第九章：火锅话英雄

(读小说吧 www.duxs8.net) 见贾诩同意，吕英引众人至家中庭院，此时庭院之中已经放好一个圆桌，桌中开了一个大洞，洞里则置了一个炉灶，炉灶上复又放了一口大铁锅，铁锅合理的设计使其卡于圆桌洞中。 纵然贾诩自认为也是博学之士，也未曾见过如此构造的餐桌。 “主公，你这是为何？”众人皆面面相觑，而在场大多乃吕家新客，关羽便主动开口询问。 “这叫火锅！此乃我大兄发明之物，味道甚是好吃！”吕布抢先回答道。 在吕布的脑子里，吕英除了武艺不佳之外，其余真的是博学多才，样样精通，尤其是吕英自创的火辣火锅、香菇烤鸭、麻辣肉串、以及那冰爽的豆粥，哦！还有那自酿的米酒，简直是人间仙物，真让人垂涎三尺。 所以，自家大兄才值得自己如此敬佩。 “大家先坐下再行品尝”说着，吕英已拉着贾诩的手，先行而坐，随后招呼着让小厮送上一叠叠臂如羊肚、羊脑、羊肉、猪肉、茄子、萝卜等食材。 “此等均是生食，该如何下口？”贾诩看到呈上来的食材后，终于忍不住发文道。 吕英则不应答，反而掀起了桌中大锅的盖子，只见那一汪红火又热辣的热油，发出咕咕的声音，汤中的大骨隐约可见，大锅内的香气扑鼻而来。 因汉末时期等闲情况不能食牛，所以吕英所制的高汤，是以鸡汤与猪骨为底，辅以盐、榆子酱、花椒、桔皮、酢（醋）、葱、姜、蒜、桂皮、饴、蜜等食材多次熬制，才尝试出来最贴近现代口感的火锅底汤。 只见吕英夹起一块羊肚，放在沸腾的红汤里涮了几下，直至毛肚变色，然后再将还滴着油的毛肚放置于贾诩盘中。 “请文和品尝，点论一二”吕英对贾诩说道。 贾诩则半信半疑，用箸夹起毛肚，放入口中，火辣的感觉在嘴中爆发，毛肚的鲜嫩也尽显无疑，反而羊肉的臊气却以不见。 贾诩猛然睁大双眼：“真乃人间美味也！” 关羽、苏双、张世平等人见贾诩如此表现，也纷纷效仿吕英，各自夹起羊肚或羊肉，放入火锅。 “羊肉要多涮一会，煮熟了才能食用”吕英补充了一句，然后看了看早在一旁迫不及待的吕布道：“小布，你可以开动了。” 吕布早已按捺不住，拿来一盆羊肉，直接倒于锅中：“来此都是豪杰！火锅这样吃才更加爽快！” 众人已都品尝，皆觉得此项美食神妙无比，而听吕布之言也纷纷一笑，见席间气氛得以高涨，吕英又拿出了自酿之酒。 吕英所酿之酒，采用蒸馏酿酒法，虽条件有限，制作不易，但是也比当时的酿酒工艺高出不知多少倍，度数也30余度，而当时汉代主饮为米酒，哪喝的过如此烈酒？ 酒过三巡，众人已有几分飘然之意，吕英也熏熏欲醉，李忠之事带来的忧伤，也淡上不少。 苏双、张世平乃一介客商，遇到此等美酒，豪气十足，多贪了几杯，吕英便吩咐下人送两人先行休息，而贾诩则一向严于律己，尝过此酒之烈后，一直刻意控制，此时却无大碍。 吕英看桌间只剩下吕氏兄弟及关羽四人，故作醉态对着贾诩问道：“文和可知此时为何称为火锅？” 贾诩沉思少倾，继而答道：“置锅于火灶上烧至翻滚，故而称之为火锅” 吕英微微一笑道：“文和只说了这第一层意思。” 贾诩丝毫没有架子，反而拜手说道：“请子良赐教” “火锅熬汤，从最初的平静，到大火沸腾，再到小伙焖煮，最后回归平静。正如这人生，虽有贫穷困苦不得志之时，但却有栋梁之才，成那三公而报朝廷之势。”吕英复又饮了一杯回道。 贾诩没有因吕英人微言轻，反而沉思良久道：“敢问子良眼里，谁人才是那栋梁之才？” “已经达官显赫的我们不谈，今日谈谈那未登高官之人。谯县曹操，不畏宦官之淫威，杖毙蹇图，现虽已辞官归家，但如龙入潜渊，必一跃而出。” “袁家袁绍，虽补服父丧，却巧避党锢之争，待局势清亮，以四世三公之家世，也必达官显赫。” “吴地孙坚，虽然年幼，已然时任一县之长，此人凶猛果断，年少便以千人破那阴阳贼许昌作乱（会稽郡人许昌在句章曾兴兵作乱，自称阳明皇帝，与其子许韶一起四处煽动诸县，聚集起同伙数以万计。孙坚召千名壮士破之），日后也必成大器” 吕英边饮边说，醉意更深几分。 贾诩则仿佛明白了几分，相继笑而问道：“这栋梁之人，可曾还有？” 吕英忽然夺了吕布饮酒的大碗，一饮而尽，复而站起朗声说道： “还有一人，正在眼前！此人胸有丘壑，少有大志，曾自研四书五经，也算饱读诗书之辈，而更有家弟吕布及好友关羽，武艺非凡，如当世之猛虎，此人虽现不得志，只是一小小屯长尔，但假以时日，定是一方之豪杰，一州之诸侯。” 说道这，吕英直挺挺的看下贾诩。 这也是吕英为自己定下的目标，成就一方诸侯，坐观天下之变，苟全性命于乱世。 而吕布及关羽听闻吕英如此称赞，也满脸通红，并不插嘴，反而拿着大碗一碗接着一碗喝着酒，豪情之意，尽显于桌上。 “文和现居于董公之处，只挂一客卿之名，在我看来，实乃委屈了人才，可是上有董公之婿李儒，下有千百投奔之人，何时得以出头？如何不负凉州名士阎忠所赞张良、陈平之智否？” 换做别人，吕英是万万不敢如此邀请的，但是贾诩此人，一最善洞察人心，二最善揣摩人情，三最善明哲保身。今日吕英所言，虽有几分大逆不道之意，但是却也万分真诚，而贾诩是万万不会将今日之事外传，所言吕英借着酒劲，对贾诩试探一二。 谁知那贾诩，也哈哈大笑起来：“我在方伯之处，如实也稍有不顺，否则定不会对此事如此上心，主动向方伯请曰便衣先行，实乃想一展才华于方伯，毛遂自荐也！未曾想到来此收获巨大，能认识少年英雄如吕子良这样的人物” 看到贾诩没把话说死，吕英是欣喜万分的，但是他也清楚明白，如果现在招揽贾诩，是不可能实现的，现在之言，主要是为日后种下一颗种子。 “文和，待一日我成两千担大员，与我一同报效朝廷如何？”吕英亲自为贾诩满上一杯酒言道。 贾诩此刻也被桌上豪情所感，又见吕英豪迈姿态，顿时也胸如烈火，不饮不快！主动接过吕英递来的酒杯，一饮而尽，带着几分醉意回应道：“待到子良功成名就，如还记得今日之言，我贾诩并倾囊相报，助子良成国之栋梁！助大汉威德永昌！”