第415章 严景瑜=眼镜鱼？

(读小说吧 www.duxs8.net) 林子言卷起了袖子，道：“二姐，还有什么需要准备的，交给我们好了！” 孟景鸿点点头，道：“对，对！有什么需要帮忙的，林姑娘尽管说，千万别客气！” 林微微很不客气地道：“那行，你们谁把蒜扒了，还有这些蔬菜，需要清洗干净，土豆的皮刮一刮……林大娃，你把我弄好的鱼蓉搅打上劲……” 严景瑜一见，这还真是不客气，每个人几乎都被派了活儿。他觉得自己不能这么闲着，问道：“我呢？需要我做点什么吗？” 林微微想了想，把菜刀塞进他手中：“会剁肉馅儿吗？把这些肉剁了，一会儿我做点香菜肉丸和蛋饺！” 林子言抱着罐子，把鱼蓉往一个方向搅拌着，闻言咧嘴笑道：“今天有鱼丸有肉丸还有蛋饺，怪丰盛的。严兄，你有口福喽！” 林微微把半冻的羊肉、鹿肉取出来，飞快地切成了薄薄的肉卷儿。因为大小伙子饭量大，她准备的肉很足，每种肉切了五斤——火锅肉卷自由，那滋味别提多爽了！ 江陌寒拎了麻油和麻酱，从外面进来。林子言兴致勃勃地迎上去，报告自己的成绩。江陌寒点点头，淡淡地道：“嗯，还不错！” 林子言兴奋劲儿上来：“去年这时候，我怎么也不敢想自己一年后能考个童生回来！现在都觉得跟做梦一样！” 江陌寒瞥了他一眼，道：“中了童生就满足了？没出息！” 林子言像叭儿狗似的凑上去：“二姐夫，你的意思是……我还有希望中秀才不成？” 江陌寒缓缓地道：“对自己要有信心！” 林子言搅鱼蓉的劲头更足了：“二姐夫对我有信心，我就铆足劲加油干！”考秀才是他以前不敢想的，既然二姐夫都这么说了，他就努力一把！ 江陌寒把手中的东西放下，走向双手握刀，像跟肉有仇似的，每剁一下都咬牙切齿的严景瑜：“我来吧！” 接过严景瑜手中的刀，娴熟地剁起肉馅来——照眼镜鱼的剁法，晚上都休想吃到肉丸子！ 严景瑜在他身边未曾离开，用佩服地语气道：“江贤弟不但学问做得好，这刀工也挺熟练的嘛！” “……”这有什么好值得佩服的？如果可用，他也想奴仆环绕，什么都让下人代劳——这不是条件不允许嘛！ 肉馅剁好了，林微微拿走了一部分，用红太狼的平底锅，摊蛋皮做蛋饺。她动作娴熟，透出一种节奏和韵律，一个个金黄的蛋饺，出现在盘子之中。光蛋饺，她就做了三盘子！都是堆成小山的那种！ 特制的巨大铜锅上了桌，下面燃着木炭，上面清汤和红汤翻滚着，还没吃呢，就快被这香味迷倒了！ “有香油蒜泥料碗和麻酱料碗，喜欢哪个自己挑选。”林微微很贴心的，把料碗都给准备好了。 严景瑜第一次吃这样的火锅，不知道该选什么好，看到林微微取了个香油蒜泥的，他也跟风拿了一碗。一盘两斤的肉片下了锅，煮了两分钟，林微微给江陌寒捞了一筷子，对拿着筷子无从下手的严景瑜道：“严公子，肉可以吃了。别客气，要不然肉就被那群饿狼给包圆了！” 严景瑜看过去，可不是嘛！几个大小伙子都拼命往自己碗里捞肉，那架势就跟抢似的。他不过一晃眼的工夫，锅里的肉就……没了！没了？两斤肉这才多大会儿工夫，一片都没了？ 林子言往锅里放了鱼丸、肉丸，又下了一盘肉，才坐下慢慢地吃自己碗里的肉片。他向严景瑜传授他的吃火锅心得：“眼要准，手要快，千万别犹豫！” 这一盘肉煮好后，严景瑜不再装斯文了，捋起袖子夹了满满一筷子，放在自己面前的料碗中，又用勺子捞了几个鱼丸和肉丸，碗快要放不下了，才闷头吃起来。 “咳咳！”麻辣的味道，瞬间直达喉头。严景瑜有些不习惯，被呛了一下。林子言赶紧把凉开水送到他手边。喝了几口冷水，压下咽喉的灼热感，他不信邪地细细品尝——麻辣过后，是无与伦比的鲜香。用八个字概括——麻辣鲜香，鲜醇浓厚！ 林子言劝他：“严兄，你要是不能吃辣的话，可以吃这个清汤锅。这汤是用老母鸡、棒子骨、猪排加水吊制的。还用了猪肉茸和鸡脯肉茸来扫汤，才会如此清亮。吃起来却鲜得很！” 严景瑜的确不太能吃辣，他吃完碗里的肉和丸子，又尝试了清汤锅里的食材，果然风味别致，不同凡响！ 林子言向他推荐：“你尝尝这个毛肚，在这汤中涮个‘七上八下’就可以吃了，脆脆的，挺好吃的。还有黄喉、百叶……严兄以前没吃过吧？” 的确，在钟鸣鼎食之家，几乎很少有人用动物内脏作为食材。严景瑜见大家吃得香，便鼓起勇气尝试了一口，顿时爱上了这个味道——原来粗陋的食材，也能烹制出极致的美味啊！ 严景瑜再次吃撑了！两次在小院这边吃饭，两次都吃得非常尽兴。要是他爹知道他这样，不知道该怎么念叨他呢！“克制”二字，本该深深地印在他的心中，可遇到这群伙伴，遇到林二姑娘的手艺，全都抛之脑后。在这样的氛围中，很难不融入其中…… 让他惊讶的是，火锅吃完后，几个大小伙子开始忙碌起来，烧热水、刷盘子、收拾桌子、扫地……动作极其熟练，仿佛干了不知道多少次了。而今日的大厨——林二姑娘，却像个大爷似的，坐在屋内悠闲地喝茶。 严景瑜弱弱地开口问道：“那个……有没有什么需要我做的？” 林微微笑着给他倒了一杯茶水，道：“不用，你是家里的客人，哪能让你干活呢？” 严景瑜看看孟景鸿、柳中天。孟景鸿明白了他的意思，笑道：“我们都处得跟一家人似的，不分你我。严兄，时间长了，你也会融入我们的！” “那啥……我还是去帮忙吧！”严景瑜不好意思干坐着，他站起来，走到院子中，蹲在大盆旁，接过林子言塞过来的洗碗布，任劳任怨地洗着油乎乎的碗筷。