老人与虾仁滑蛋

(读小说吧 www.duxs8.net) 早晨十点多的太阳透过窗子，温柔的照进厨房。 厨房里，一个套着围裙的女孩儿站在灶台前，用一根筷子挽着头发，持着汤勺，静静的搅拌着砂锅里的汤，整个人立在阳光里。 快到了中午吃饭的时候了，饭馆里陆陆续续的开始上人。 饭馆里的生意一向很好。 张惠在一边忙着招呼客人，一边又冲厨房那边大声催促：“大川，七号桌的海带冬瓜汤好了没，快点了啊！” 厨房里香味弥漫，伊大川一边利索的炒着菜，一边忍不住向旁边的女儿抱怨：“瞅瞅你妈这大嗓门，怪不得人家叫她“大喇叭”。” 伊芙笑着，将汤盛进汤盆里，又抓了一把葱花撒上，白绿相间的海带冬瓜汤，完成！ “来喽，您点的海带冬瓜汤！”伊芙将汤放到七号桌上，不忘细心的掀开盖子。 七号桌的顾客闻到香味，直接用大汤勺喝了一口，紧接着点头夸赞：“还是你们“双喜盈门”的饭好吃，从前就在你们家喝过一次海带冬瓜汤，就怎么也忘不了，你说这么简单的汤，同样的食材，还就你们家能做出这个味道来！你们家是不是有什么秘方啊？” 张惠乐的脸上开了花：“哪里有什么秘方，我们家这饭馆开了十几年了，就这几道菜来回做，可能是熟能生巧吧，您要喜欢就常来！” “好嘞，一定常来”七号桌又夹了一筷子鱼香肉丝，忙端起米饭狼吞虎咽，心满意足的吃起来。 见女儿一脸得意的回到厨房，伊大川早已心知肚明：“做的菜又被夸了？” 伊芙给了她爸一个得意的笑，开始剥白菜。 伊大川拿起刀又开始新一轮的切菜，只听得案板上不停歇的“咚咚”声，一眨眼，土豆已经被切成了透明的薄片，然后又变成了不到一毫米的细丝，可见其刀工一流。 “俗话说，虚心使人进步，骄傲使人落后，虽说你现在做菜进步很大，但做菜真正的精髓你还没学到呢！”伊大川及时的教育女儿。 “那什么是做菜真正的精髓啊？”伊芙反问。 “心意啊！”伊大川一语中的。 伊芙在心里翻了个白眼：“爸，你什么时候开始传授心灵鸡汤了？” 伊大川拿起勺子，作势往伊芙头上敲去：“真是朽木不可雕也！” 伊芙赶紧端着剥好的菜逃离到了水池边，嘴里还是不由自主的哼起了小歌：“小烦恼没什么大不了，请让我看到你翘起来的嘴角——唱不了的歌就转调，千万不要自寻烦恼——” 过了中午，饭馆里的人已经渐渐少了，忙完了店里，伊大川伸了伸懒腰，便去后院睡午觉了。 伊芙正将刚做好的南瓜鸡肉饭盛进餐盒，一个十八九岁的男孩子抱着一大盆脏碗筷走进了厨房，闻见了香味儿，忙问：“师姐，又做了什么好吃的给你男朋友送啊？” 男孩儿叫六子，大名许周，家里排行老六，所以小名叫六子，他是伊大川的小徒弟，也是伊家的远房亲戚，学习不好，却偏偏喜欢做菜，于是上完了初中就不上了，跟着伊大川学做菜。 伊芙不理他，已经小心翼翼的将餐盒放进袋子里。 六子一脸揶揄：“话说，什么时候把他带回家让我们看看啊？” 伊芙斜了他一眼：“小屁孩儿管的还挺多，我告诉你，不许瞎说，快点把碗筷洗了去！” 六子一边洗着碗筷一边又想起什么来，说“师姐，外面有个老头一直在咱们门口坐着，这大热的天，别一会中暑了，你说他是不是想讹咱们？” 伊芙听了，掀起帘子往门口看去，确实有一个六十来岁的大爷在门口坐着。 那大爷只低头坐着，也不说话，倒不像是碰瓷的。 想来想去，伊芙还是走了过去，轻声询问：“大爷，您坐在这儿干什么，怪热的！” 那大爷抬起头，茫然的看着伊芙，然后又低下头，小声的嘀咕：“热——” 伊芙心中咯噔一下，然后蹲了下来，温柔的询问：“大爷，您是不是找不着家了？” 那大爷终于抬起头，眼神中还是一片茫然。 这下伊芙终于有些确定了，这老大爷怕是有老年痴呆症，走失了。 从前爷爷在世的时候，也患有老年痴呆症，伊芙看着这老人，又想起自己爷爷，立刻感同身受，急忙将大爷哄进来坐着，叫六子盛了碗绿豆汤给大爷消暑。 那大爷端起碗，也不客气，咕咚咕咚的喝了一碗，这才抬头看着伊芙，慢吞吞的说：“饿——饿了，吃饭——” “呵，这老头倒不傻，知道进了饭馆要吃饭！”六子笑喷。 伊芙掐了六子一下，又问大爷：“您还知道您的家在哪里吗？您仔细想想？” 大爷摇了摇头，还是一个字：“饿——” “那您还记得您的名字吗？” “饿——” 伊芙无奈，在大爷身上也没翻出什么身份信息，只好哄着大爷：“好，我给您做饭去，您就在这儿坐着等我好不好？” “好——”大爷乖巧的回答，活脱脱像一个小孩子。 伊芙将六子拉到一边嘱咐：“我去做饭，你看着他，顺便打电话报警。” “嗯”六子点头。 伊芙走进厨房，站在灶台前两手叉腰，老人牙口不好，消化也不好，她要考虑一下做什么饭比较好。 忽然转头看到水箱里还有几只虾，有看到案板上还剩有两个鸡蛋，她笑了笑，好了，有菜谱了！ 伊芙麻利的将虾仁去线后洗净，用盐巴稍微抓几下，吸干水分。又用少量盐，白糖，花雕酒，麻油用手抓匀，与虾仁腌制十分钟，腌制好的虾仁先入锅炒熟，盛出加入蛋液，将煮熟的豌豆和鸡蛋虾仁一起炒熟。 不一会儿，一份香喷喷的虾仁滑蛋就被端到了老人面前。 老人许是真的饿了，大口大口的吃了起来，伊芙忙又盛了一碗绿豆汤，怕老人家噎着。 几位警察带着老人的家属赶到的时候，老人正吃的尽兴。 几个儿女倒都很孝顺，衣服都被汗浸湿了，想必也十分着急，一边抱着老人一直哭，一边向伊芙和六子道谢。 张惠和伊大川都被吵醒了，忙出来问发生了什么事，伊芙又给他们解释了一番，一旁的六子又忙着给警察做笔录。 这场面既嘈乱又太感人，伊芙受不了，只好留他们几个应付场面，自己溜进了厨房，拎着餐盒风一般的逃了出来。