜碟，蘸着蒜碟吃口感实在。 最后一道是金贵的水果罐头。 因为在这个时代无论是盐还是糖都是金贵之物，而做水果罐头离不开糖，因而董家自己是舍不得吃的。 这期间云氏怀孕嘴馋吃了几个，雪儿跟董长河一般是不吃的。 过节了打开一个水果罐头，上桌之后好解腻。 主食当然是馒头跟年糕，寓意着一年要比一年高。 董成泽现在还是一个什么都吃不了的小婴孩，雪儿负责看弟弟，这些膳食都是董长河夫妻两个亲自下厨预备出来的。 与此同时县衙的后院里，冯灵儿正在亲自安排厨子做膳食。 当然少不了董长河送来的四样东西。 按照他给的菜谱，她让厨子做了一道小鸡炖蘑菇，里面还加上了粉皮。 第二道就是土豆炖排骨，第三道是当地的酸菜炖五花肉，加上粉条。 最后就是董长河写的经典凉菜白菜芯拌炸地瓜丝…… 。