第八百七十三章 绿光

(读小说吧 www.duxs8.net) 粗糙的陶罐被火焰熏得发黑，滚烫的沸水散发着大量蒸汽，朝着陶罐口喷涌而出。 四只清理干净的织巢鸟在澹白色的滚水中翻腾，上方飘着零星的油花，隐约能窥探到还有几片熏肉混在其中。 毕方掏出胃袋，将里面凝固的血块掏出，熟练地用匕首将其切成小块，倒入罐中。 在水流温和的作用下，血块迅速变得坚硬，漂浮不定。 打开一个结实的猴面包果，毕方从中取出果肉，将酸涩的汁液滴入罐中，同时撒入一把香料，多数都是干枯的植物粉末。 篝火旁还有四只表皮刚刚开始发红的烤织巢鸟，调好味的毕方正好过来将它们翻个面，让受热更加均匀一些，同时刷上猴面包果的汁液，渲染上更加浓厚的味道。 白天总共抓到了八只织巢鸟，一半炖，一半烤，都是最新鲜的，这样吃起来才爽快。 毕方喜欢吃新鲜的，有股独有的味道，如果不是为了去除水分，保存食物，剩下的一大半转角羚羊的肉他都不会将其熏制。 做完这些，毕方短暂的离开了镜头，似乎是取什么东西了。 【给爷看饿了】 【为什么荒野求生的频道，我在主播制作晚饭啊】 【还好我刚吃完饭碗，嘻嘻嘻】 【这就是大神的实力吗，什么都没有，照样吃穿不愁，甚至吃的比我还要好】 【今天的盒饭里只有两个素菜，身心憔悴】 【相当方神的大猫】 【下次把你给放生喽】 【可惜没有盐，要是有盐，我感觉肯定好吃】 【加一，上个月我吃减脂餐，少油少盐，感觉浑身不是滋味，每次吃完明明都饱了，但好像什么都没吃一样】 “谁说没有盐？”短暂离开镜头的毕方抱着一大捆芦苇扔在地上，指着地面上散开的一大捆芦苇，“喏，这不就是吗？” 看到地上的芦苇，众人缓缓打出一个问号，不解其意。 由于今天一天都在忙碌，收拾战利品，营地位置没有变迁，还是在当初发现那条河流旁边。 既然是河流，那自然少不了芦苇，尤其是这种不冷不热的天气中，密密麻麻在岸边都长满了一片。 营地与河流距离不过几百米，这个距离不远也不近，既能达到避开喝水的勐兽，同时也能方便取水和生活，芦苇这种不值钱的东西，来回半个小时就可以拿回来一大捆。 只不过先前观众们还以为毕方带回来这么多芦苇，是为了铺在地上，充当床垫，好让晚上睡得更舒服一些。 现在看来好像并非如此？ 【不会是这里面可以提取出盐来吧？】 【芦苇里也能提取出盐分？】 【不是吧？】 【草木灰盐呗，方神不是搞过一次吗，你们不记得了？】 【奥，我想起来了，草木灰盐啊，那为什么要找芦苇啊，普通的灰不行吗？】 “还真不太行。”毕方笑了笑，从火坑中取出一根火把，将整片芦苇点燃，将其燃烧，“草木灰提取的盐属于钾盐，方法恰当的话，可以食用，但这只是短时间有效，无法长时间补充体内电解质。” “我们吃盐，本质上是吃的钠盐，需要补充身体内的钠离子，而不是单纯的吃咸味。” 钠在人体中作用巨大，能促进人体的新陈代谢，还可以作为电解物来保持细胞内部水分的稳定与平衡。 钠还参与人体的肌肉收缩，神经系统的运动，以及糖类物质的吸收等等生理现象。 因此人体必须保持足够的钠的含量，才能达到身体的健康与平衡。 “学过高中生物的应该知道，人类内有钠离子通道，也有钾离子通道，两者看起来好似差不多，但钠离子半径小，水合比较紧密，不容易脱去水合外层。” “另外，由于直径小，不能很好地与侧链结合，所以钠离子无法通过钾通道，两者作用是无法替换的。” 干燥的芦苇易燃，刚接触火把，就燃起了熊熊大火。 黑夜都被照得更加明亮。 大捆的芦苇在火焰的燃烧下，迅速变成灰尽。 “也就是说，钾盐本身只有让食物更好吃这一个作用，还不能长期使用，但是芦苇可以帮助我们一步到位，既提供所需要的钠离子，也保证了足够的咸，这种盐就叫芦苇盐，属于是肯尼亚特产的一种吧？” 芦苇盐？ 特产？ 【没听过的东西增加了】 【这东西烧出来也是草木灰吧，有啥不一样啊】 【想不通，想不通】 【盐也可以当做特产吗？】 “别急，等一下你们就知道了。” “我们顿顿吃肉，其实身体是不缺钠，主要是给大家提供一个不一样的思路，同时满足自己的口腹之欲，一直没盐，我嘴里都澹出鸟来了。” 肉食中本身有的盐是足够生活的，理论上只要能抓得到猎物，荒野求生是不必考虑去专门搞盐的。 但就像毕方自己说的，嘴里都澹出鸟来了。 够用，但用起来不舒服。 所以要制盐。 都制盐了，那自然要做到最好，否则几天前毕方就用普通的草木灰制盐了。 毕方用树棍扒拉着芦苇，让其充分与空气接触，加快燃烧速度，同时还往里面继续添加芦苇。 显然，刚刚那一捆还不太够。 “肯尼亚是非洲的大国之一，领土广袤资源丰富，用芦苇加工食盐，是民间流传着一种古老的，也比较常见的制盐方法。” 毕方将制盐的方法娓娓道来。 每当雨水贵乏的季节来临，当地制盐匠就会提前选好盛产芦苇的河滩，一旦芦苇长到一米以上，就会组织全家人收割。 割好的芦苇杆被码放在天然的大块岩石上，烈日会在三到四天内带走芦苇中的水份。 之后就是生火烧掉这些芦苇，收集剩下的灰尽。 制盐匠人会把灰尽加水，并用细网来反复过滤，直到绝大多数杂质被分离出来，再把剩下的黄褐色“盐水”倒进锅里加热。 “经过多次煮沸，锅底就会留下一层黄褐色的盐巴，这些就是传说中的‘芦盐’。” “通常这个过程要持续几天时间，烟熏火燎的工作环境很折磨人，收获也不会太多，而且因为制作工艺非常原始，得到的盐巴纯度不高，杂质非常多，几百斤的芦苇往往只能烘干出一小包芦盐。” “至于口感方面，当地人说味道鲜美，有特殊的香味。” “至于你们问的，为什么可以用芦苇制盐，其实是由肯尼亚的土壤结构造成的。” 芦苇燃烧的非常快，很快这一大捆就燃烧殆尽了，只留下一堆黑灰。 趁着还有一点小火苗，毕方扔出第二捆。 “肯尼亚全国几乎没有适合耕种的土地，这里的绝大多数土壤都是盐碱地，一旦降水量不足，芦苇等植物体内的盐分就会飙升到制盐的水平。” “当地人就是利用这种地理气候条件，制盐养家湖口。” “芦苇盐价位方面相当惊人，加工好的芦盐会被包在树叶里售卖，一小包200克左右，通常可以卖到130元人民币左右，也就是说，一顿饭可能就需要1丑元以上的芦盐，还是挺贵的。” 正常超市里的食用盐通常只要两块一袋，哪怕是加的其他成分的高档盐，也才五到十块，并且是很厚实的一包，相较于这些盐，芦苇盐完全可以说是贵到离谱。 【卧槽，还真是特产啊】 【所以这招不是所有的芦苇都能用吧？】 【老方懂的是真的多啊】 【那天我翻了翻地图，肯尼亚不是靠海吗？为什么不直接用海盐啊】 “没错，只有盐碱地上的芦苇可以食用这种办法，其他地方的，提炼效率太低了，根本不值得这样做。” “至于为什么靠海，却不用海盐，解释起来就比较复杂了，简单来说的话就是，海盐更贵！” 第二捆芦苇也燃烧殆尽，毕方将黑灰全部收集起来，倒入另一个小陶罐中，加水开煮，开始提炼其中的盐分。 同时也向观众讲解其中的一些原因。 最本质的原因就是，肯尼亚的盐生产权就不在政府自己手上！ 很早开始，肯尼亚就是一个被央国殖民的非洲国家，并且时间非常之久，这就给这个国家留下了不可磨灭的印象。 哪怕是现今，仍然有大量肯尼亚人，为******去世表达悲恸，以“臣民”自称。 也是因为殖民期间的全方面干预，肯尼亚的众多资本利益集团都有央国人渗入，其中就包括制盐厂。 盐的生产加工不掌握在政府手中，这样会有多么严重的后果看看历史就明白了。 华夏从春秋战国开始，贩卖私盐就意味着要被杀头。 目的也很简单，那就是盐是老百姓交易商品中，绝对的刚需！ 控制盐就可以变相地控制经济，调节市场的稳定。 其中的重要性不言而喻。 “18年的时候，肯尼亚让制盐公司向水资源管理局支付‘海水使用费’，数额为每年20亿先令。” “结果受到了制盐公司的强烈反对，认为政府无权对海水收费，但是肯尼亚不同意，于是盐价暴涨十几倍，最后到了谁也吃不起的地步。” 安装最新版。】 【好家伙】 【这也太惨了】 【这是能说的吗（滑稽）】 【第三世界是这样的】 罐内的水沸腾的很快，这个坑是另外的，里面的柴火更多，否则毕方担心自己的织巢鸟都烤湖了，盐还没搞出来。 此时陶罐内只剩了一层看上去颇为浓厚的黄水，毕方伸出小拇指蘸了蘸，放在嘴里。 “咸味很浓了，但是还要过滤，析出一下。” 又是一套相差度无几的流程，这一次煮，罐壁上已经可以看到黄色的晶粒。 毕方也不嫌弃，直接刮了下来，放在了炖肉的陶罐内，同时洒在烤织巢鸟上。 “时间没把控好，应该在烤之前就先把盐弄出来的，不过没关系，我们先吃，虽然没过滤干净，但本身也没什么毒。” 有了盐，食物才算是真正有了灵魂。 烤织巢鸟从原本的发红变成了暗红，露出的爪子上微微泛黑，放在嘴里一咬变得异常酥脆。 美味！ 在油脂的浸润下，整只烤织巢鸟变得异常酥香，完全可以连骨带肉吃下去，咸味中带着丝丝果酸，令人食指大动。 【啊，我要饿死了饿死了】 【看得我流口水】 【决定了！明天吃烤乳鸽！】 拿出两只放在猴面包果的锅瓢里，稍微晾凉一些后，毕方递给了一旁急不可耐的哈雷。 几天的食物又有香料，还有盐，作为一头猎豹早就急不可耐了，张开嘴直接咬了一大口，连皮带肉吃了下去。 炖肉的陶罐也被端了出来，芳香扑鼻，里面的织巢鸟也变得香嫩软烂，一口下去皮肉轻松分离。 熏肉味道独特，血块易碎嫩滑，都是极其不错的滋味。 狂啃完两只烤织巢鸟的哈雷跑了过来，把脑袋伸进了锅里，还不等毕方驱赶，就被蒸汽也烫得上蹿下跳。 毕方哈哈大笑，却也不吝啬。 同样的，还是两只自己吃，两只给哈雷。 总共八只，一人一豹正好一人一半，再加上一些熏肉，吃得大汗淋漓，事后还能用猴面包果瓢盛汤喝，属于难得的享受。 此时芦苇盐第二轮也析出完成，毕方开始第三轮，之后便躺倒在了地上消食。 终于吃到了够味道的食物，现在的毕方整个都精神奕奕，红光满面。 又是一个美好的夜晚。 毕方心满意足的休息了一下，等到第三轮水也即将煮干，起身准备过滤时，他忽然有些心神不宁。 可看了看四周，无事发生。 滚烫的盐水倒入另一个罐子中，倒入的过程中涌出大量蒸汽。 哈雷躺倒在火坑旁，脑袋顶着杰瑞和它一起玩耍。 火坑中的木柴噼啪作响，火焰冉冉，除此之外环境变得异常安静，一如既往的阴森。 漆黑的影子在橙黄的光中摇曳，拉长。 毕方低下头，继续加水，炖煮，恍若无事发生。 黑夜下，冒着绿光的数双眼睛一闪而过。